Выбирай : Покупай : Используй

Вход для партнеров

Вход для продавцов

0

Тест хлебопечки Moulinex OW 5004

Большинство хлебопечек с функциональной точки зрения почти ничем не отличаются друг от друга. Но только не Moulinex OW 5004 — она не ограничивается булками и кексами, а умеет печь настоящий французский багет.

Moulinex OW 5004 — вторая хлебопечка, которую мне было поручено протестировать. Первая — LG HB-156 JE — побывала в нашей семье в конце прошлого года.


Хлебопечка Moulinex OWВ 5004 XXL Baguette

Хлебопечка Moulinex OW 5004 XXL Baguette


Все хлебопечки устроены просто: металлическая емкость, служащая одновременно для замеса теста и выпечки хлеба, вращающаяся лопатка и круговой ТЭН. По цене и функциональности модели разных производителей друг от друга почти не отличаются, основная разница — в весе буханки. Moulinex OW5004 XXL Baguette может выпечь буханку весом до полутора килограммов. Буханки большего размера не выпекает ни один агрегат.

`Panasonic 

`Delonghi

`Moulinex

`Hitachi 

Panasonic SD-255WTS
Макс. вес буханки — 1250 г
17 программ выпечки
Цена 6 500 руб.
Delonghi BDM 125 S
Мак. вес буханки — 1250 г
13 программ выпечки
Цена 4 800 руб.
Moulinex OW 5004 XXL Baguette
Макс. вес буханки — 1500 г
14 программ выпечки
Цена 5 300 руб.
Hitachi HB-E303
Макс. вес буханки — 900 г
7 программ выпечки
Цена 4200 руб.

 

При этом хлебопечка Moulinex OW 5004 XXL Baguette — единственный аппарат, который замешивает тесто не одной, а двумя лопастями. Производитель утверждает, что благодаря этому удается получить однородную массу по всему объему формы.


Две лопасти для замеса теста

Две лопасти для замеса теста


К обычным для продвинутых хлебопечек функциям (выпечка простого хлеба и кексов, замес теста, варка варенья) в Moulinex OW 5004 XXL Baguette добавлены два оригинальных рецепта: бородинского хлеба и французского багета. И если бородинская буханка выпекается в основной чаше, то для багета предусмотрены специальные формы. Также в комплект поставки входит особая кисть для смачивания багетов, ножик для фигурных надрезов на них и красочная книга с рецептами.


Формы для выпечки багетов, собственно хлебопечка, кисточка иВ ножик

Формы для выпечки багетов, собственно хлебопечка, кисточка и ножик



Книга рецептов

Книга рецептов


Как всегда, начать тест я решила с изучения инструкции и рецептов. Последние порадовали разнообразием — хлеб средиземноморский, прованский, мексиканский, савойский, голландский и даже какой-то «хлеб времен французской революции».


В«Хлеб времен французской революцииВ» (фотография изВ книги рецептов)

«Хлеб времен французской революции» (фотография из книги рецептов)


Также порадовало обилие багетов: их предложено делать с кунжутом, овсяными хлопьями, орехами, медом и даже с черносливом. Также с помощью Moulinex OW 5004 XXL Baguette можно готовить тесто для домашних макаронных изделий, лапши, пельменей, пиццы, и печь пироги, кексы и медовые пряники. Дрожжевое тесто печка готовит сама, а пресное обычно рекомендуется заблаговременно замесить миксером. Ну и, разумеется, в «обязательную программу» входит пасхальный кулич.

Версия для печати
Комментарии 43
Лада
У нас эта хлебопечка уже 2 года. Первый год работала без отдыха, сейчас просто редко хлеб печем. Все работает, если пользоваться весами - то все рецепты получаются, кроме БОРОДИНСКОГО как и встатье написано - рецепт там не правльный.
лори
У меня тоже эта модель.Пользовалась год,хлебушек радовал,потом стала сильно скрипеть,теперь таймер полетел.Не знаю ,что с ней делать.Думаю-не починят...
Ольга
У меня тоже сильно перепекает хлеб, прихотится вынимать хлеб на 10-15 мин. раньше, куличи вообще сгорают. Сегодня заклинил один винт, проработала всего 4 месяца.
Vera
После скачка напряжения в хлебопечке перестал работать таймер. Подскажите, что делать. Можно ли поменять таймер самостоятельно? Или легче приобрести новую?
Карина
хлеб плохо поднимается и внутри сыроват,подскажите,что делать?
Марина
Всем привет! Читаю отзывы и удивляюсь - неужели мне так с этой печкой повезло? Работает уже третий год с частотой минимум раз в неделю, и только сейчас начала искать резиночку в чашу (одну!!!), которая поизносилась и чаша стала чуть подкапывать. Нигде не могу найти резиночку, значит куплю новую чашу!!! И снова буду счастлива! Так приноровилась к ней - хлеб получается изумительный - всегда поднимается как надо, пропекается равномерно и замечательно - одни плюсы!!! Единственное, что требуется, чтобы он не упал - когда остаётся полтора часа до окончания программы - оставить хлебопечку в полном покое и в не стучать, не ходить и не дышать возле неё (исключительно из-за большого объёма чаши!) Всем УДАЧИ!!! Экспериментируйте!
людмила
ХП мулинекс отработала 1.6 месяцев и все.Вылетают мешалки,грохот.Ремонт бесполезен.Рецепты не подходят,кроме одного "Скорая выпечка" это !ч20м.
людмила
ХП мулинекс отработала 1.6 месяцев и все.Вылетают мешалки,грохот.Ремонт бесполезен.Рецепты не подходят,кроме одного "Скорая выпечка" это !ч20м.
лариса
муж подарил на новый год. проработала 1 месяц полетел мотор.простояла 1,5 года. Муж сам купил мотор на "горбушке" сам его заменил, опять стали выпекать хлеб. Все хорошо, но никак не могу понять на какой программе можно было бы приготовить тесто для пирожков.
Наталья
Мне подарили эту печку на ДР. Была просто счастлива, хлеб великолепный, багеты - чудо! Поработала месяц и перестала замешивать тесто. В магазине обменяли на другую. Снова месяц с все. Пытались починить, но в результате вернули деньги и я опять без хлебопечки.Печально...
Наталья
Мне подарили эту печку на ДР. Была просто счастлива, хлеб великолепный, багеты - чудо! Поработала месяц и перестала замешивать тесто. В магазине обменяли на другую. Снова месяц с все. Пытались починить, но в результате вернули деньги и я опять без хлебопечки.Печально...
алла
хлеб быстро черствеет и сильно крошится. что делать?
алла
у меня корочка всегда очень хрустящая и сильно крошится.что делать?
Путник
Валера, ножи ставятся друг против друга, в инструкции это прописано.
ВАЛЕРА
КАК ПРАВИЛЬНО СТАВИТЬ НОЖИ ТЕСТОМЕШАЛКИ
Василий
Год назад купил мулинекс был очень доволен. Потом перестали работать мешалки. Был в магазине - сказали что после года работы (в случае поломки) ремонт - моя проблема. Было обидно. Но ладно. Нашел сервис, отнес. Посмотрели. Сказали что вышел из строя двигатель. Мулинекс их сейчас не поставляет. Читал на сайте по ремонту хлебопечей - у мулинекс двигатель это слабое место.
Иван
Всем Привет Огромный!!! Хлебопечка просто супер, хлеб еще лучше, все не нарадуются. Когда идем в гости к родным, лучший подарок это буханочка нашего свежего хрустящего хлеба. Но вот одно "НО"- прошло уже около двух лет, тефлоновое покрытие формы, или как кому "корытце", подъизносилось... И чем дальше тем хуже, хлеб достать невозможно, трясёшь вытряхиваешь в общем с корзиной нужно , что то делать.. или покупать новую мулинекс ((((
Наталья.
Привет всем!подарили хлебопечь мулинекс, была так рада ,даже прыгала от счастья, но тесто просто не поднимается уже перепробывала всякие разные дрожжи и муку поменяля и даже рецепт дала подружка свой,но ни каких изменений, вся в расстройстве,что делать может кто посоветует чего либо?
иришка
всем привет! А мы сегодня преобрели хлебопечку мулинекс OW600230 завтра буду испробовать покупку, слышала отзовы только хорошие вот и решили взять МУЛИ... если что потом напишу!!!
Оксана
Мне хлебопечку подарили на 10лет свадьбы .Хлеб конечно получался отличный (не все рецепты опробовала ) а потом она просто перестала месить .Разочарование одно.
Ольга
Очень, очень жалею, что купила эту печь, а главное же, так долго думала, выбирала. Есть опыт пользования простой и недорогой хлебепечью, была очень довольна, пока не купила Мулинекс багет, чесно говоря повелась на подставку для булочек, хотя и знала, что МУЛИ- дерьмо, очень много жалоб. Теперь о моих мучениях. Первый хлеб сгорел, вернее он так сильно был зажарен, что прокусить корочку толщиной в сантиметр значило остаться без зубов, второй хлеб другого рецепта ждала таже участь, он был почти черного цвета, и где-то в самом центре буханки если очень постараться можно было найти мякиш.Очень действует на нервы выколупывание из "каменной буханки"-в прямом смысле этого слова мешалок. Багетами можно убить человека, я так перенервничала, что перестала спать по ночам,еще бы купить за такие деньги такую парашу. На четвертый день понесла ее в магазин,чтобы поменяли на что угодно, или эту же , но нормальную. Мне говорят- несите в ремонт. Я говорю- вы что, мол, издеваетесь, я ее три дня назад у выс купила, и вы по сути предлагаете мне за триста долларов отремонтированную печь? Для такого товара ,говорю,есть секонд хенд и соответствующая цена...В ответ культурно послали, я в общество защиты прав потребителя, написала заявление, вот теперь жду ответа. И обидно же , ведь шла покупать Панасоник, на фига мне был этот Мулинекс, что теперь с ним делать, ума не приложу...
ПЕТРОВА ТАТЬЯНА.
У МЕНЯ ПЕЧЬ ПОЛ ГОДА. ЕЮ ДОВОЛЬНА ОЧЕНЬ. ПЕЧЁТ ОТЛИЧНО. ПРОБОВАЛА ВСЕ РЕЦЕПТЫ ПО КАТАЛОГУ И ИЗ ИНЕТА БРАЛА. МЕШАЛКА НЕ ВЫТАСКИВАЛАСЬ С ПЕРВОГО ВЫПЕКАНИЯ. И В ХЛЕБЕ НЕ ОСТАЁТСЯ. НУ Я И НЕ ПЫТАЮСЬ ВЫТАСКИВАТЬ. МЕНЯ ЭТО УСТРАИВАЕТ. ЕДИНСТВЕННОЕ НЕМНОГО ПЕРЕПЕКАЕТСЯ СНИЗУ ХЛЕБ. НО НЕ ПОДГОРАЕТ. ВЕРХ ВСЕГДА ОТЛИЧНЫЙ. РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ МУЛИНЕКС ЗА 5Т300Р
Тата
ОТВЕТ для : катя | 05.05.2009 в целом хлебопечка мне нравится, но есть существенный недостаток - очень сильно поджаривает хлеб, даже на бледной корочке ( не говоря уже о большем). Приходится отключать хлебопечку минут за 15 до окончания выпечки. Если у кого была такая проблема поделитесь, что можно сделать? Это не недостаток - выберите какая корочка Вам нужна, там есть специальная кнопочка, Вы задаёте ту корочку, кт. хотите, "слабая", "средняя", "сильная"
Тата
1)Соблюдайте рецепт. 2)Муку взвешивайте кух.эл. весами. 3)Мука должна быть высшего качества, как пшеничная так и другая (напр.ржанная) 4)Дрожжи лучше всего "Саф-момент" 5)Вода или молоко должны быть тёплыми, а не горячими или холыдными. 6)Соблюдайте пропорцию муки и жидкости ( к сожалению, обнаружила некоторые неточности в книге рецептов, например в рецепте "Бородинского" хлеба, в других рецептах есть тоже ньюансы) 7)Я делаю хлеб по такому рецепту, чуть изменила по-своему))), хлеб получается отличый: 540 гр. - Мука пшеничная 4 с/л (мерные ложки, кт.по-больше) - отрубей 125 гр. -йогурта (без всяких фруктовых добавок, а лучше домашнего приготовления в йогуртнице) 125 гр. - кипяч.воды 1 яйцо (методом проб и ошибок, я поняла когда добавляю яйцо, структура хлеба получается лучше, не так крошится) 1 с/л сахара (мерная ложечка, кт. по-больше) 2 ч/л соли (мерная ложечка, кт. по-меньше) 2 с/л раст.масла (мерная ложечка, кт. по-больше) 25 гр. спассерованного лука (1 средняя луковица) щепотка базилика сушенного (на любителя)- добавить, когда обжариваете лук. 25 гр. - свежий укроп Программа выпечки хлеба № 1 (3 ч. 20 мин., корочка средняя) Приятного аппетита! P.S. Хлебопечью пользуюсь 2 года, в магазине хлеб не покупаю вообще, а самое главное в моём доме всегда пахнет свежеиспеченным хлебом)))
Роман
Хлебопечка мулинекс которую тут так расписывают сломалась по гарантии причем не мелочь а мотор перестал крутить , а сейчас ждем когда отремонтируют неизвестно, молчат в сервисе! Делайте выводы!
Олег
Работает 3 года! Практически каждый день. Семья на нее молится. Хлеб получается отличный. Если у Вас проблемы, все дело в дрожжах или в горячей воде. На практике убедтлись, что надо использовать дрожжи живые или Saf-Moment. Удачи Вам!!!
владимир
месяца через два внезапно перестала работать тестомешалка.все остальное функционирует исправно,пока.может кто знает,как решить проблему.подскажите,плиз.
Олег
Белого хлеба на 1.5 кг не получится-очень уж поднимается. А ржаной может до 1.4 удастся Через 2 месяца заклинила мешалка,до этого вращалась туго Когда будете покупать-проверьте валы руками,чтоб можно было без особых усилий их вертеть
Людмила
Печку подарили на мой юбилей. 55 лет. Я её особо и не хотела. Живу в городе, во круг дома полно магазинов. Хлеб купить без проблем. Но когда стала печь сама хлеб в хлебопечке, то теперь жизни без своего хлеба не представляю. Что самое главное, неделю может лежать в хлебнице и не портится, не зацветает, как обычно магазинный. Просто подсыхает, но когда опустишь ломтик такого хлеба в тостер, то он снова становится, как только из печки.Правда, я ни когда не выпикаю хлеб на воде. Заливаю в место воды, что то из этого:сыворотку, молоко, сок, легкое вино по полам с водой. А, что положить во внутрь, я каждый раз фантазирую.Кладу, что то из этого: Жареные зернышки, лук, чеснок, сыр твердый или плавленый,яблочко свеженькое, яичко,окорок или ветчина. Одним словом, я своей хлебопечкой очень горжусь, и люблю её и её хлеб.
алекс
то что ножи сидят не очень плотно ничего страшного, лично я вытаскиваю их из теста когда на таймере горит 1:20 тогда проблем с застрявшими в хлебе ножами нет
Юлия*
Тоже стала владельцем этой печки,но у меня сомнения. Подскажите по рецепту-багет,написано 280г-1,1/2 мерных стакана,на стакане рисочка 1.1/2 cup,это полный стакан,насыпала полный стакан,тесто мокрое. подспыпала еще половину.....жду так вот хочу узнать,что значит 1.1/2 cup
Елена
У меня тоже х/п Мулинекс-Багет!Приобрела ее в сентябре и не жалею.Это моя давняя мечта.Но вот вопрос:в моей печке тестомешалки *сидят* не совсем плотно на штырьках,как бы болтаются.И это произошло со временем.Сначала мешалки в буханке не застревали.Хлеб вытаскивался без них.А сейчас...Вобщем это не напрягает.Но хочу спросить:-А как у вас,уважаемые хлебопеки,в ваших печках?
Елена
У меня тоже х/п Мулинекс-Багет!Приобрела ее в сентябре и не жалею.Это моя давняя мечта.Но вот вопрос:в моей печке тестомешалки *сидят* не совсем плотно на штырьках,как бы болтаются.И это произошло со временем.Сначала мешалки в буханке не застревали.Хлеб вытаскивался без них.А сейчас...Вобщем это не напрягает.Но хочу спросить:-А как у вас,уважаемые хлебопеки,в ваших печках?
катя
в целом хлебопечка мне нравится, но есть существенный недостаток - очень сильно поджаривает хлеб, даже на бледной корочке ( не говоря уже о большем). Приходится отключать хлебопечку минут за 15 до окончания выпечки. Если у кого была такая проблема поделитесь, что можно сделать?
оксана
подскажите пожалуйста - что это за Цельная мука, немогу нигде найти!! очень прошу, а то почти половина хлеба с такой мукой.
mr.Flasher
Огромадное, нет, огромаднейшееее Вам спасибо за обзор!!! Очень помогли. -------------- Если бы побольше обзоров хлебо-печей других производителей... Сравнить не с чем (
алекс
Хлебопечка отличная! Но за книгу рецептов нужно оторвать руки. Просто огромное количество опечаток. На русском сайте мулинекса лежит исправленная книга в электронном виде советую распечать и пользоваться только ей
Васятко
отличная хлебопечка! у автора не хватило немножко терпения дочитать инструкцию (к бородинскому хлебу и к самой программе №9), там надо было паузу выждать после 1 замеса, чтобы опара подошла хорошо... так что с рецептом там все нормально. сам пробовал. хотя конечно, второй вариант бородинского выглядит симпатично ;)
Эвгэний
В принципе печка не плохая, но корочка получается всегда бледная, не совсем аппетитный хлебушек получается. Недавно купили Panasonic 255. Не ожидали, что это такое чудо. Во-первых все очень просто и понятно, а какой получается хлеб!!! Всегда румяный, даже на быстром режиме. Мы больше не покупаем хлеб в магазине!!! Panasonic-самая лучшая пекарня из всех, которые я пробовал и видел!!! Еще не разу проблем не было, что что- тне поднялось, не запеклось, не промешалось!
серый
недостатки:часто проваливается верхняя корочка внутрь,зажаристая корка не получается.Через 11 месяцев перестали работать мешалки.После того,как пролежала 2 месяца в сервисе,пришлось получить обратно деньги,
Nikitonchik
Хлебопеска потрясающая. в основном делаю стандартный хлебушек на 1000,0, но он так чудно подходит, что получается до самой крышки)))) самый вкусный хлебушек с большим колличеством грецких орехов. Объеденье. И хлебушик такой веселенький получается - двухцветный))) еще люблю хлебушек с семенами льна - оч вкусно. Пробовала кекс, не получился, т.к. не добавила разрыхлитель, хотелось бы его не добавлять... пробывала делать творожный хлебушек, оч интересный получается, напоминает домашнюю паску. Джемы оч вкусные) Вообщем хлебопечка - улет. всем советую. хлеб в магазине не покупаем с дня покупки (где-то 1,5 месяца). всем удачных творчеств))))))
Алексей
Это у меня первая печька, но она мне понравилась,даже для дилитанта как я, все просто и понятно. Рецепты расписаны доступным и понятным языком.
ирина
Купила эту хлебопечь месяц назад, и считаю что сделала правильный выбор.Хлеб получается воздушный, вкусный и самое главное что долго не портится.Очень много хороших рецептов, хотя не все еще опробовала
Статьи по теме