Выбирай : Покупай : Используй

Вход для партнеров

Вход для продавцов

0

Тест хлебопечки LG HB-156 JE: спасайся кто может!

"Все что мне нравится, либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению",— сказала в начале века гениальная Коко Шанель. О законности и морали позаботятся компетентные органы. Мы же подумаем, как не приобрести лишние килограммы. И никогда не купим автоматическую хлебопечку.

Свершилось! Наконец-то я получила возможность опробовать автоматическую хлебопекарню! Фирма LG доверила мне протестировать одну из своих новинок, хлебопечку HB-156 JE. Это был мой первый опыт общения с подобным аппаратом, до этого я видела их только издали. Размеры печки, вытащенной из коробки, приятно удивили меня. Я представляла себе это чудо техники немного больше, не таким компактным. Правда, LG HB-156 JE не самая крупная хлебопечка, она рассчитана на семью из 3 — 4 человек. Максимальный вес выпекаемой буханки — 680 граммов. Примерно столько же весит обыкновенная магазинная булка. Большинство же хлебопекарен конкурирующих фирм выпекает более внушительные хлеба.

Самые популярные автоматические хлебопекарни 2007 года

Хлебопекарня LG <nobr>HB-156</nobr> JE

Хлебопекарня PANASONIC SD 255

Хлебопекарня HITACHI HBC 103

Хлебопекарня KENWOOD BM 350 А

LG HB-156 JE
Максимальный вес буханки — 680 г
Количество программ: 7
Цена: 3200 руб.
PANASONIC SD 255
Максимальный вес буханки: 1,2 кг
Количество программ: 9
Цена: 5000 руб.
HITACHI HBC 103
Максимальный вес буханки — 600 г
Количество программ: 6
Цена: 3000 руб.
KENWOOD BM 350 А
Максимальный вес буханки — 1 кг
Количество программ: 14
Цена: 3600 руб.

Печь LG HB-156 JE белого цвета, довольно аккуратная на вид. Она вытянута в глубину, это значит, что для ее установки не требуется слишком много места. Устанавливать можно куда угодно, только не рядом с плитой или какими-то иными источниками тепла. Также не стоит размещать ее на подоконнике или на сквозняке. Это может либо ускорить, либо сильно замедлить работу дрожжей, в результате чего результаты выпечки могут стать непредсказуемыми.
Шнур у аппарата недлинный, около метра. Это несколько осложняет установку прибора. Придется либо искать место около розетки, либо пользоваться удлинителями. Но производители считают, что метр — оптимальная длина шнура: он нигде не болтается, в нем довольно сложно запутаться. А розетки на современной кухне уже давно располагаются в тех местах, где принято устанавливать бытовую технику.

Сняв крышку, я обнаружила внутри хлебопекарни то, что и должна была там обнаружить: форму с антипригарным покрытием и круговой тен. Форма снабжена ручкой, за которую ее удобно вытаскивать. На дне формы расположена небольшая вращающаяся лопаточка-тестомеситель для замеса теста. Насадка без труда снимается с передаточного вала. Крышка откидывается легко и надежно фиксируется в вертикальном положении.


Форма с антипригарным покрытием, насадка-лопаточка, мерная чашка и ложка

Форма с антипригарным покрытием, насадка-лопаточка, мерная чашка и ложка


В комплект к хлебопечке идет мерная пластмассовая чашка для муки и жидкостей. Ее объем — 230 мл. Стенки чашки прозрачные, на них нанесены удобные риски, дающие возможность отмерять любой необходимый объем жидкости в любых единицах. Так же в комплект входит двухсторонняя мерная ложка. Одна ее сторона соответствует объему стандартной столовой ложки (15 мл), а другая — чайной (5 мл). Но, как выяснилось позднее, в некоторых рецептах фигурируют «половина столовой ложки сахара» или «четверть чайной ложки дрожжей». Ложки сделаны из непрозрачной пластмассы, и отмерить половину довольно проблематично.

В коробке так же находилась довольно подробная, понятно написанная инструкция и сборник рецептов хлеба.

Хлеб

Практически во все рецепты входят одинаковые ингредиенты. Это мука, сахар, сухое молоко, соль, сухие дрожжи и вода. Сухого молока у меня не оказалось, пришлось идти за ним в магазин. Заодно я купила несколько свежих пакетиков сухих дрожжей.


Для выпечки хлеба необходимы мука, сахар, сухое молоко, сливочное масло, соль и дрожжи

Для выпечки хлеба необходимы мука, сахар, сухое молоко, сливочное масло, соль и дрожжи


К священнодейству я приступила с некоторым трепетом: хлеб всегда казался мне продуктом мистическим, полным тайны и сакрального смысла. Этот смысл мне и предстояло постигнуть. Начать я решила с самого обыкновенного, столового белого хлеба, с большой буханки.

Вытащила форму, протерла ее влажной салфеткой, как советует производитель. Мыть форму под струей воды не рекомендуется, это может повредить передаточный механизм. Надела на вал, или «шпиндель», как его любовно именует производитель, лопатку для замеса теста. Приготовила продукты: муку, сахар, соль, дрожжи, сухое молоко, сливочное масло. Как указано в инструкции, сперва налила в форму воду, 1 чашку и треть чашки. Потом насыпала муку, соль, сахар, сухое молоко. Перед тем как насыпать муку, чашку пришлось вытереть насухо. Это не очень удобно; целесообразно бы комплектовать хлебопечку двумя чашками. Стоят они недорого, а экономия времени весьма ощутимая.


Столовая ложка сахара

Столовая ложка сахара


По рецепту надо было положить две столовые ложки сливочного масла. Но холодное масло прилипло к ложке и отскрести его удалось с трудом. Мне пришло в голову, что масло легче не отмерять ложками, в отвешивать на точных кухонных весах. Со второй ложкой я так и поступила. Получилось 12 граммов. Во всех следующих пробах я уже отмеряла масло на весах.


Столовая ложка масла весит 12 граммов

Столовая ложка масла весит 12 граммов


После того, как все продукты были загружены в форму, я поставила форму на место, внутрь печи, включила печь в розетку и установила программу.


Ингредиенты в форме. Печь готова к включению

Ингредиенты в форме. Печь готова к включению


Программа устанавливается очень просто. В рецепте хлеба было указано, что выпекать его надо в режиме «основной». Этот режим устанавливается двукратным нажатием кнопки «МЕНЮ». Затем я выбрала цвет корочки — светлый и установила его двукратным нажатием кнопки «ЦВЕТ КОРОЧКИ». После этого нажала кнопку «ПУСК». На экране высветилось время приготовления — 3.40 и хлебопечка начала работу.

Версия для печати
Комментарии 24
Алевтина Миронова
У меня проблема: потерялась лопатка для замеса теста на lG модель HB 156 JE!!! Подскажите,пожалуйста,где можно ее приобрести.
Светлана
Нам на юбилей 3 года назад подарили родственники хлебопечку LD-159 Е и я очень-очень им благодарна. За все это время мы не разу не покупали хлеб в магазине. У нас всегда свежий хлеб. Вначале я делала строго по рецепту разные виды хлеба, бывало не всегда получался, то не поднимался, то верхняя корка проваленная была, но со временем остановилась на двух - кулич с добавлением изюма и наш любимый белый хлеб. Я пеку его по собственному рецепту. Возможно, кто-то возьмет этот рецепт себе на "вооружение", я буду только рада, если он кому-то понравится.Итак: 1,25 мерного стакана воды комнатной температуры наливаю в форму, добавляю 2-3 столовые ложки растительного масла, 3,3 стакана и +1 столовая ложка с горкой муки, 2 ст.ложки без горки сахара, 1,5 чайные ложки соли и 1,5 (можно чуть-чуть побольше) чайные ложки дрожжей "саф-момент". Выбираю меню "основной". Выход- буханка весом около 700 грамм и у вас всегда будет вкусный, домашний хлеб, который никогда не надоест, т.к. без каких-то добавок в виде молока или слив.масла.Его можно есть в пост.Кстати, такой хлеб долго не черствеет и не покрывается плесенью.Я не только пеку для своей семьи, но часто и родственникам, у которых хлебопечка Мулинекс, но мой хлеб они просто съедают моментально, а также угощаю соседей.Сейчас тоже покупаю в подарок хлебопечку и смотрю только LD. Есть один минус в хлебопечке - маленькая буханка!
Горленко Любовь
Купила хлебопечкуЛж 156 в подарок маме .решила спечь хлеб.Я в шоке ,хлеб поднялся,но при выпечке верхушка упала. Пробовала ещё несколько раз, всё тоже.У меня печка Поносоник 2501.Никаких проблем, всё супер!!!
Ольга
Хлебопечка отличная, пользуюсь уже 3 года и нет НИКАКИХ проблем. Хлеб пеку из муки Макфа, дрожжи - саф-момент (и только эти ингредиенты). Всегда отличный результат, НО ржаной хлеб пришлось искать на просторах интернета, у lg просто нет ни одного нормального рецепта ржаного хлеба - это их существенная недоработка. У моей сестры тоже хлебопечь lg и хлеб едят только из нее, а лишнии кг идут от неумеренного употребления хлеба с маслом, сыром и колбасой (если съесть тонну яблок и от них поправишься) - умеренность нужна во всем.
Друг
Пользуюсь более года. Немаленький размер, непонятный выбор цвета корочки (без инструкции не понять), лопатка болтается (боюсь скоро менять придётся),лицевая наклейка из бумаги приклеена криво, при выпекании по прилагаемой инструкции ни разу не получилось нормального хлеба (пользуюсь советами из инета), ведро трудно установить в посадочное гнездо.
Ольга
Подскажите, пожалуйста, что за дрожжи В и R ? У меня обычный хлеб надо печь именно с этими дрожжами. Может их можно заменить?
Викторович
В печке я разочарован. Программа выпечки заточена на импортную муку и хорошие дрожжи. А мы живем в Росси, пока у нас продукты натуральные или почти природные. Проблема в том, что тесто не успевает подняться и включается печь. Результат тяжелый, сырой продукт, «Хлебом назвать, язык не поворачивается». Хитрости две: 1. Растворить дрожжи в теплой воде с сахором, дать настоятся и в замес (соль сыпать на сухую муку в самом конце). 2. Печь по рецепту «кулича». Родственники купили Панасоник, проблем нет, качество на голову выше. В Интернете я не нашел способы изменения программы, в сервис-центр отказались разговаривать, по видемому у них не хватает «тямы».
дед Борис
С электричеством просто: мотор 0,1 кВт х 0,5 часа (самая большая длительность замешивания 25 минут) = 0,05 кВт.час. Нагреватель: 0,56 кВт х 1 час (на самом деле 50 минут) = 0.56 кВт.час. Плюс немного на подогрев теста до 30 градусов во время подъема. Итого в сумме получится 0,6 - 0,7 кВт.часа на 1 булку. Как за освещение в течение одного вечера...
дед Борис
Компенсировать низкое качество дрожжей можно двумя способами: 1. Дрожжи развести с сахаром в теплой воде заранее. Естественно не нарушая общего количества компонентов. Когда дрожжи подойдут, грузить все в соответствии с инструкцией и печь. 2. Грузить по инструкции, запустить основной режим и после первого замешивания выключить хлебопечку. Когда тесто поднимется (иногда уходит больше часа), включить хлебопечку в любом из режимов. Режим с отсрочкой по таймеру, особенно Скорый, дает плохой результат - тесто перемешивается плохо. Н а р о д!!!! Кто может подсказать температуру выпекания? Параметр очень важный, но нигде не могу найти, даже в сервисном центре не ответили. А померить ее очень просто китайским мультиметром с термопарой. Ржаной хлеб выходит сильно недопеченным...
Мила
А у меня такой вопрос- сколько эл-ва уходит на выпечку буханки?
Мариука
Странно слышать от нормального человека, к тому же журналиста, что недостатком хлебопечки является то, что она готовит свежий хлеб без консервантов, загустителей, добавок. Мол такой хлеб ее семье не нужен, чтобы не набирать лишние кг. Ну и питайтесь в Макдональдсе, ешьте Доширак и шаурму не понятно из чего, размораживайте и готовьте полуфабрикаты! Всего-то и надо делать хлеб на воде, заменить сливочное масло на подсолнечное, добавлять отруби и проросшие зерна. И вуа ля...хлеб для меня! А мужу и детям я так готовлю сытные, каллорийные хлеб, кексы и булочки, чтобы поправлялись, а не консервировались!
Марина
здравствуйте,подскажите кто знает,купила печь LG,посоветовал продавец,хлеб печет плохо,ставлю на режим тесто она выдает время 3-30 вместо 1-03, и так все режимы тоесть не переключает ,В чем может быть проблема?не исправна электронная система?
Натали
Купили-радости не было придела! Всё получалось,выпекалось нормально. Спустя 2месяца печь просто перестала выпекать- пекла не перемешанное тесто.Наверное сбились программы. А жаль...Сдали в ремонт по гарантии, ждём..
Хлебодел
Отличная печка, а что-бы жир не откладывался надо печь не на молоке,а на воде и с растительным маслом без запаха. После того как купили её, про магазинный хлеб забыли он реально не вкусный.
Светлана
Сплошное мучение.Два раза пробовала всё по рецепту,а хлеб не поднимается и получается не пропеченым!В чем дело не пойму.
прохожий
для avgorok|03.09.2010 ......панель управления на хохлятском языке, как прохожу мимо так и хочется ногтем сцарапать а ты как проходишь мимо - так жопой поворачивайся - читать не надо будет, а ногтем как раз в жопе и поковыряйся - так удобней.
Александр
А у нас благодаря хлебопечке уменьшилось потребление хлеба. Он получается вкусный, но очень сытный и одной буханки хватает на 2, а то и 3 дня. А хлеб из магазина, в который включены специальные вкусовые добавки, действительно, "рубается" буханками. А здесь мы знаем все компоненты, которые входят в хлеб и больше не хочется есть магазинный, в котором всегда неизвестно что положено.
avgorok
нормальный такой хлебушек получается, жалко что поздно решился купить. единственная неприятная штука-панель управления на хохлятском языке, как прохожу мимо так и хочется ногтем сцарапать
Андрей
Всем доброго время суток помогите найти рецепт хлеба для диобетиков буду весьма признателен если можна на электронку (barkas1920@mail.ru)заранее спасибо
Галина
Полное разочарование. Получается только кулич. Тесто тоже ставлю, но в печке он не подходит, только замешивает (у меня)Дрожжи сухие, свежие. Пробовала по рецепту практически всё.
Valentina
А мне моя хлебопечка в принципе нравится. Джем получается вкусный . Но только из клубники и малины и вишни, но зависит от сорта ягод. Если ягоды водянистые ,то и джем будет водянистым.Из яблок мне тоже не понравился. Я пользуюсь дрожжами саф момент, но кладу их чуточку меньше в летний период и кладу по инструкции в зимний период. Вообщем надо приспособиться.
Серегй
Занимаюсь продажей и обслугой хлебопечек, о ЛЖ-себе бы покупать не стал,выходит из строя сальник.Отдельно не продается а вместе с ведром которое стоит около 2.000 руб Сальник обычно умирает на втором году службы.Эта проблема абсолютно не присуща Панасоникам,так что смело рекомендую.
Елена
нечасто балует своих домашних чем-то вкусным..у нас в доме хлебопечка уже полгода, несмотря на свою склонность к полноте я не поправилась ни на кг, впрочем как и муж. Мы просто отказались от покупки магазинного хлеба неизвестного качества, а печем 2 раза в неделю домашний хлеб. Очень помогает так же в приготовлении теста для пирогов, пельменей и пиццы, джем неплохой, но мы его не любим. Главное умеренность, а не рубать его буханками..
Andrew
Здравствуйте! Имею большой опыт эксплуатации хлебопечки, поэтому предлагаю Вашему вниманию следующие замечания: 1. Дрожжи лучше брать не сухие, а те же САФ-момент свежие (продаются, например, в Перекрестке). 2. Сливочное масло я давно заменил на хорошее оливковое с увеличением дозы в два раза, т.е. если надо две столовых ложки сливочного, то кладу четыре оливкового. 3. Сухое молоко вообще не кладу. 4. Постепенно домашние привыкнут к качественному хлебу и не будут поглощать его в таких количествах. А что, хлеб из магазина, где его готовят с остатками нераспроданного заплесневевшего хлеба лучше для здоровья? Тем более, что учетом моих рекомендаций он не будет таким сдобным. А вкус, структура, внешний вид будут явно лучше, чем у хлеба, выпеченного по рецептам призводителей.
Статьи по теме