Самые недооцененные кухонные гаджеты: выбор ZOOM

Мини-печь и печь-тостер

Мини-печи и печи-тостеры (иногда можно встретить название «ростеры») представляют собой аналоги духовки в компактном корпусе. То есть, в них можно приготовить те же самые блюда, что и в полноценной духовке, но при этом прибор не займет так много места на кухне. 

Например, мини-печь Starwind SMO2046 имеет компактные габариты — 50,5х36,5х37 см. Объем камеры при этом составляет 35 л — этого хватит, чтобы приготовить еду даже на большую семью из 5-6 человек. Внутри печь имеет несколько пазов для установки решеток/противней, что позволяет готовить одновременно несколько блюд. 

Максимальная температура устройства составляет 250 °C, а мощность — 1500 Вт, поэтому в нем получится печь пироги, запекать овощи и мясо. Гаджет поддерживает три режима работы: с верхним, нижним и верхним совместно с с нижним нагревом. В комплекте с прибором — эмалированный противень, решетка для гриля и ухват.

А компактная печь-тостер Panasonic NT-H900KTQ обладает еще более скромными габаритами — 20,4х36,6х27,4 см. Объем камеры составляет 9 л, а температура точно настраивается в диапазоне от 70 до 230 °C. Конечно, печь способна на большее, чем просто приготовление тостов: в ней можно испечь пироги или пиццу, приготовить мясо, овощи, запеканки, омлеты и пр. 

В комплекте с печью-тостером пользователь получает противень, решетку, держатель и поддон для жира или крошек.

Электрогриль и раклетница

Электрогриль позволяет равномерно прожаривать мясо, рыбу и овощи, используя минимум масла или вообще обходясь без него. Раклетница представляет собой разновидность гриля, но с двумя зонами нагрева. Также раклетница отличается от гриля наличием каменной панели и маленькими сковородками.

REDMOND SteakMaster RGM-M805 — это устройство 3-в-1, которое сочетает в себе возможности гриля, барбекю и духовки. С его помощью можно запечь овощи и мясо, блюда в противне и пироги. 

Максимальный нагрев составляет 240 °C, при этом устройство автоматически определяют толщину стейка и регулирует температуру и время приготовления в зависимости от нужной степени прожарки. Также настройками предусмотрено семь автоматических программ для разных блюд. 

Раклетница Steba RC 88 оснащена грилем, каменной панелью для подогрева, а также имеет в комплекте 8 порционных сковородок и 8 лопаток. Таким образом, здесь одновременно можно готовить мясо, овощи, грибы, морепродукты и формировать из этих продуктов разные блюда на свой вкус. В этом еще одна особенность раклетницы — ее можно поставить прямо на обеденный стол и превратить в настоящий «домашний очаг» для уютных посиделок в кругу семьи и встреч с друзьями.

Устройство оснащено регулировкой температуры, все рабочие поверхности имеют антипригарное покрытие.

Вакуумный упаковщик 

Вакуумный упаковщик позволяет увеличить срок хранения продуктов и сберечь свежесть, а также более компактно хранить их в морозильной камере. За счет отсутствия контакта с воздухом продукты не теряют свой вкус и текстуру, также вакуум можно использовать для маринования — он позволяет маринаду проникнуть глубже в продукт. Лучше выбирать модели, которые способны работать и с жидкими продуктами — так получится запаять в пакет даже суп или салат.

Упаковщик Zigmund & Shtain VS-508 удалит воздух из упаковки и герметично ее закроет, спаяв открытый край. Это убережет от протекания влажных продуктов, сохранит сухие, исключит смешивание запахов в холодильнике или морозильной камере. 

Ручной контроль позволяет контролировать степень вакуумирования. Также здесь есть режим запаивания пакетов без вакуума, например, если вам нужно упаковать хрупкие продукты. 

Прибор укомплектован ножом для резки пакетов, контейнером для вакуумирования и рулоном пленки. 

Микроволновая печь с грилем 

Микроволновая печь способна не только разогревать и размораживать еду, в ней также можно готовить множество блюд, включая рыбу, мясо, овощи, супы и даже десерты. Функция гриля в дополнение к этому позволяет быстро обжаривать продукты и создавать аппетитную хрустящую корочку. 

Samsung MG23T5018AK/BW с сенсорным управлением работает в режимах: СВЧ, гриль, разогрев+гриль, СВЧ+гриль. С этой печью можно приготовить курицу-гриль, запечь стейк или овощи. 

Также в ней есть деликатная ускоренная разморозка, которая не варит продукты, и режим автоготовки — достаточно выбрать тип продукта и его массу, а дальше печь сама подберет режим, температуру и время приготовления. Всего в памяти прибора заложено более 70 рецептов популярных блюд.

Беспроводной кухонный термометр 

Беспроводной кухонный термометр позволяет измерять температуру продуктов в процессе приготовления. Это нужно, чтобы определять степень готовности и не нарушать правила пищевой безопасности — во многих продуктах опасные микроорганизмы уничтожаются только при термообработке и доведении до определенной температуры. Беспроводной термометр удобнее, чем обычный кулинарный термощуп — он позволяет не проверять постоянно температуру продукта, а просто установить нужную программу и ждать уведомления, когда пища готова.

ThermoPro TP920 оснащен двумя выносными зондами, которые непосредственно считывают температуру внутри продукта. Информация о ней отображается на ЖК-дисплее устройства, который разделен на две части. 

Гаджет имеет предустановленные программы для приготовления мяса разных видов и рыбы, а также возможность устанавливать собственные температурные режимы. Делать это можно как с блока прибора, так и в мобильном приложении ThermoPro. В нем же удобно следить за процессом и получать уведомления о статусе приготовления. Кроме того, у устройства есть функция таймера.

Хлебопечь

Этот прибор позволит получить домашний свежеиспеченный хлеб без дополнительных хлопот. Хлебопечь берет на себя все этапы приготовления, а от пользователя требуется только загрузить ингредиенты и ждать сигнала, что хлеб готов. 

Gorenje Bm910w предусматривает 12 программ, среди которых: замешивание и подъем теста, выпечка хлеба разных видов, приготовления йогуртов, десертов и джемов. Съемная форма позволяет выпекать хлеб в форме буханки, а с помощью нажатия кнопки даже можно выбрать степень румяности корочки. В комплекте к прибору идут: мерная емкость, мерная ложка и книга рецептов. 

Прибор оснащен таймером — по истечении заданного времени хлебопечь автоматически отключается. При сбое электропитания устройство сохранит заданную программу и продолжит процесс после включения электричества. 

Электрошашлычница 

Чтобы приготовить шашлык, не обязательно идти на улицу — электрошашлычница сделает это в любое время года и в любом месте, где есть доступ к электричеству. 

Шашлычница Kitfort КТ-1406 оснащена инфракрасным нагревательным элементом, который имитирует угли в мангале. В комплекте с устройством идут пять шампуров — на них можно нанизать до 1 кг мяса. Равномерная прожарка достигается благодаря автоматическому вращению шампуров — за 15 минут шашлык будет готов. Также можно приготовить рыбу или овощи.

Шашлычница легко собирается, разбирается и моется — в ней есть защитный кожух, который препятствует разбрызгиванию жира, и съемные емкости под каждым шампуром для сбора жира. 

Яйцеварка

Казалось бы, что может быть проще, чем сварить яйца? Но обычно нужно так или иначе контролировать процесс, а результат может радовать не всегда. Яйцеварка обеспечивает оптимальное время варки яиц, что позволяет получать идеально сваренные до нужного состояния яйца без риска переварить или недоварить. 

Caso E9 позволяет одновременно отварить до 8 яиц — хватит и на завтрак для большой семьи, и на ингредиенты для салата. Продукт готовится на пару (есть три уровня варки — всмятку, вкрутую, в мешочек), яйца не трескаются в процессе приготовления и не растекаются. Также в приборе можно приготовить пашот.

Об окончании варки уведомит сигнал, в устройстве также имеется таймер на 40 минут. В комплекте с гаджетом идет мерный стакан для воды с приспособлением для накалывания яиц перед варкой. 

Универсальный прибор для выпечки 

Универсальные пекари или приборы для выпечки представляют собой устройство с двусторонним нагревом и сменными панелями. В них легко и просто готовить тосты, выпекать вафли, печенье и многое другое — нужно только купить необходимые панели.

Так, с мультипекарем REDMOND RMB-634/3 вы получите три комплекта сменных панелей. Их набор зависит от модели, в рассматриваемой нами есть панели для приготовления сэндвичей, венских вафель и гриля. Но нужно понимать, что при мощности прибора 700 Вт не все продукты получится именно прожарить на гриле — возможно, овощи или сочное мясо просто потушатся.

Антипригарное покрытие панелей позволяет использовать минимум масла при приготовлении. Дополнительно можно купить до 40 панелей с разными формами, например, для выпечки орешков, иных видов печенья, классических вафель и многого другого.