Сегодня в магазинах и пекарнях можно найти любой вид хлеба и другой выпечки, но при этом многие задумываются о том, чтобы печь дома. У такого решения есть много плюсов: у вас всегда будет свежий хлеб, он будет выпечен из лучших ингредиентов, которые вы выберете сами. Это важно для людей, которые страдают от аллергии или придерживаются диеты.
Максимально простым процесс создания хлеба в домашних условиях сделает многофункциональный прибор – хлебопечка. Многие модели предлагают варианты выпечки бездрожжевого и даже безглютенового хлеба, найти который в магазинах довольно сложно. Мы проанализировали предложения крупных онлайн-магазинов и выбрали модели, которые имеют наибольшее количество положительных отзывов пользователей.
REDMOND RBM-1908
Выбрав хлебопечку REDMOND RBM-1908, вы получите настоящее многофункциональное устройство. Это универсальная модель по относительно невысокой цене. Печка обладает энергонезависимой памятью, рассчитанной на 10 минут. Даже при отключении электроэнергии, продлившемся не более указанного времени, настройки печки не собьются.
Если вы хотите не тратить время утром, но при этом получить к завтраку горячий, свежий хлеб, то можете воспользоваться опцией «Отсрочка старта программы»: его диапазон составляет от 10 минут до 15 часов. В течение часа после завершения приготовления хлебопечка может поддерживать температуру готового блюда. С помощью кнопок «Вес» и «Корочка» можно задать вес готового изделия и цвет корочки хлеба – светлая, средняя или темная.
Кроме разного вида привычных хлебобулочных изделий, модель позволяет печь хлеб с добавками, цельнозерновой и безглютеновый. Если вы захотите приготовить что-нибудь особо вкусное, то в вашем распоряжении будут режимы «Выпечка», «Десерты» и «Кекс». А экспресс-программа поможет сделать белый хлеб быстрее за счет добавления большего количества дрожжей.
Хлебопечка REDMOND RBM-1908 способна заменить сразу несколько кухонных приборов, используемых для приготовления пищи, ведь она может варить суп и молочную кашу, тушить мясо и овощи, готовить йогурт и джем. Модель доступна в двух цветах: белом и черном.
Panasonic SD-2501WTS
Хлебопечка Panasonic надолго станет настоящей помощницей на вашей кухне. Толстые стенки ее формы для выпечки покрыты специальным составом, который защищает их от царапин, гарантирует хорошую пропеченность хлеба и красивую корочку. Благодаря двум датчикам температуры – внутреннему и наружному, - хлебопечка постоянно контролирует нагрев внутри камеры, что особенно важно для расстойки дрожжевого теста.
С помощью модели от Panasonic вы сможете замесить тесто для пельменей или пиццы, ржаного (есть дополнительная лопатка) или диетического, французского, однозернового или безглютенового хлеба. Съемный диспенсер (дозатор) в крышке печки, имеющий магнитную защелку, поможет сделать тесто с добавками. В настройках также можно выбрать из трех вариантов размера буханки и цвета корочки. Для сладкоежек есть режимы «Варенье» и «Фрукты в сиропе», а программа «Выпечка» позволит порадовать себя и своих близких вкусными кексами или шарлоткой.
Пользователи в своих отзывах особо отмечают надежность Panasonic SD-2501WTS - хлебопечка точно прослужит несколько лет. Эта модель идеально подходит для большой семьи, ведь максимальный вес выпечки – 1250 грамм.
Kenwood BM450
У хлебопечки Kenwood есть функция «Любимая программа», дающая возможность запрограммировать и сохранить пять комбинаций ваших настроек. Антипригарное покрытие формы и сенсорные кнопки управления делают уход за устройством простым и удобным. У модели есть таймер, энергонезависимая память и функция поддержки температуры. С помощью встроенного диспенсера вы сможете добавить что-либо в хлеб при замесе: сухофрукты, изюм, семена.
Автоматические режимы позволяют замесить тесто и выпекать не только классический белый “кирпичик”, но и цельнозерновой, французский, сладкий и безглютеновый. Среди режимов выпекания есть «Быстрая выпечка», «Выпечка» и «Варенье». Также печка приготовит домашнее тесто, например, для пирогов или пиццы.
У модели удобное, кнопочное меню, правда, функции кнопок в отличие от моделей, рассмотренных выше, обозначены символами, а не словами, и в них придется разобраться. Пользователи отмечают ультрасовременный дизайн, удобство и надежность хлебопечки.
Kitfort КТ-304
У хлебопечки Kitfort КТ-304 есть много автоматических программ, позволяющих выпекать разные виды хлеба: классический (также в режиме «Экспресс»), французский, цельнозерновой, ржаной, хлеб для сэндвичей и сладкий с добавками. Есть отдельные схемы приготовления для сладкой выпечки: «Десерт», «Кекс», «Выпекание» (для бисквитов). «Смешивание» поможет на высокой скорости смешать ингредиенты, а программа «Йогурт» позволит приготовить дома полезный и вкусный кисломолочный продукт. Кроме того, в наличие режим «Свои настройки», позволяющий настроить время на всех стадиях работы.
Также отметим функцию отложенного старта и форму для выпечки с антипригарным покрытием, которую легко мыть.
Morphy Richards 502000
У этой модели нет механических элементов управления, а только сенсорные, которые, по утверждению производителя, будут интуитивно понятны даже пожилым пользователям. Алюминиевая чаша имеет антипригарное покрытие, что заметно облегчает уход за ней. Хлебопечь позволяет выбирать размер буханки: 450, 680 или 900 грамм. Кроме того, у нее целых пять вариантов цвета корочки: легкая, светлая, средняя, темная и очень темная.
К хлебопечке прилагаются мерные ложки и стаканы, с помощью которых можно точно отмерить нужное количество ингредиентов без необходимости все взвешивать. В экспресс-режиме свежий хлеб вы получите всего за 70-75 минут. Лопатка для замешивания теста складная, а значит, она не останется в готовой буханке.
Использовать собственные рецепты можно в режимах «Быстрая выпечка I» и «Быстрая выпечка II», «Домашний I» и «Домашний II».Печка поможет приготовить тесто для домашних пирогов или для пиццы. Диспенсер автоматически добавит орехи или фрукты в нужный момент - без вашего участия.
Midea BM-220Q3-BL
Относительно недорогая модель Midea BM-220Q3-BL позволит испечь разные виды хлеба: у нее есть отдельные режимы для сдобы и кексов, а также программы для пресного и дрожжевого теста. Кроме того, включив функцию «Варка», вы сможете даже приготовить суп.
При настройке выпекания хлеба можно выбрать из двух вариантов веса буханки: 750 и 1000 грамм. Также предусмотрены настройки для цвета корочки готового изделия - есть три варианта. Кроме того, модель поддерживает отложенный старт и режим подогрева для сохранения хлеба теплым после выпекания.
Gorenje BM910WII
Самая недорогая из всех представленных в этом материале моделей предлагает хозяйкам почти те же функции и возможности, как и другие хлебопечки. Стоит она при этом всего 4500 рублей. У модели есть один (относительный) минус – элементы управления не русифицированы, придется запоминать их английские названия. Впрочем, в инструкции указаны все их обозначения с переводом, так что разобраться не составит труда.
Хлебопечка позволяет выпекать несколько видов хлеба: обычный, французский, цельнозерновой, безглютеновый, для сэндвичей, сдобу; испечь коржи для торта, приготовить тесто для пельменей или пиццы. Есть режим «Домашний хлеб», в котором вы сможете сами задать необходимые параметры.
Пользователи отмечают отличное качество этой модели при относительно невысокой цене. Но и рассчитана она на небольшие буханки весом до 900 г.
Moulinex OW240E Pain and Delices
Многофункциональная хлебопечка от Moulinex объединяет в себе и печку, и мультиварку: среди всех рассмотренных моделей у нее больше всего автоматических режимов – 20. С ней вы сможете испечь разные виды хлеба: классический, французский, несколько вариантов безглютенового (пряный, сладкий или даже безглютеновый кекс), цельнозерновой, ржаной. Для многих вариантов предусмотрен режим быстрой выпечки.
Печка приготовит тесто для пирогов, вафель, пиццы, пасты или тартов, а также варенье или джем. Кроме того, с ее помощью вы сможете сделать несколько видов кисломолочных продуктов: творог, обычный или питьевой. Также есть отдельные программы для каш и гарниров из круп.
Пользователи хвалят модель за удобство и простоту в управлении, а также хорошее соотношение цены и качества.
При выборе хлебопечки советуем вам ориентироваться на то, что именно вы собираетесь готовить. Если только печь белый хлеб и готовить тесто, то вам подойдут модели с меньшим количеством режимов. Если же вы хотите приобрести на свою кухню не просто хлебопечку, а настоящее многофункциональное устройство, то присмотритесь к вариантам, которые имеют режимы для приготовления йогурта, каши, супа. Кроме того, советуем обращать внимание на мощность модели – чем она выше, тем быстрее хлебопечка нагревается. Если у вас большая семья, то лучше покупать печь с большим максимальным весом выпечки от 1000 грамм. Самые недорогие варианты: Midea BM-220Q3-BL (4800 рублей) и Kitfort КТ-304 (7100 рублей).
Рейтинг ZOOM | Мощность, Вт | Количество автоматических программ | Максимальный вес выпечки, г | Специальные программы | Средняя цена |
---|---|---|---|---|---|
1. Moulinex OW240E Pain and Delices | 720 | 20 | 1000 | Безглютеновая выпечка, йогурт, варенье | 9 400 руб. |
2. REDMOND RBM-1908 | 450 | 19 | 750 | Безглютеновая выпечка, йогурт, варенье | 5 900 руб. |
3. Morphy Richards 502000 | 600 | 19 | 950 | Йогурт, варенье | 14 900 руб. |
4. Kenwood BM450 | 780 | 15 | 1000 | Безглютеновая выпечка, варенье | 16 700 руб. |
5. Panasonic SD-2501WTS | 550 | 12 | 1250 | Безглютеновая выпечка, йогурт, варенье | 14 000 руб. |
6. Kitfort КТ-304 | 550 | 15 | 1000 | Безглютеновая выпечка, варенье | 7 100 руб. |
7. Gorenje BM910WII | 550 | 15 | 900 | Йогурт, варенье | 4 500 руб. |
8. Midea BM-220Q3-BL | 580 | 14 | 1000 | Безглютеновая выпечка, варенье | 4 800 руб. |