Выбирай : Покупай : Используй

Вход для партнеров

Вход для продавцов

0

Газ под стеклом: обзор необычных плит

Кухня – одно из самых главных мест в квартире. Здесь, порой, привечают гостей, по старой советской традиции разговаривают о политике, но главное – едят, а перед этим готовят пищу. Жарить, парить, тушить и варить россиянам привычнее всего с помощью газовой плиты. Но не каждому нравится открытый огонь в квартире. Решением может стать замена газа на электричество. Другой вариант – покупка варочной панели работающей по принципу «газ под стеклом». Как раз о таких приборах и пойдёт сегодня наш рассказ.

Не только без воды, но и без еды человеку «и не туды и не сюды». Приготовление пищи сегодня — процесс скорее увлекательный, чем сложный. Современный уровень развития техники позволяет любителям вкуснятины всецело отдаться кулинарному колдовству. Всё остальное (качественную работу, безопасность) приборы берут на себя. Очередной шаг на этом пути — варочные панели «газ под стеклом» («gas under glass»). Только вот в какую сторону этот шаг? Давайте попробуем разобраться.


Без еды человеку В«иВ неВ туды иВ неВ сюдыВ»

Без еды человеку и не туды и не сюды


Неоспоримое достоинство «газа под стеклом» — высокая пожарная безопасность в сравнении с классическими газовыми моделями. Ведь конфорки в таких приборах распложены не над стеклокерамической поверхностью (как у моделей «газ на стекле»), а под ней. Открытого огня в этом случае, естественно, нет, а значит меньше шансов, что кто-то обожжётся о пламя или испортится (расплавится, сгорит) что-нибудь случайно оказавшееся в зоне нагрева (например, пластмассовая или деревянная рукоятка сковородки, находящейся на соседней конфорке).

Ещё один плюс, подвигающий к использованию на кухне технологии «газ под стеклом» — простой уход. Вспомните, каково это — мыть обычную газовую плиту. Надо снимать конфорки, отмывать грязь со всяких выпуклостей и вогнутостей: не то чтобы очень уж тяжёлая работа, но уж точно нудная и грязная. В случае же с «газом под стеклом» — поверхность ровная, её легко чистить.

Теперь о минусах. Главный из них — это сам газ, а вернее его качество. Дело в том, что бытовой газ часто бывает с небольшими примесями и поэтому немого коптит при горении. Думается, понятно, что в итоге случается — на стеклокерамике соприкасающейся с пламенем остаются следы сажи. Они могут появиться когда угодно: на второй день после начала эксплуатации или через пару месяцев, ведь в разных регионах нашей страны количество примесей в подаваемом в дома природном газе разное.


Газ часто бывает сВ примесями

Газ часто бывает с примесями


Увы, самостоятельно очистить такое загрязнение весьма сложно (лучше даже не пытаться). Это может сделать специалист ремонтной фирмы. Однако стоимость услуг такого «печного санитара» может доходить до 1,5 тыс. рублей.

Стоит учесть, что само по себе образование такого загрязнения не особо влияет на работу прибора — он продолжит греть кастрюли и сковородки. Да и снаружи сажу не видно. Однако порой, может появляться несколько неприятный запах, распространяемый нагретыми продуктами горения, скопившимися на внутренней стороне стеклокерамической поверхности.

Ещё один недостаток (хотя, можно это назвать и особенностью) — необходимость всегда содержать в порядке и никогда ничем не закрывать специальные вентиляционные отверстия, предусмотренные конструкцией любой панели или плиты с технологией «газ под стеклом». Через них в рабочую полость поступает воздух, а также отводятся продукты горения. Обычно отверстия располагаются в месте, где прибор примыкает к стене. Осень не желательно, чтобы в них попадали, например, «сбежавшие» в процессе готовки жидкости.

Для наглядности познакомимся поближе с двумя такими приборами. Это модели Hansa BHG620647 и Kuppersbusch GCM 642. I. Отметим, что купить варочные панели «газ под стеклом» в России достаточно трудно. В магазинах, в основном, продаются традиционные газовые варочные панели и «газ на стекле». Реализацией приборов типа «газ под стеклом» продавцы не слишком заинтересованы. Во-первых, потому что такие модели достаточно дороги (от 30 тыс. рублей), а во-вторых — на них почти не спроса: люди просто не знают об их существовании, а производители не слишком озабочены рекламой. Пчему так происходит? Ответ на этот вопрос попробуем найти в заключительной части материала. А пока всё же знакомство.

Hansa BHG620647

Независимая встраиваемая варочная панель Hansa BHG620647, по сути, отличается от обычных газовых панелей именно тем, что конфорки у неё расположены под стеклокерамической плитой. В остальном особых отличий нет. У модели 3 обычных газовых конфорки разного диаметра: от 4,5 до 9 см. Кроме того, есть ещё так называемое «поле подогрева». Смысл в том, что самая большая конфорка на самом деле как бы «2 в 1»: имеет расширение. Она может работать как в обычном «круглом» режиме, так и в «овальном», который предлагается использовать для поддержания температуры или подогрева пищи. Нам кажется, что подойдёт такая зона и для приготовления, к примеру, плова в казане.

Система управления у Hansa BHG620647 — электронная, все переключатели — сенсорные, расположены линией в передней части панели. Есть электроподжиг и таймер для каждой конфорки. Регулировка мощности горения — бесступенчатая. Естественно, как в любой современной газовой варочной панели или плите — предусмотрен газ-контроль: подача газа перекроется, если произойдёт затухание пламени в процессе работы панели или оно по каким-то причинам не загорится. А вот индикаторы остаточного тепла для всех зон нагрева, которые есть у Hansa BHG620647, — опция актуальная для электрических стеклокерамических панелей. Однако, ввиду конструкции, необходима она и в данной модели.

Внешний вид у Hansa BHG620647 довольно стандартный — стеклокерамическая поверхность чёрного цвета, с очерченными белым цветом зонами нагрева. Габариты прибора таковы: ширина — 60 см, глубина — 51 см. Стоимость равна 30 тыс. рублей. Вот, пожалуй, и всё, что можно сказать о варочной панели типа «газ под стеклом» Hansa BHG620647.

Kuppersbusch GCM 642. I

У варочной панели типа «газ под стеклом» Kuppersbusch GCM 642. I конфорки 4. Причём одна из них носит красивое название «двойная корона». Её отличие от стандартных в том, что она обеспечивает два ряда пламени. Это, за счёт большей мощности, позволяет приготовить блюдо быстрее, дно посуды прогревается равномерно.

Управлять работой Kuppersbusch GCM 642. I можно с помощью поворотных переключателей. Как и у Hansa BHG620647 у этой модели есть электроподжиг, индикаторы остаточного нагрева и газ-контроль. Размеры прибора стандартные: 56 × 49 см. Стоимость варочной панели Kuppersbusch GCM 642. I — не менее 40 тыс. рублей.


Независимые встраиваемые варочные панели

Независимые встраиваемые варочные панели типа «газ под стеклом» Hansa BHG620647 и Kuppersbusch GCM 642. I


Найти в России какие-то другие модели варочных панелей типа «газ под стеклом» почти невозможно. Да и те, что упомянуты в этой статье, что называется «днём с огнём не сыщешь». Как уже было сказано, продавцы бытовой техники, по их собственным комментариям, не берутся продавать такие приборы из-за их высокой цены (обычную газовую варочную панель можно купить в магазине за 6—7 тыс. рублей, современную электрическую — за 8—9 тыс.). Кроме того, существует мнение, с которым, кстати, согласны и большинство экспертов ZOOM: будущее таких варочных панелей весьма туманно. Не зря же основные мировые производители не спешат приступать к их массовому производству и продвижению на рынке. Понять их не сложно. Зачем выпускать варочные панели «газ под стеклом», для кого? Судите сами — те, кто любит готовить пищу на газе, будут готовить именно на нём и вряд ли откажутся от открытого огня. Большая пожарная безопасность «газа под стеклом» ныне не такой уж огромный плюс, способный перевесить чашу весов в пользу этих приборов (учитывая также и их цену). Дело в том, что обычные современные газовые плиты и панели уже достаточно безопасны и надёжны и при правильной эксплуатации вряд ли могут стать причиной пожара. Разве что если специально поджечь что-то от газовой горелки. Ну а другие люди, кто пользуется электрическими плитами или панелями, конечно, тоже никогда не купят себе такой странный прибор, за такие странные деньги.


Обычные газовые или электрические панели стоят вВ магазинах неВ дорого

Обычные газовые или электрические панели стоят в магазинах не дорого


Вот и получается, что варочные панели такие («газ под стеклом») вроде бы есть, а покупателей на них, по сути, нет. Возможно, если кто-то из производителей предложит более дешёвый вариант подобной техники, можно будет говорить о том, что ситуация поменялась. Хотя, даже в случае адекватной стоимости вопрос о необходимости таких варочных панелей, в общем-то, не снимается. Завершить материал о «газе под стеклом», пожалуй, остаётся лишь банальной фразой: поживём — увидим, получат ли распространение в быту эти приборы.


Даниил Головин

Версия для печати
Комментарии 14
Николай
Что тут сказать... я купил поверхность газ под стеклом, модель 2014 года, скажу вам только одно, жена в восторге, четыре года комфортной и безотказной работы, производителю РЕСПЕКТ !!!
Любомир
Газ под стеклом работает без электричества и поджиг работает автономно, каменный век давно миновал... :-) Да и самое интересное что эти поверхности в два раза экономичнее всех конкурентов по потреблению энергии.
Ирина
Купила бы такую модель на дачу, т.к. проблемы с электричеством. если бы не электроподжиг. Реальное будущее есть для модели под балонный газ, которую можно было бы использовать когда нет электричества в загородном доме.
Solgaz
http://varochnye-poverxnosti.com.ua/ всегда в наличии Газовая варочная панель Стекло керамика Solgas GPC-3 газ под стеклом
Александр
При перебоях с подачей электричества невоможно использование панели,т.к.поджечь газ нечем-он под стеклом,а доступа туда нет.
Эльвира
Ищу плиту газ под стеклом,все в один голос твердят что 7-8 мес.назад их перестали выпускать,так ли это?Подскажите где купить....
Андрей
о поверхности "газ под стеклом" узнал после покупки испанской Neff с таймером,цена 23000 вместо обычной 15000 без таймера,это плата за забывчивость))Недавно был в торговом центре,где зашел в магазин именно кухонной техники.Задал вопрос продавцу про такие панели.продавец сделал удивленные глаза))А коммент решил написать потому как только что отмывал свою плиту от следов приготовления пищи.Очень хочу "газ под стеклом"))) И еще,очень удобная в плане мытья плиты жидкость "шуманит".Жир на ура растворяет!!
Данил
Купили с женой обсуждаемую в статье панель HANSA за 29 тыс. ПОка еще не поставили, ремонт на кухне! но как подключим и попользуемся обязательно расскажу!
Продавец
Я как продавец-консультант, постоянно сталкиваюсь со спросом таких панелей, увы в нашей компании пока их нет в наличии.
Политбюро ЦК КПСС
Ну, вопрос с Викой, как видно, уже снят с повестки дня. Она освобождена от всех занимаемых должностей и отправлена на заслуженный отдых.)))))
AlexNT
Год назад как раз покупал себе газовую поверхность и видел упомянутую Hansa на горушке - очень понравилась, смотрится классно. Была бы цена пониже - взял бы. А так купил обычную газовую панельку Zanussi из закаленного стекла за 6 т.р. с автоподжигом и газ-контролем - все работает, ничего не щелкает и не облезает. Не так красиво, конечно, и мыть неудобно, это факт. Кстати, имейте ввиду что, как и для электрических стеклокерамических плит, для "газа под стеклом"тоже следует избегать "убегания" жидкостей на горячую зону, особенно сахаросодержащих - потом тяжело отмыть будет, и могут следы остаться. Но все равно, если кто готовит на газу (в коттедже, например) и у кого есть лишняя тридцатка - берите, не пожалеете.
Сергей
"Открытого огня в этом случае, естественно, нет, а значит меньше шансов, что кто-то обожжётся о пламя" А вот это как раз самый большой МИНУС, о плоскую поверхность расскаленной плиты можно очень легко пришкварить руку небольшим прикосновением. Напротив об пламя гораздо сложнее обжечся, это ж надо стоять и держать руку в огне :) . Я бы не купил такую плиту, хотя конечно чистить ее легче.
Аня
Могу объяснить, кто и почему будет покупать такие плиты (вдруг, пригодится производителям!): 1) в России газовая плита обходится дешевле, чем электрическая. Мне нравится использовать варочную поверхность по назначению и поэтому вопрос экономии стоит, так сказать; 2) если у меня обычная газовая плита (из-за того, что см. п.1), то периодически (каждый день!) возникает необходимость снимать всю чугунную "схему" и мыть её от различных кухонных загрязнений. Это трудоемко и иногда бесполезно! А основное достоинство стеклокерамических поверхностей - их "плоскость" - перекрывается расходами на электроэнергию, увы! Поэтому я просто мечтаю о варочной поверхности "газ под стеклом" и с удовольствием купила бы.
Дима
На самом деле оказалось проблемой купить приличную газовую варочную поверхность! Я пару лет назад сделал самую неудачную покупку в своей жизни - повсть Bosch - чугун на керамике! Уже и сервис, и гарантия, щелкает розжиг сам по себе, как и когда хочет и краска облезла - думал, что заменят, ан нет -керамику поменяли (18000 руб без работы)а сама так и щелкает. Уже 2 мес пользуюсь спичками - отключил от сети - а то в 2 час ночи как начнет щелкать. А, блин, альтернативы достойной нет! Эти две посмотреть бы живьем, а то руки опускаются... Дешевые пов-сти По качеству оказались лучше дорогих - я покупал друзьям и родителям аристон и вирпул по 80 евро - ненарадуются...
Статьи по теме