Реклама
На хороших условиях такелажные работы всем и каждому. Гарантированно.
Тест хлебопечки Moulinex OW 5004
Большинство хлебопечек с функциональной точки зрения почти ничем не отличаются друг от друга. Но только не Moulinex OW 5004 — она не ограничивается булками и кексами, а умеет печь настоящий французский багет.Moulinex OW 5004 — вторая хлебопечка, которую мне было поручено протестировать. Первая — LG

Хлебопечка Moulinex OW 5004 XXL Baguette
Все хлебопечки устроены просто: металлическая емкость, служащая одновременно для замеса теста и выпечки хлеба, вращающаяся лопатка и круговой ТЭН. По цене и функциональности модели разных производителей друг от друга почти не отличаются, основная разница — в весе буханки. Moulinex OW5004 XXL Baguette может выпечь буханку весом до полутора килограммов. Буханки большего размера не выпекает ни один агрегат.
![]() |
|
|
![]() |
Макс. вес буханки — 1250 г 17 программ выпечки Цена 6 500 руб. |
Мак. вес буханки — 1250 г 13 программ выпечки Цена 4 800 руб. |
Макс. вес буханки — 1500 г 14 программ выпечки Цена 5 300 руб. |
Макс. вес буханки — 900 г 7 программ выпечки Цена 4200 руб.
|
При этом хлебопечка Moulinex OW 5004 XXL Baguette — единственный аппарат, который замешивает тесто не одной, а двумя лопастями. Производитель утверждает, что благодаря этому удается получить однородную массу по всему объему формы.

Две лопасти для замеса теста
К обычным для продвинутых хлебопечек функциям (выпечка простого хлеба и кексов, замес теста, варка варенья) в Moulinex OW 5004 XXL Baguette добавлены два оригинальных рецепта: бородинского хлеба и французского багета. И если бородинская буханка выпекается в основной чаше, то для багета предусмотрены специальные формы. Также в комплект поставки входит особая кисть для смачивания багетов, ножик для фигурных надрезов на них и красочная книга с рецептами.

Формы для выпечки багетов, собственно хлебопечка, кисточка и ножик

Книга рецептов
Как всегда, начать тест я решила с изучения инструкции и рецептов. Последние порадовали разнообразием — хлеб средиземноморский, прованский, мексиканский, савойский, голландский и даже

«Хлеб времен французской революции» (фотография из книги рецептов)
Также порадовало обилие багетов: их предложено делать с кунжутом, овсяными хлопьями, орехами, медом и даже с черносливом. Также с помощью Moulinex OW 5004 XXL Baguette можно готовить тесто для домашних макаронных изделий, лапши, пельменей, пиццы, и печь пироги, кексы и медовые пряники. Дрожжевое тесто печка готовит сама, а пресное обычно рекомендуется заблаговременно замесить миксером. Ну и, разумеется, в «обязательную программу» входит пасхальный кулич.
Версия для печати
![]() |
|
Статьи по теме:
1. Газ под стеклом: обзор необычных плит / 07.10.20082. Хиты продаж лета: стеклокерамические электроплиты / 12.09.2008
3. Газовые плиты: новинки / 02.09.2008
4. Кулинарный симбиоз: электродуховки с микроволнами / 28.08.2008
5. Выбор ZOOM: индукционные варочные панели / 25.08.2008
6. Варочные панели: содружество стекла и газа / 17.06.2008
7. Тест хлебопечки LG HB-156 JE: спасайся кто может! / 05.12.2007





Комментарии (34)
Наталья | 24.05.2012
Мне подарили эту печку на ДР. Была просто счастлива, хлеб великолепный, багеты - чудо! Поработала месяц и перестала замешивать тесто. В магазине обменяли на другую. Снова месяц с все. Пытались починить, но в результате вернули деньги и я опять без хлебопечки.Печально...
Наталья | 24.05.2012
Мне подарили эту печку на ДР. Была просто счастлива, хлеб великолепный, багеты - чудо! Поработала месяц и перестала замешивать тесто. В магазине обменяли на другую. Снова месяц с все. Пытались починить, но в результате вернули деньги и я опять без хлебопечки.Печально...
алла | 10.02.2012
хлеб быстро черствеет и сильно крошится. что делать?
алла | 10.02.2012
у меня корочка всегда очень хрустящая и сильно крошится.что делать?
Путник | 19.01.2012
Валера, ножи ставятся друг против друга, в инструкции это прописано.
ВАЛЕРА | 04.01.2012
КАК ПРАВИЛЬНО СТАВИТЬ НОЖИ ТЕСТОМЕШАЛКИ
Василий | 30.12.2011
Год назад купил мулинекс был очень доволен. Потом перестали работать мешалки. Был в магазине - сказали что после года работы (в случае поломки) ремонт - моя проблема. Было обидно. Но ладно. Нашел сервис, отнес. Посмотрели. Сказали что вышел из строя двигатель. Мулинекс их сейчас не поставляет. Читал на сайте по ремонту хлебопечей - у мулинекс двигатель это слабое место.
Иван | 21.12.2011
Всем Привет Огромный!!! Хлебопечка просто супер, хлеб еще лучше, все не нарадуются. Когда идем в гости к родным, лучший подарок это буханочка нашего свежего хрустящего хлеба. Но вот одно "НО"- прошло уже около двух лет, тефлоновое покрытие формы, или как кому "корытце", подъизносилось... И чем дальше тем хуже, хлеб достать невозможно, трясёшь вытряхиваешь в общем с корзиной нужно , что то делать.. или покупать новую мулинекс ((((
Наталья. | 19.12.2011
Привет всем!подарили хлебопечь мулинекс, была так рада ,даже прыгала от счастья, но тесто просто не поднимается уже перепробывала всякие разные дрожжи и муку поменяля и даже рецепт дала подружка свой,но ни каких изменений, вся в расстройстве,что делать может кто посоветует чего либо?
иришка | 11.11.2011
всем привет! А мы сегодня преобрели хлебопечку мулинекс OW600230 завтра буду испробовать покупку, слышала отзовы только хорошие вот и решили взять МУЛИ... если что потом напишу!!!
Оксана | 03.11.2011
Мне хлебопечку подарили на 10лет свадьбы .Хлеб конечно получался отличный (не все рецепты опробовала ) а потом она просто перестала месить .Разочарование одно.
Ольга | 26.08.2011
Очень, очень жалею, что купила эту печь, а главное же, так долго думала, выбирала. Есть опыт пользования простой и недорогой хлебепечью, была очень довольна, пока не купила Мулинекс багет, чесно говоря повелась на подставку для булочек, хотя и знала, что МУЛИ- дерьмо, очень много жалоб. Теперь о моих мучениях. Первый хлеб сгорел, вернее он так сильно был зажарен, что прокусить корочку толщиной в сантиметр значило остаться без зубов, второй хлеб другого рецепта ждала таже участь, он был почти черного цвета, и где-то в самом центре буханки если очень постараться можно было найти мякиш.Очень действует на нервы выколупывание из "каменной буханки"-в прямом смысле этого слова мешалок. Багетами можно убить человека, я так перенервничала, что перестала спать по ночам,еще бы купить за такие деньги такую парашу. На четвертый день понесла ее в магазин,чтобы поменяли на что угодно, или эту же , но нормальную. Мне говорят- несите в ремонт. Я говорю- вы что, мол, издеваетесь, я ее три дня назад у выс купила, и вы по сути предлагаете мне за триста долларов отремонтированную печь? Для такого товара ,говорю,есть секонд хенд и соответствующая цена...В ответ культурно послали, я в общество защиты прав потребителя, написала заявление, вот теперь жду ответа. И обидно же , ведь шла покупать Панасоник, на фига мне был этот Мулинекс, что теперь с ним делать, ума не приложу...
ПЕТРОВА ТАТЬЯНА. | 07.08.2011
У МЕНЯ ПЕЧЬ ПОЛ ГОДА. ЕЮ ДОВОЛЬНА ОЧЕНЬ. ПЕЧЁТ ОТЛИЧНО. ПРОБОВАЛА ВСЕ РЕЦЕПТЫ ПО КАТАЛОГУ И ИЗ ИНЕТА БРАЛА. МЕШАЛКА НЕ ВЫТАСКИВАЛАСЬ С ПЕРВОГО ВЫПЕКАНИЯ. И В ХЛЕБЕ НЕ ОСТАЁТСЯ. НУ Я И НЕ ПЫТАЮСЬ ВЫТАСКИВАТЬ. МЕНЯ ЭТО УСТРАИВАЕТ. ЕДИНСТВЕННОЕ НЕМНОГО ПЕРЕПЕКАЕТСЯ СНИЗУ ХЛЕБ. НО НЕ ПОДГОРАЕТ. ВЕРХ ВСЕГДА ОТЛИЧНЫЙ. РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ МУЛИНЕКС ЗА 5Т300Р
Тата | 15.07.2011
ОТВЕТ для : катя | 05.05.2009 в целом хлебопечка мне нравится, но есть существенный недостаток - очень сильно поджаривает хлеб, даже на бледной корочке ( не говоря уже о большем). Приходится отключать хлебопечку минут за 15 до окончания выпечки. Если у кого была такая проблема поделитесь, что можно сделать? Это не недостаток - выберите какая корочка Вам нужна, там есть специальная кнопочка, Вы задаёте ту корочку, кт. хотите, "слабая", "средняя", "сильная"
Тата | 15.07.2011
1)Соблюдайте рецепт. 2)Муку взвешивайте кух.эл. весами. 3)Мука должна быть высшего качества, как пшеничная так и другая (напр.ржанная) 4)Дрожжи лучше всего "Саф-момент" 5)Вода или молоко должны быть тёплыми, а не горячими или холыдными. 6)Соблюдайте пропорцию муки и жидкости ( к сожалению, обнаружила некоторые неточности в книге рецептов, например в рецепте "Бородинского" хлеба, в других рецептах есть тоже ньюансы) 7)Я делаю хлеб по такому рецепту, чуть изменила по-своему))), хлеб получается отличый: 540 гр. - Мука пшеничная 4 с/л (мерные ложки, кт.по-больше) - отрубей 125 гр. -йогурта (без всяких фруктовых добавок, а лучше домашнего приготовления в йогуртнице) 125 гр. - кипяч.воды 1 яйцо (методом проб и ошибок, я поняла когда добавляю яйцо, структура хлеба получается лучше, не так крошится) 1 с/л сахара (мерная ложечка, кт. по-больше) 2 ч/л соли (мерная ложечка, кт. по-меньше) 2 с/л раст.масла (мерная ложечка, кт. по-больше) 25 гр. спассерованного лука (1 средняя луковица) щепотка базилика сушенного (на любителя)- добавить, когда обжариваете лук. 25 гр. - свежий укроп Программа выпечки хлеба № 1 (3 ч. 20 мин., корочка средняя) Приятного аппетита! P.S. Хлебопечью пользуюсь 2 года, в магазине хлеб не покупаю вообще, а самое главное в моём доме всегда пахнет свежеиспеченным хлебом)))
Роман | 20.05.2011
Хлебопечка мулинекс которую тут так расписывают сломалась по гарантии причем не мелочь а мотор перестал крутить , а сейчас ждем когда отремонтируют неизвестно, молчат в сервисе! Делайте выводы!
Олег | 03.05.2011
Работает 3 года! Практически каждый день. Семья на нее молится. Хлеб получается отличный. Если у Вас проблемы, все дело в дрожжах или в горячей воде. На практике убедтлись, что надо использовать дрожжи живые или Saf-Moment. Удачи Вам!!!
владимир | 13.04.2011
месяца через два внезапно перестала работать тестомешалка.все остальное функционирует исправно,пока.может кто знает,как решить проблему.подскажите,плиз.
Олег | 10.03.2011
Белого хлеба на 1.5 кг не получится-очень уж поднимается. А ржаной может до 1.4 удастся Через 2 месяца заклинила мешалка,до этого вращалась туго Когда будете покупать-проверьте валы руками,чтоб можно было без особых усилий их вертеть
Людмила | 26.12.2010
Печку подарили на мой юбилей. 55 лет. Я её особо и не хотела. Живу в городе, во круг дома полно магазинов. Хлеб купить без проблем. Но когда стала печь сама хлеб в хлебопечке, то теперь жизни без своего хлеба не представляю. Что самое главное, неделю может лежать в хлебнице и не портится, не зацветает, как обычно магазинный. Просто подсыхает, но когда опустишь ломтик такого хлеба в тостер, то он снова становится, как только из печки.Правда, я ни когда не выпикаю хлеб на воде. Заливаю в место воды, что то из этого:сыворотку, молоко, сок, легкое вино по полам с водой. А, что положить во внутрь, я каждый раз фантазирую.Кладу, что то из этого: Жареные зернышки, лук, чеснок, сыр твердый или плавленый,яблочко свеженькое, яичко,окорок или ветчина. Одним словом, я своей хлебопечкой очень горжусь, и люблю её и её хлеб.
алекс | 05.06.2010
то что ножи сидят не очень плотно ничего страшного, лично я вытаскиваю их из теста когда на таймере горит 1:20 тогда проблем с застрявшими в хлебе ножами нет
Юлия* | 05.12.2009
Тоже стала владельцем этой печки,но у меня сомнения. Подскажите по рецепту-багет,написано 280г-1,1/2 мерных стакана,на стакане рисочка 1.1/2 cup,это полный стакан,насыпала полный стакан,тесто мокрое. подспыпала еще половину.....жду так вот хочу узнать,что значит 1.1/2 cup
Елена | 20.11.2009
У меня тоже х/п Мулинекс-Багет!Приобрела ее в сентябре и не жалею.Это моя давняя мечта.Но вот вопрос:в моей печке тестомешалки *сидят* не совсем плотно на штырьках,как бы болтаются.И это произошло со временем.Сначала мешалки в буханке не застревали.Хлеб вытаскивался без них.А сейчас...Вобщем это не напрягает.Но хочу спросить:-А как у вас,уважаемые хлебопеки,в ваших печках?
Елена | 20.11.2009
У меня тоже х/п Мулинекс-Багет!Приобрела ее в сентябре и не жалею.Это моя давняя мечта.Но вот вопрос:в моей печке тестомешалки *сидят* не совсем плотно на штырьках,как бы болтаются.И это произошло со временем.Сначала мешалки в буханке не застревали.Хлеб вытаскивался без них.А сейчас...Вобщем это не напрягает.Но хочу спросить:-А как у вас,уважаемые хлебопеки,в ваших печках?
катя | 05.05.2009
в целом хлебопечка мне нравится, но есть существенный недостаток - очень сильно поджаривает хлеб, даже на бледной корочке ( не говоря уже о большем). Приходится отключать хлебопечку минут за 15 до окончания выпечки. Если у кого была такая проблема поделитесь, что можно сделать?
оксана | 21.04.2009
подскажите пожалуйста - что это за Цельная мука, немогу нигде найти!! очень прошу, а то почти половина хлеба с такой мукой.
mr.Flasher | 18.04.2009
Огромадное, нет, огромаднейшееее Вам спасибо за обзор!!! Очень помогли. -------------- Если бы побольше обзоров хлебо-печей других производителей... Сравнить не с чем (
алекс | 04.04.2009
Хлебопечка отличная! Но за книгу рецептов нужно оторвать руки. Просто огромное количество опечаток. На русском сайте мулинекса лежит исправленная книга в электронном виде советую распечать и пользоваться только ей
Васятко | 22.03.2009
отличная хлебопечка! у автора не хватило немножко терпения дочитать инструкцию (к бородинскому хлебу и к самой программе №9), там надо было паузу выждать после 1 замеса, чтобы опара подошла хорошо... так что с рецептом там все нормально. сам пробовал. хотя конечно, второй вариант бородинского выглядит симпатично ;)
Эвгэний | 23.01.2009
В принципе печка не плохая, но корочка получается всегда бледная, не совсем аппетитный хлебушек получается. Недавно купили Panasonic 255. Не ожидали, что это такое чудо. Во-первых все очень просто и понятно, а какой получается хлеб!!! Всегда румяный, даже на быстром режиме. Мы больше не покупаем хлеб в магазине!!! Panasonic-самая лучшая пекарня из всех, которые я пробовал и видел!!! Еще не разу проблем не было, что что- тне поднялось, не запеклось, не промешалось!
серый | 18.01.2009
недостатки:часто проваливается верхняя корочка внутрь,зажаристая корка не получается.Через 11 месяцев перестали работать мешалки.После того,как пролежала 2 месяца в сервисе,пришлось получить обратно деньги,
Nikitonchik | 05.01.2009
Хлебопеска потрясающая. в основном делаю стандартный хлебушек на 1000,0, но он так чудно подходит, что получается до самой крышки)))) самый вкусный хлебушек с большим колличеством грецких орехов. Объеденье. И хлебушик такой веселенький получается - двухцветный))) еще люблю хлебушек с семенами льна - оч вкусно. Пробовала кекс, не получился, т.к. не добавила разрыхлитель, хотелось бы его не добавлять... пробывала делать творожный хлебушек, оч интересный получается, напоминает домашнюю паску. Джемы оч вкусные) Вообщем хлебопечка - улет. всем советую. хлеб в магазине не покупаем с дня покупки (где-то 1,5 месяца). всем удачных творчеств))))))
Алексей
Это у меня первая печька, но она мне понравилась,даже для дилитанта как я, все просто и понятно. Рецепты расписаны доступным и понятным языком.
ирина
Купила эту хлебопечь месяц назад, и считаю что сделала правильный выбор.Хлеб получается воздушный, вкусный и самое главное что долго не портится.Очень много хороших рецептов, хотя не все еще опробовала