Много лет назад, когда в нашей стране хороший растворимый кофе было не достать, а кофейные напитки отечественного производства «Колос» и «Лето» было невозможно пить, я пристрастился к натуральному кофе, зёрна которого в советских магазинах всё же продавались. С тех самых пор моими верными друзьями и спутниками стали турка, кофемолка и специальная мерная ложечка. Я стал специалистом по приготовлению натурального кофе.
Отдыхаю ли я или работаю, утро для меня начинается всегда одинаково: две маленькие чашечки горячего сладкого кофе, приготовленных в турке, помогают проснуться и взбодриться. Более того, я даже не заметил, как вслед за мной к натуральному кофе пристрастилась и жена. Правда, готовить его в турке она принципиально его не желала, отговариваясь тем, что не умеет.
Действительно, приготовить хороший кофе — дело не легкое. Кофе надо правильно смолоть (лучше, конечно, в механической кофемолке, но ввиду постоянного отсутствия времени мы пользуемся более быстро мелющей зёрна электрической). Важно не переборщить с пропорциями: недосыплешь — кофе получится слабым и безвкусным. Наполнишь турку больше, чем нужно, — получится очень крепкий и горький напиток, который не каждый решиться пить. И, наконец, когда турка с вожделенным напитком уже на плите, крайне важно вовремя снять его, не дав сбежать. А это удается не всегда, потому как с утра, порой, еще досматриваешь последний сон.
На этой почве зачастую возникали недоразумения. Жена готовить кофе в турке упорно отказывалась, а я был более не в силах каждодневно отрывать лишние пол-часа от сна ради четырёх маленьких чашек кофе
Мы решили приобрести относительно недорогой, но в тоже время, функциональный аппарат, способный варить как довольно простой в приготовлении эспрессо, так и сложные латте и капуччино. Наш выбор пал на Krups Espresseria Automatic, стоимостью 28 тысяч рублей. Оплатив в кассе покупку, мы приехали домой, и к нашим бытовым приборам добавился еще один.
Krups Espresseria Automatic готовит как эспрессо, так и капуччино и латте
Отмечу, что выглядит этот аппарат современно, достойно, изысканно, но ненавязчиво: собой он украсит любую кухню. Приятное сочетание пластика и металла, черного и серого цветов радуют глаз.
Кофемашина Krups Espresseria Automatic проста в управлении. Её широкий графический дисплей не только позволяет выбрать разновидность кофе, который будет готовить машина, но и, по мере необходимости, выводит анимированные сообщения о техническом состоянии аппарата. Меню устроено просто, а анимированные сообщения понятны с первого раза. Чтобы выбрать, какой мы хотим кофе, или ответить на технические сообщения, достаточно повернуть ключ управления, расположенный непосредственно под дисплеем. Выбрав нужное действие, требуется подтвердить его кнопкой «ОК», которая находится непосредственно на ключе.
Управлять кофемашиной Krups Espresseria Automatic довольно легко
Эту довольно простую систему управления дополняют четыре сервисные кнопки, которые располагаются на передней панели машины. С их помощью мы включаем и выключаем аппарат, входим в режим программирования устройства, готовим пену как для эспрессо, так и для латте, а также наливаем в чашку кипяток.
Сервисные кнопки располагаются на передней панели машины
При первом включении, машина потребует выставить текущую дату и время, чтобы впоследствии приветствовать вас, в зависимости от времени суток. Согласитесь, приятно включить устройство, и увидеть на дисплее «Доброе утро!». Причём, здороваться с хозяином Krups Espresseria Automatic будет на его родном языке: их в неё заложено с десяток.
Машина практически полностью автоматизирована. Причём, она не только сама готовит кофе, но и сама следит за собой, благодаря многочисленным сервисным датчикам. Меня порадовало, что мне самому не приходится следить за её техническим состоянием. Когда пришло время, Krups Espresseria Automatic сама порекомендовала мне очистить отсеки для отработанного кофе. А еще через
Машина полностью автоматизирована, пользователю лишь остаётся следовать инструкциям на её дисплее
Отмечу, что отсек для воды у Krups Espresseria Automatic довольно вместительный — 3 л. Да и контейнер для отработанного кофе имеет объём не меньший. Поэтому вытряхивать из машины кофейный жмых, а так же заливать в неё воду мне приходилось нечасто, примерно два раза в неделю.
Контейнер для воды довольно вместительный
Но и это, наверное, не самое главное. Куда интереснее, что благодаря Krups Espresseria Automatic я смогу приготовить по настоящему вкусный кофе.
Начал я, конечно, с классического эспрессо. Перед тем как сварить его, я засыпал в специальный отсек кофейные зёрна и специальным рычажком, находящимся в нём же, выставил уровень помола кофе. Отмечу, что в умной машине заложены три режима помола: вы можете выбрать грубый, средний или тонкий помол.
Уровень помола зёрен устанавливается специальным поворотным рычажком
Я люблю крепкий кофе, поэтому и тонкость помола поставил наименьшую, ведь чем мельче смолот кофе тем крепче получается напиток. Затем, одним поворотом ключа управления я выбрал на дисплее пункт «эспрессо» и нажатием кнопки подтвердил свой выбор. Машина зашумела, принявшись готовить напиток. Буквально через минуту я получил отменный кофе.
Приготовить ристретто так же было не сложно. Я выбрал режим «крепкий эспрессо» и уменьшил его объём до минимума (самый минимальный объем 20 миллилитров). Машина сварила очень крепкий кофе на один глоток.
Для тех, кто не любит крепкий кофе, а предпочитает «кофе-американо», (напиток популярный в Новом свете) аппарат приготовит обычный кофе, где будет много воды и не так много кофе. Для этого следует выбрать ключём управления в меню Krups Espresseria Automatic пункт «кофе» и нажать на кнопку «ОК».
Если у вас наплыв гостей, и все хотя полакомиться кофе, вы можете двойным нажатием кнопки приготовить сразу две чашки выбранного кофе, для чего в машине предусмотрено два сопла на регулируемом по высоте устройстве для подачи кофе. Впрочем, эта особенность Krups Espresseria Automatic пригодится и тихим утром. Например, мы с женой не тратим лишнее время на приготовление кофе — дважды нажав на кнопку «ок», мы почти сразу получаем необходимую нам утреннюю дозу кофе.
Два сопла Krups Espresseria Automatic способны приготовить две чашки кофе одновременно
Немного сложнее приготовить капуччино или латте. Для этого придется взбивать молочную пену. Сделать это можно вручную, для чего в машине есть специальное сопло, и отдельная кнопка, о которой я уже упоминал выше.
Многие говорят, что лучше всего пена для капуччино получается из обезжиренного молока, но я использовал молоко обычной жирности, и получил хорошо взбитую пену. Следует помнить, что молоко и сосуд, в котором готовится пена, должны быть охлаждены, поэтому перед приготовлением капуччино я поместил их в холодильник на пару часов.
Итак, молоко охлаждено. Приступаем к приготовлению. Нажимаем кнопку, аппарат быстро прогревается и рекомендует поместить под сопло ёмкость с охлаждённым нами молоком. Пену надо взбивать быстро, чтобы не дать молоку закипеть. Если вы делаете все правильно, буквально через минуту пена для капуччино будет готова. В отличие от капуччино, для кофе латте не нужно много пены, главное хорошо прогреть молоко, но тоже не доводить до кипения.
Инструкция рекомендует промывать сопло после использования, иначе молоко засохнет и забьёт сопло. Мне не хотелось спустя
Сопло, вспенивающее молоко расположено у Krups Espresseria Automatic традиционно: справа от двух кофейных сопел
Для приготовления кофе латте и капуччино можно использовать и специальное дополнительное приспособление — автокапуччиниатор, с которым не надо взбивать пену для капучино и латте вручную, а стоит лишь прикрепить к аппарату специальную насадку и резервуар для молока, и выбрать, что мы хотим: капучио или латте.
Устройство автокапуччиниатора простое. Металлическая колба, металлическая же трубка, с помощью которой аппарат достает из колбы молоко, пластиковая трубка, через которую молоко подается в кофемашину, и насадка с поворотным механизмом, с помощью которой можно выбрать разновидность кофе: латте или для капуччино. С помощью этого устройства эти два напитка приготовить значительно легче, однако, не стоит забывать о том, что насадки автокапуччиниатора придётся мыть после каждого использования.
Для приготовления капуччино или латте можно использовать автокапуччиниатор
С появлением дома Krups Espresseria Automatic, я по праву могу считаться заядлым кофеманом, ведь практически любой рецепт кофе стал мне подвластен. Пусть за многовековую историю отношение к кофе было не одинаковым:
Krups Espresseria Automatic — отличная кофемашина за разумные деньги
Плюсы:
- Простая и доступная система управления устройством
- Анимированное меню
- Возможность готовить две чашки кофе одновременно
- Вместительные контейнеры для кофе, воды и кофейного жмых
- При приготовлении кофе машина довольно сильно шумит
Технические характеристики:
Мощность — 1450 Вт
Объем резервуара для воды — 1.8 л
Емкость контейнера для зерен — 275 г
Максимальное давление — 15 бар
Автоматическая декальцинация
Возможность автоматического приготовления капуччино и латте
Анимированный дисплей
Цена от 26 000 рублей.
Поделиться
