Мы не стали упоминать очевидно бесполезные устройства наподобие электронной вилки для спагетти или тостера для хот-догов — с ними и так все понятно. Поговорим о тех приборах, которые кажутся нам просто необходимыми поначалу, а по факту просто занимают место на кухонных полках и активно используются только первое время после покупки. И нет, дело чаще всего не в сложности эксплуатации — просто область применения у этих гаджетов очень узкая, и их легко заменить более универсальными устройствами.
Фритюрница
Фритюрница, даже предназначенная для домашнего использования, занимает немало места на кухне. Да, существуют относительно компактные модели, но из-за малой мощности они толком не жарят картошку, а тушат ее. В итоге прибор хранится где-то на полках и извлекается по необходимости, пока про него окончательно не забудут.
Самое же главное, что тренд на всеобщий ЗОЖ не оставляет шансов фритюрнице стать нужным девайсом — большинство людей то и дело пытаются сесть на диету или просто ограничить употребление вредной пищи, такой как картофель фри или жареные в масле крылья.
Вместо фритюрницы купите мультиварку с функцией приготовления во фритюре
Если желание побаловаться вредной пищей все-таки возникает, задумайтесь, не проще ли в эти моменты обойтись металлическим дуршлагом и кастрюлей с маслом либо купить, наконец, мультиварку, у которой есть возможность жарить во фритюре. К тому же, в мультиварке можно приготовить множество полезных блюд и без масла.
Электрофондю и шоколадный фонтан
Сырное или шоколадное фондю в домашних условиях готовят обычно на какие-то мероприятия — посиделки с друзьями и семейные вечера. Но восторженные отзывы о фондюшницах оставляют чаще всего новоиспеченные владельцы.
В домашних условиях заменить шоколадные фонтаны и фондю нечем, разве что расплавленным в миске сыром или шоколадом
Те, у кого прибор давно, уже знают, насколько утомительным может быть процесс закупки ингредиентов, разборка устройства и мытье. В итоге фондюшницу или многоярусный шоколадный фонтан достают все реже, а полакомиться действительно вкусным блюдом ходят в ресторан.
Йогуртница
Многие поспорят насчет полезности йогуртницы дома, но будем честными — когда вы в последний раз делали в ней йогурт, если устройство завелось у вас дома больше двух лет назад?
Вместо йогуртницы йогурт можно делать в мультиварке
Для домашнего йогурта нужна закваска (иногда используют пачку магазинного йогурта, но тогда что мешает просто покупать его, а не готовить?), молоко определенной жирности и температуры. Стаканчики, в которых готовится йогурт, надо мыть – в то время как магазинные можно просто выкинуть.
Да, в итоге получается очень вкусно, но с тем же успехом можно сделать йогурт в мультиварке: умельцы просто оставляют его на ночь дозревать… на батарее центрального отопления, потому как принцип приготовления в этом случае будет почти таким же, как в йогуртнице.
Вафельница и орешница
Покупая такой прибор, мы представляем, как будем делать орешки со сгущенкой или вафельные трубочки по утрам и вечерам. Но запала хватает обычно на очень маленький промежуток времени, а потом девайс извлекается из недр кухонного шкафа раз в полгода или того реже. Почему так?
Во-первых, устройство занимает место, а вафли или орешки вы готовите далеко не каждый день. Во-вторых, всякий раз нужно замешивать тесто, а потом все мыть. И, в-третьих, однообразие попросту надоедает.
Вафельницу заменит более функциональный мультипекарь
Если очень хочется время от времени баловать себя, присмотритесь к мультипекарю. Один прибор заменяет сразу несколько аналогичных гаджетов: в зависимости от типа пластин, в нем можно приготовить очень многое: от тех же вафель и орешков до пончиков и бутербродов.
Термопот
Вместо чайника некоторые покупают термопот — пользователей прельщает перспектива постоянно иметь дома горячую питьевую воду. Вот только приживается этот прибор в больших семьях (если объем термопота больше 3-4 литров) или там, где есть совсем маленькие дети, для которых нужно готовить смесь. И то – после пары лет использования термопоту предпочитают чайник.
Дело в том, что термопот — нечто среднее между чайником и термосом,— девайс довольно громоздкий, особенно если мы говорим о большом объеме. И вода в нем нагревается дольше, чем в чайнике. Поэтому рекомендуем вместо термопота купить современный электрический чайник — он не будет мешаться на кухонном столе, а в некоторых случаях даже сможет украсить интерьер.
Термопот заменит электрический чайник с функцией поддержания температуры воды
Сейчас на рынке существуют модели, способные подогревать воду до заданной температуры и долго поддерживать нагрев. При этом цена таких девайсов сопоставима со стоимостью термопотов.
Соковыжималка
Соковыжималка — прибор, при покупке которого многие рисуют себе красивые картины, как они за несколько минут утром готовят себе свежевыжатый сок и заряжаются витаминами. Но вернемся в реальность.
Во-первых, если у громоздкой соковыжималки или машинки для цитрусовых нет постоянного места на кухонной столешнице, прибор придется все время доставать и собирать. Во-вторых, на стандартный стакан сока требуется примерно 4 яблока или апельсина, которые надо помыть, а то и очистить от шкурки и косточек. А в качестве финального аккорда соковыжималку нужно разобрать и почистить – при этом некоторые детали недостаточно просто ополоснуть водой. И это не говоря уже о том, что польза свежевыжатых соков находится под сомнением из-за содержащегося в них количества сахара.
Альтернатива соковыжималке дома — стакан фреша в кафе по дороге на работу
Поэтому покупка серьезной соковыжималки целесообразна лишь для тех, кто делает заготовки и закатывает соки в банки. Остальные же владельцы этих устройств рано или поздно охладевают к самостоятельной добыче сока — гораздо быстрее выпить стакан фрэша в кафе.
Блинница
Электрические блинницы воодушевляют покупателей не реже, чем вафельницы или орешницы. Кажется, что при помощи такого прибора выпекание блинов пойдет быстрее, к тому же некоторые модели предлагают разные панели — для приготовления традиционных блинов и для маленьких блинчиков (панкейков).
Жарить блины на блиннице не проще, чем по старинке на сковороде
В суровой реальности придется очень долго тренироваться, чтобы выпекаемые блины были тонкими. Обычно пользователи блинниц жалуются на большую толщину блинов и измененный вкус. К тому же замешивание теста никто не отменял. Так не проще ли напечь нужное количество блинов на сковороде и не занимать кухонный стол этим громоздким прибором? «Проще!» — решает большинство новоиспеченных владельцев блинницы, и девайс отправляется на свою полку, чтобы уже никогда оттуда не извлекаться.
Электрошашлычница
Электрическая шашлычница — это прибор не на каждый день, и, в идеале, он должен помочь получить вкусное жареное мясо без траты времени на установку мангала, выезды на природу и т.д.
На деле это действительно неплохой вариант приготовления жареного мяса, но на «тот самый» аромат и вкус «как с огня» рассчитывать не стоит. Многие модели пересушивают мясо, некоторые проблематично отмываются и активно расходуют электроэнергию. Поэтому очень быстро сей девайс переезжает куда-то на балкон, а посиделки с друзьями все так же устраиваются на природе с обычным мангалом.
Электрогриль стоит предпочесть шашлычнице — возможностей больше, а мясо вкуснее
Если вы любите жареное мясо, то лучше купите мощный контактный гриль. Он тоже будет занимать место на кухне, но все равно будет более универсален — на нем можно жарить еще овощи, рыбу и другие продукты.
Рисоварка
Покупка рисоварки вполне оправдана, если вы часто и много готовите азиатские блюда, основным ингредиентом которых является рис.
В большинстве случаев мультиварка — более рациональная альтернатива рисоварке
Да, рисоварка хорошо справляется с рисом и другими злаковыми, способна приготовить клейкий либо рассыпчатый рис, имеет больше настроек и может быть компактнее мультиварки. Но более рациональным приобретением станет все-таки мультиварка, которая также умеет печь, тушить, жарить, варить – и далеко не только злаковые. А из-за узкой области применения рисоварка, как правило, занимает со временем свое место на полке рядом с блинницей и йогуртницей.
Яйцеварка
В обычной жизни процесс варки яиц — не самое трудоемкое занятие. Даже непонятно, почему считается, что яйцеварка облегчит его еще больше — на самом деле, она заметно все усложняет.
Сварить яйца в кастрюле не сложнее, чем в специальной яйцеварке
Так, яйца перед варкой придется прокалывать, чтобы они не лопнули в процессе. Кроме того, если вы варите одновременно несколько штук, нужно подбирать яйца одного размера, чтобы они все сварились до одинакового состояния — всмятку или вкрутую. И отдельный аттракцион — остудить сваренные в яйцеварке яйца, для чего нужно переложить их под струю холодной воды и не обжечься.
Получается, единственный плюс этого гаджета — возможность не засекать время варки и не бояться переварить яйца.
Поделиться
