Выбирай : Покупай : Используй

Вход для партнеров

Вход для продавцов

0

Варочные панели: содружество стекла и газа

Встраиваемая кухонная техника в последнее время все чаще и чаще заменяет громоздкие отдельно стоящие элементы. Это и понятно: экономия места, аккуратность, современность и стиль налицо. В этом обзоре речь пойдет о выборе такой важной составляющей кухонного интерьера, как варочная панель. Причем панель особенная — «газ на стекле».

Вместо привычной цельной кухонной плиты, совмещенной с духовым шкафом, многие хозяева предпочитают приобретать встраиваемые . варочную поверхность и духовку по отдельности. Причем варочные панели с автономным управлением (независимые) можно устанавливать сколь угодно далеко от духового шкафа, что дает дополнительную свободу при планировке кухни.

С электрическими плитами все просто — на смену эмалированным поверхностям и чугунным «блинам» давно уже пришли изящные и легкие в уходе стеклокерамические панели. А как же с газом? Производители газовых плит также стараются идти в ногу со временем, так что в последнее десятилетие все большую популярность приобретают варочные газовые панели из стеклокерамики или же жаропрочного закаленного стекла. Сказать, что какой-либо из вариантов практичнее или удобнее, нельзя. Основное преимущество стеклокерамики — низкий коэффициент теплового расширения — в данном случае не имеет большого значения, потому что нагревается не сама поверхность, а горелки, расположенные сверху. Температура же самой панели остается почти неизменной.

Панели «газ на стекле» изготавливаются в широкой цветовой гамме, выглядят эффектно и стильно, а при правильной эксплуатации долго сохраняют привлекательный внешний вид. Поскольку поверхность сделана из очень прочного материала, они устойчивы к температурным и механическим воздействиям. Немного необычна, правда, процедура ухода за стеклянными плитами. Мыть их приходится довольно часто и главное — сразу же после возникновения загрязнения. Поверхность абсолютно плоская, так что жидкость на ней не задерживается, и тот же «убежавший» суп нужно «ловить» более оперативно, чем при незадаче с обычной эмалированной, слегка вогнутой варочной поверхностью. В противном случае придется оттирать уже не только плиту, но и пол, шкаф, холодильник и все остальное, что окажется по соседству.

Еще одна особенность мытья подобных плит и панелей — разводы, которые с большой долей вероятности остаются на стекле. К счастью, химическая промышленность не дремлет: в последнее время в продаже появилась масса химических средств, которые с легкостью убирают разводы и не оставляют при этом царапин на сверкающем зеркале. У панелей, изготовленных из стеклокерамики, как и у их электрических «сестер», есть еще одно слабое место — «сахаробоязнь». Если расплавленный сахар (а также сироп, горячее варенье или другая концентрированная «сладость») задержится на панели, даже после удаления пятен на поверхности могут появиться дефекты и проплешины. Так что сладкие жидкости и расплавы необходимо удалять как можно быстрее, не давая им остывать и заводить химическую реакцию сахара со стеклокерамикой слишком далеко.

Некоторые модели варочных панелей из коллекции «газ на стекле»

Название модели*

Габариты (ВхШхГ, см)

Количество конфорок Материал Стоимость, рублей (июнь 2008 г.)
Bosch PHL 206 DEU 5,9 х 71 х 52,6 5 Стекло От 12 000
AEG FM 6300 G-an 6,6 х 58 x 52 4 Стеклокерамика От 22 000
Whirlpool AKT 424 NB 4 x 58 x 51 4 Стеклокерамика От 7 000
Gorenje GCS 330 C 7,3 x 30 x 51 2 Стекло От 7 000

**Модели расставлены по уменьшению габаритов

Bosch PHL 206 DEU

Эта варочную панель — одна из наиболее удачных моделей типа «газ на стекле». Пятиконфорочная (!) панель из жаропрочного стекла обладает довольно внушительными размерами (ВхШхГ — 5,9 × 71 х 52,6 см). Элегантный черный цвет приятно дополняет блеск рамки из нержавеющей стали.

Главная особенность Bosch PHL 206 DEU  — наличие особой конфорки WOK, специально созданной для приготовления блюд в стиле «stir-fry». Это традиционный китайский способ готовки, завоевавший сегодня большую популярность. Ингредиенты закладывают в особую посуду вок (нечто среднее между сотейником и котелком со сферическим дном), где очень быстро обжаривают на большом огне, постоянно помешивая и встряхивая содержимое. Готовить в воке на обычной плите очень непросто, поэтому производители разработали специальную конструкцию конфорки, позволяющую устанавливать на нее вок. Остальные конфорки различаются по мощности: имеются две стандартные, одна экономичная и одна повышенной мощности, совокупной мощностью 11,1 кВт.

 — наличие особой конфорки WOK, специально созданной для приготовления блюд в стиле «». Это традиционный китайский способ готовки, завоевавший сегодня большую популярность. Ингредиенты закладывают в особую посуду вок (нечто среднее между сотейником и котелком со сферическим дном), где очень быстро обжаривают на большом огне, постоянно помешивая и встряхивая содержимое. Готовить в воке на обычной плите очень непросто, поэтому производители разработали специальную конструкцию конфорки, позволяющую устанавливать на нее вок. Остальные конфорки различаются по мощности: имеются две стандартные, одна экономичная и одна повышенной мощности, совокупной мощностью 11,1 кВт. — наличие особой конфорки WOK, специально созданной для приготовления блюд в стиле «». Это традиционный китайский способ готовки, завоевавший сегодня большую популярность. Ингредиенты закладывают в особую посуду вок (нечто среднее между сотейником и котелком со сферическим дном), где очень быстро обжаривают на большом огне, постоянно помешивая и встряхивая содержимое. Готовить в воке на обычной плите очень непросто, поэтому производители разработали специальную конструкцию конфорки, позволяющую устанавливать на нее вок. Остальные конфорки различаются по мощности: имеются две стандартные, одна экономичная и одна повышенной мощности, совокупной мощностью 11,1 кВт.

 

 — наличие особой конфорки WOK, специально созданной для приготовления блюд в стиле «». Это традиционный китайский способ готовки, завоевавший сегодня большую популярность. Ингредиенты закладывают в особую посуду вок (нечто среднее между сотейником и котелком со сферическим дном), где очень быстро обжаривают на большом огне, постоянно помешивая и встряхивая содержимое. Готовить в воке на обычной плите очень непросто, поэтому производители разработали специальную конструкцию конфорки, позволяющую устанавливать на нее вок. Остальные конфорки различаются по мощности: имеются две стандартные, одна экономичная и одна повышенной мощности, совокупной мощностью 11,1 кВт. — наличие особой конфорки WOK, специально созданной для приготовления блюд в стиле «». Это традиционный китайский способ готовки, завоевавший сегодня большую популярность. Ингредиенты закладывают в особую посуду вок (нечто среднее между сотейником и котелком со сферическим дном), где очень быстро обжаривают на большом огне, постоянно помешивая и встряхивая содержимое. Готовить в воке на обычной плите очень непросто, поэтому производители разработали специальную конструкцию конфорки, позволяющую устанавливать на нее вок. Остальные конфорки различаются по мощности: имеются две стандартные, одна экономичная и одна повышенной мощности, совокупной мощностью 11,1 кВт.

Пятиконфорочная панель Bosch PHL 206В DEU

Пятиконфорочная панель Bosch PHL 206 DEU


Свечи электроподжига встроены непосредственно в конфорки, благодаря чему панель легко мыть. Никаких кнопок нажимать не надо, воспламенение газа происходит при повороте ручки переключателя мощности конфорки. Есть и чрезвычайно важная функция «газ-контроль» — специальная термоэлектрическая система блокирует подачу газа, если огонь случайно погас (или вообще не загорелся из-за сбоя электроподжига).

AEG FM 6300 G-an

Следующая героиня нашего обзора имеет стеклокерамическую поверхность и, вероятно, поэтому стоит заметно дороже описанной выше модели Bosch — в среднем 25 тыс. руб. У этой панели только четыре конфорки, и она гораздо компактнее коллеги — 6,6 × 58 x 52 см (ВхШхГ). Предусмотрены автоматический электроподжиг и газ-контроль, плюс в комплект входят съемные чугунные держатели для посуды и специальный скребок для очистки стеклокерамики.


Изящная AEG FMВ 6300В <nobr>G-an</nobr>

Изящная AEG FM 6300 G-an


Конфорки у панели AEG FM 6300 G-an различаются по мощности: одна горелка на 3 кВт, две по 2 кВт и четвертая маленькая — всего 1 кВт. Кастрюлю с водой на ней, конечно, вскипятить сложно, зато и кофе из турки не убежит. Сенсорное управление позволяет точно отрегулировать мощность нагрева. В систему электронного управления также входят автоматика закипания, устройство защитного отключения при долгом нажатии на клавишу, автоматическое выключение при перегреве и защитная блокировка панели управления. Цвет панели — черный, рамки нет.

Whirlpool AKT 424 NB 

Следующая панель, Whirlpool AKT 424 NB , также стеклокерамическая, однако она значительно дешевле предыдущей — цены варьируются от 7 до 11 тыс. руб. Размеры не сильно отличаются от габаритов предыдущей варочной поверхности: 4 × 58 x 51 см. Модель проста и надежна: имеются четыре конфорки, поворотные переключатели, автоматический электроподжиг, функция «газ-контроль». Цвет — опять-таки черный.


Бюджетная Whirlpool AKT 424В NB

Бюджетная Whirlpool AKT 424 NB


Gorenje GCS 330 C 

Как показывает практика, холостякам и семьям, еще не успевшим обзавестись потомством, 2-конфорочных панелей оказывается вполне достаточно. Таких, например, как Gorenje GCS 330 C  (средняя цена — 7 тыс. руб., габариты 7,3 × 30 x 51 см). Дизайн такого типа производители называют «домино». Две расположенные рядом крупные конфорки на черном фоне стеклокерамической поверхности и правда напоминают «костяшку» из этой игры. Модель не отягощена никакими функциональными излишествами, за счет чего проста и надежна. В то же время, автоматический электроподжиг позволит включать конфорки одним поворотом рукоятки, а функция «газ-контроль» защитит от утечки газа.


Двухконфорочная Gorenje GCS 330В C

Двухконфорочная Gorenje GCS 330 C


Главное достоинство панелей «газ на стекле» — стильный ультрасовременный дизайн в сочетании с простотой в эксплуатации. Дополнительные функции значительно упрощают управление этими приборами и делают варочные поверхности максимально безопасными. А при соблюдении условий эксплуатации и регулярном несложном уходе «газ на стекле» прослужит немало лет, сохранив привлекательность внешнего вида.


Евгения Старикова

Версия для печати
Комментарии 3
Любомир
почему не рассказали о варочных поверхностях типа газ под стеклом, Польской фирмы Solgaz ? http://solgaz.com.pl/
2 Сергей
Не понял вашего вопроса. Я имел вииду, что в инете нет обзоров плит данного производителя. И в данной статье среди газовых плит, а тут обзор по явно не дешевым плитам, нет вышеупомянутого производителя. А ведь он является "элитой" среди газовых плит и известен в России еще с совковых времен. Так сказать, Liebherr среди плит. В магазинах, кстати, тоже их не найти.
AlexNT
Что же про самую продвинутую газовую плиту не рассказали?? Еще в прошлом году видел на горбухе абослютно плоскую газовую (!) панель из стеклокерамики. Там пламя горит внутри, нагревает готовочную поверхность, а продукты горения выходят через решетки с дальней стороны. Выглядит суперски, и стоила вполне подьемных денег - около 30 т.руб.
Статьи по теме