Вместо привычной цельной кухонной плиты, совмещенной с духовым шкафом, многие хозяева предпочитают приобретать встраиваемые . варочную поверхность и духовку по отдельности. Причем варочные панели с автономным управлением (независимые) можно устанавливать сколь угодно далеко от духового шкафа, что дает дополнительную свободу при планировке кухни.
С электрическими плитами все просто — на смену эмалированным поверхностям и чугунным «блинам» давно уже пришли изящные и легкие в уходе стеклокерамические панели. А как же с газом? Производители газовых плит также стараются идти в ногу со временем, так что в последнее десятилетие все большую популярность приобретают варочные газовые панели из стеклокерамики или же жаропрочного закаленного стекла. Сказать, что
Панели «газ на стекле» изготавливаются в широкой цветовой гамме, выглядят эффектно и стильно, а при правильной эксплуатации долго сохраняют привлекательный внешний вид. Поскольку поверхность сделана из очень прочного материала, они устойчивы к температурным и механическим воздействиям. Немного необычна, правда, процедура ухода за стеклянными плитами. Мыть их приходится довольно часто и главное — сразу же после возникновения загрязнения. Поверхность абсолютно плоская, так что жидкость на ней не задерживается, и тот же «убежавший» суп нужно «ловить» более оперативно, чем при незадаче с обычной эмалированной, слегка вогнутой варочной поверхностью. В противном случае придется оттирать уже не только плиту, но и пол, шкаф, холодильник и все остальное, что окажется по соседству.
Еще одна особенность мытья подобных плит и панелей — разводы, которые с большой долей вероятности остаются на стекле. К счастью, химическая промышленность не дремлет: в последнее время в продаже появилась масса химических средств, которые с легкостью убирают разводы и не оставляют при этом царапин на сверкающем зеркале. У панелей, изготовленных из стеклокерамики, как и у их электрических «сестер», есть еще одно слабое место — «сахаробоязнь». Если расплавленный сахар (а также сироп, горячее варенье или другая концентрированная «сладость») задержится на панели, даже после удаления пятен на поверхности могут появиться дефекты и проплешины. Так что сладкие жидкости и расплавы необходимо удалять как можно быстрее, не давая им остывать и заводить химическую реакцию сахара со стеклокерамикой слишком далеко.
Некоторые модели варочных панелей из коллекции «газ на стекле»
| Название модели* |
Габариты (ВхШхГ, см) |
Количество конфорок | Материал | Стоимость, рублей (июнь 2008 г.) |
| Bosch PHL 206 DEU | 5,9 х 71 х 52,6 | 5 | Стекло | От 12 000 |
| AEG FM 6300 G-an | 6,6 х 58 x 52 | 4 | Стеклокерамика | От 22 000 |
| Whirlpool AKT 424 NB | 4 x 58 x 51 | 4 | Стеклокерамика | От 7 000 |
| Gorenje GCS 330 C | 7,3 x 30 x 51 | 2 | Стекло | От 7 000 |
**Модели расставлены по уменьшению габаритов
Bosch PHL 206 DEU
Эта варочную панель — одна из наиболее удачных моделей типа «газ на стекле». Пятиконфорочная (!) панель из жаропрочного стекла обладает довольно внушительными размерами (ВхШхГ — 5,9 Ч 71 х 52,6 см). Элегантный черный цвет приятно дополняет блеск рамки из нержавеющей стали.
Главная особенность Bosch PHL 206 DEU — наличие особой конфорки WOK, специально созданной для приготовления блюд в стиле «
— наличие особой конфорки WOK, специально созданной для приготовления блюд в стиле «». Это традиционный китайский способ готовки, завоевавший сегодня большую популярность. Ингредиенты закладывают в особую посуду вок (нечто среднее между сотейником и котелком со сферическим дном), где очень быстро обжаривают на большом огне, постоянно помешивая и встряхивая содержимое. Готовить в воке на обычной плите очень непросто, поэтому производители разработали специальную конструкцию конфорки, позволяющую устанавливать на нее вок. Остальные конфорки различаются по мощности: имеются две стандартные, одна экономичная и одна повышенной мощности, совокупной мощностью 11,1 кВт. — наличие особой конфорки WOK, специально созданной для приготовления блюд в стиле «». Это традиционный китайский способ готовки, завоевавший сегодня большую популярность. Ингредиенты закладывают в особую посуду вок (нечто среднее между сотейником и котелком со сферическим дном), где очень быстро обжаривают на большом огне, постоянно помешивая и встряхивая содержимое. Готовить в воке на обычной плите очень непросто, поэтому производители разработали специальную конструкцию конфорки, позволяющую устанавливать на нее вок. Остальные конфорки различаются по мощности: имеются две стандартные, одна экономичная и одна повышенной мощности, совокупной мощностью 11,1 кВт.
Пятиконфорочная панель Bosch PHL 206 DEU
Свечи электроподжига встроены непосредственно в конфорки, благодаря чему панель легко мыть. Никаких кнопок нажимать не надо, воспламенение газа происходит при повороте ручки переключателя мощности конфорки. Есть и чрезвычайно важная функция «
AEG FM 6300
Следующая героиня нашего обзора имеет стеклокерамическую поверхность и, вероятно, поэтому стоит заметно дороже описанной выше модели Bosch — в среднем 25 тыс. руб. У этой панели только четыре конфорки, и она гораздо компактнее коллеги — 6,6 Ч 58 x 52 см (ВхШхГ). Предусмотрены автоматический электроподжиг и
Изящная AEG FM 6300 G-an
Конфорки у панели AEG FM 6300
Whirlpool AKT 424 NB
Следующая панель, Whirlpool AKT 424 NB , также стеклокерамическая, однако она значительно дешевле предыдущей — цены варьируются от 7 до 11 тыс. руб. Размеры не сильно отличаются от габаритов предыдущей варочной поверхности: 4 Ч 58 x 51 см. Модель проста и надежна: имеются четыре конфорки, поворотные переключатели, автоматический электроподжиг, функция «
Бюджетная Whirlpool AKT 424 NB
Gorenje GCS 330 C
Как показывает практика, холостякам и семьям, еще не успевшим обзавестись потомством,
Двухконфорочная Gorenje GCS 330 C
Главное достоинство панелей «газ на стекле» — стильный ультрасовременный дизайн в сочетании с простотой в эксплуатации. Дополнительные функции значительно упрощают управление этими приборами и делают варочные поверхности максимально безопасными. А при соблюдении условий эксплуатации и регулярном несложном уходе «газ на стекле» прослужит немало лет, сохранив привлекательность внешнего вида.
Поделиться
