Этот микроволновый мир
Агрегат оказался внушительных размеров (510 мм (Ш) х 300 мм (В) х 445 мм (Г)), увесистым (15 кг без коробки) и вместительным (23 л). Увеличение внутреннего объёма в определённой степени связано с тем, что разработчики отказались от поворотного столика, но в основном по той причине, что задняя стенка микроволновки изменила свои очертания. Раньше поворотный столик был вписан в границы прямоугольной зоны, теперь края задней стенки микроволновки скруглились. Поэтому внутренний объём печи, по сравнению с традиционными устройствами, увеличился на 30%. Помимо увеличения полезного пространства, я отмечу ещё один плюс в отсутствии этого самого поворотного столика. Дело в том, что изготавливается он из стекла, и при уборке микроволновой печи хрупкий поворотный столик может разбиться. Эксплуатировать микроволновку без него не удастся, да и в свободной продаже их найти очень сложно.
LG MH-6386RFS — флагман микроволнового печестроения LG
Поскольку поворотного столика внутри микроволновки я не наблюдала, у меня возник закономерный вопрос: каким образом микроволны равномерно прогревают продукт? Ведь тарелка с едой не вращается, а преспокойно стоит себе на ровной керамической поверхности. Дело в том, что микроволны, излучаемые магнетроном, направляются на эту самую керамическую поверхность (основание), в которую встроен специальный вращающийся распределитель микроволн. Раньше микроволны в печах отражались от металлических стенок и попадали на тарелку с едой, которая вращалась на поворотном столике. Теперь получается, что печка как бы сама вращается вокруг тарелки с продуктом. Всё дело в том, что микроволны поступают от вращающегося распределителя, встроенного в нижнюю часть печи. Это, по данным специалистов LG, ускоряет приготовление пищи на 13,3% , а размораживание — на 12%. Осталось проверить, так ли это на самом деле…
Ноу-хау — ровная керамическая поверхность вместо поворотного столика
Микроволновая печь LG MH-6386RFS оборудована двумя решётками для гриля (высокой и низкой) и металлическим подносом, который предназначен для того, чтобы стекающий с мяса жир не капал на керамическую поверхность. Для того чтобы жир не пригорал в подносе, производители рекомендуют перед готовкой наливать в него воду.
Мощность LG MH-6386RFS (микроволны — 850 Вт, гриль 1100 Вт) не оставит без электроснабжения весь подъезд, и даже если у вас дом со старой проводкой, вам не придётся отключать все электроприборы, перед тем как включить агрегат.
На большом зеркальном дисплее кроме стандартных пиктограмм и таймера загораются названия блюд программ «Русский повар» и «Автоповар». На панели также расположены шесть кнопок, которые позволяют выбрать оптимальное время приготовления и запрограммировать готовку блюд. Традиционно печка оборудована функцией защиты от детей. Сетевой шнур, к сожалению, короткий — 1 метр, что, безусловно, недостаточно для нормального подключения. Пришлось использовать переходник. Внутренняя поверхность микроволновой печи имеет антибактериальное покрытие, которое строго соответствует промышленному стандарту Z 2801 и обеспечивает уменьшение числа бактерий на 99,9%. Кстати, материал покрытия внутренней камеры — нержавеющая сталь.
Так выглядит панель управления LG MH-6386RFS
Кулинарные опыты
Изучив все предложенные инструкцией автоматические программы, я посетовала на то, что приготовить курицу гриль мне вряд ли удастся, ибо специальной программы в этой микроволновой печи не было предусмотрено. Вместо этого LG предлагает поджарить на гриле куриные крылышки, видимо, полагая, что это блюдо у нас в России гораздо популярнее. Это, пожалуй, единственный действительно огорчивший меня недостаток микроволновой печи, однако и из этой ситуации я нашла выход.
Для приготовления курицы гриль я использовала программу «Автогриль Жареная Телятина». Единственное, что пришлось с ней сделать, — это замариновать на полчаса в специях и майонезе. Тут же я находчиво опробовала функцию «Румяная корочка» для куриных грудок. Я не знаю, какой бы получилась курица, если бы в этой микроволновой печи была предусмотрела функция «Курица Гриль», но результат меня устроил — ароматная курица с хрустящей корочкой получилась очень вкусной.
Функция «Автогриль» включает в себя три программы: «Жареная Говядина», «Жареная Свинина» и «Жареная Телятина». Я решила зажарить говядину, дабы попробовать рецепт, указанный в инструкции, и проверить микроволновку в деле. Я нарезала тонкими длинными пластами говяжью вырезку, натёрла их мягким сливочным маслом, солью и специями, уложила на низкую решётку для гриля (как рекомендовано инструкцией), под которую поставила металлический поднос с водой.
Выкладываем мясо на решётку гриля
Затем я нажала на кнопку «Автогриль» и выставила программу в нужное положение «Жареная Говядина», затем выставила примерную массу продукта — 500 г и нажала на кнопку старт. Микроволновка решила, что для приготовления жареной говядины ей потребуется 25 минут, в чём я сильно усомнилась. Сначала было довольно необычно наблюдать за совершенно неподвижными продуктами внутри печки, я постоянно прислушивалась к работе устройства. Однако ничего страшного не случилось, печь не взорвалась, а через какое-то время говядина даже начала поджариваться. Примерно на 20-й минуте устройство издало писк, который, как уверяла инструкция, означал, что мясо пора перевернуть.
Подготовленное мясо уже стоит в микроволновке…
В процессе переворачивания продукта деревянной лопаткой (ни в коем случае не пытайтесь сделать это голыми руками), я отметила, что мясо выглядит вполне готовым. Когда прозвучал финальный сигнал, я достала мясо и поставила его на несколько минут под фольгу, как это рекомендовано в инструкции. Это нужно для того, чтобы из мяса не испарилась влага и оно не стало сухим. Ещё не до конца веря в очевидность происходящего, я таки попробовала мясо, только что поджаренное на микроволновом гриле.
Таким аппетитным получилось мясо, поджаренное на гриле в этой микроволновой печи
Скажу честно, разницы между мясом, поджаренным на сковородке, и тем, что я извлекла из печки, я не обнаружила. От этого опыта у меня осталось ощущение приятного шока…
Функция «Русский повар» предлагала мне 6 способов приготовления истинно русских блюд: гречневую кашу, домашнюю лапшу, гуляш из грибов, овощи гриль, рулет из лосося и крылья гриль. Для приготовления некоторых из этих блюд требовалась стеклянная посуда для СВЧ. Она не дорогая, поэтому покупка её не сильно обременит вас.
В качестве эксперимента я выбрала приготовление домашней лапши. По рецепту требовались: 70 г домашней лапши, полкило куриных грудок, литр воды и соль по вкусу. С лапшой вышла загвоздка: её я готовлю самостоятельно и её масса оказывалась явно больше рекомендованной в рецептуре. Поэтому я решила руководствоваться личной интуицией и глазомером. Чтобы сделать блюдо более ароматным, я решила заняться самодеятельностью и добавить в него петрушки и укропа.
Итак, я поместила 500 г нарезанных кусочками куриных грудок в стеклянную кастрюлю, залила 400 г воды и, прикрыв крышкой, поставила в печь. Затем выбрала нужную мне индикацию «Лапша Домашняя» и ушла заниматься своими делами. Через некоторое время печка издала писк. Это значило, что пора снять образовавшуюся в процессе варки бульона пену, залить остатки воды в кастрюлю, посолить и нажать на старт для продолжения готовки. Когда прозвучал второй сигнал, я добавила лапшу в кастрюлю и оставила без крышки в печи еще на промежуток времени, который определила сама программа. По третьему звонку я достала из LG MH-6386RFS благоухающую домашнюю лапшу. Скажу прямо, вкус остался прежним, но, к моему сожалению, возни с блюдом «Лапша Домашняя» ничуть не уменьшилось.
Кстати, если вы хотите просто разогреть суп или что-то ещё, можно воспользоваться функцией «Быстрый старт». Каждое нажатие этой кнопки задает время приготовления пищи на высоком уровне микроволновой мощности в 30-секундном интервале.
Кнопка «Быстрый старт» задает время приготовления в 30-секундном интервале
Размораживая, да не поджарьте…
С функцией размораживания всё традиционно: нужно выбрать одну из четырёх категорий — мясо, птица, рыба и замороженные овощи. Перед тем как поместить замороженный продукт в печь, нужно снять с него все металлические завязки и обертки и взвесить, чтобы задать печи необходимые параметры, исходя из которых она сама рассчитает уровень мощности микроволн. Когда печь подаст звуковой сигнал, нужно перевернуть продукт. Если какие-то его части уже оттаяли, нужно накрыть их фольгой, чтобы экранировать действие микроволн. Если этого не сделать, разморозившиеся части могут начать поджариваться. Ещё одно предостережение: когда прозвучит сигнал об окончании размораживания, нужно немедленно достать продукт из печи, поскольку работа устройства продолжается даже после сигнала.
Что касается ухода за печкой, то здесь он минимален, опять же благодаря отсутствию поворотного столика. После готовки нужно просто протереть внутреннее покрытие печки влажной тряпочкой.
Подводя итог, скажу, что микроволновая печь LG MH-6386RFS — одно из тех немногочисленных устройств, которые хочется оставить у себя. Во-первых, потому что она действительно вкусно готовит, чем развенчивает миф о том, что пища в микроволновках получается специфической по вкусу. Во-вторых, потому что готовить в ней очень удобно: внутренний объём печи, благодаря скруглённой задней стенке, позволяет не рассчитывать размеры продукта в страхе, что всё не влезет. В-третьих, LG MH-6386RFS очень «хороша» внешне.
Плюсы:
Минусы:
Поделиться
