Двое добровольцев стали первыми людьми на планете, кто съел искусственный гамбургер.
Создание гамбургера – это заслуга исследователей Dutch lab по руководством профессора Маастрихтского университета Марка Поста, которые из стволовых клеток вырастили кусок говяжьего мяса.
Взяв от обычной коровы культуру стволовых клеток, исследователи вырастили 20000 шариков мышечной ткани, каждая размером с рисовое зерно. Это мясо было обработано и превращено в котлету для гамбургера. На создание мясной основы понадобилось 3 месяца роста клеток и шесть лет исследований.
Поделиться
