Дача: 12 лучших устройств для комфортного быта

Дача! Сколько всего слилось в этом коротком слове... Сколько приятных воспоминаний о проведенном вместе с близкими и друзьями времени. Дачные трапезы. Дачные вечерние посиделки на террасе, с чаем и малиновым вареньем. Малина, естественно, своя. Вон те кустики. А этот удивительный аромат яблок, стоящий на даче ближе к осени... Особенно утром он чувствуется: пахнет влажной от росы зеленью и яблоками. В общем, на даче хорошо. Чтобы на даче было ещё лучше — надо бы не забыть взять с собой из города кое-какую бытовую технику. ZOOM.CNews подумал о том, что может пригодится за городом. Результат раздумий — перед вашими глазами.

Чтобы было вкусно

Выше уже отмечалась прелесть дачных трапез. Согласитесь, без современной бытовой техники процесс приготовления пищи — дело где-то даже трудоёмкое. Вспомните ещё и о «битве с урожаем» (дело ведь на даче происходит) — если занимаетесь приготовлением заготовок на зиму знаете, что процесс этот может быть долгим, от него устаёшь, а ведь так хочется просто отдохнуть на природе. В этом случае есть два варианта: либо вообще ничего не консервировать (нет консервации — нет проблемы), либо переложить часть работы на плечи современной бытовой техники. Второе рассмотрим подробней.

Чтобы нашинковать, нарубить и нарезать всевозможные плоды вашего дачного труда — используйте кухонный комбайн. Он поможет сэкономить время и избежать особой усталости от процесса. Кроме того, комбайн ведь может много в чём помочь. Если он действительно многофункциональный. Мы долго сравнивали при подготовке материала возможности разных комбайнов и пришли к выводу, что ныне на отечественном рынке один из наиболее продвинутых и подходящих комбайнов — BOSCH MUM 5 из серии малой кухонной техники Styline. Название MUM 5 общее для линейки из нескольких моделей, отличающихся друг от друга мощностью и комплектацией. «Старшая» (самая мощная и хорошо укомплектованная) модель — BOSCH MUM 56340. Насадок в комплекте поставки великое множество: три двусторонних диска для разноформатного измельчения продуктов, кувшин-блендер ёмкостью 1,25 л, крюк для теста (пироги с вишней на даче готовить), венчики для жидкого теста и крема. Чаша комбайна — из нержавеющей стали, ёмкостью (вместе с крышкой) 3,9 л. Есть ещё мясорубка с толкателем (дача — не повод для вегетарианства) и формовочным диском из нержавеющей стали. Присутствует даже пресс для цитрусовых (вдруг у вас дача в Греции). В общем, BOSCH MUM 56340 может реально облегчить дачный быт. Прибавьте к его достоинствам ещё систему автосматывания шнура (есть далеко не у каждого комбайна, а это удобно — провод не мешается). Для части насадок предусмотрена специальная сумка — что б не потерялись. Также в комплекте поставки DVD-диск с разными рецептами. Такая вот чудо-машина. Собственно, не только на даче пригодится.

Чтобы было сочно

Соковыжималка на даче нужна. Нужна и всё тут. Потому что на даче много вкусного растёт, того из чего получается отличный сок. Из интересных новинок этого сезона отметим соковыжималку Moulinex Infini Press (модель ZU 300). Ныне начинаются её поставки в российские магазины — теперь именно она «главная» соковыжималка Moulinex (верхняя модель в линейки). Интересна она потому что производитель несколько изменил привычную схему работы универсальной соковыжималки. Изменения не глобальные, но всё же весьма заметные (обычно ведь новая соковыжималка — это просто новый дизайн корпуса и иногда другая мощность мотора). Попадая в соковыжималку продукты проходят сначала через специальный вращающийся шнек, который их сдавливает, прессует и пропускает далее к вращающейся центрифуге. Центрифуг в комплекте поставки две сменных: с перфорацией более мелкого и более крупного диаметра. Для приготовления не только соков (а также коктейлей, компотов), но и пюре, смузи (а также соусов, супов). Причём, производитель утверждает, что всё это можно делать из любых овощей и фруктов (даже из цитрусовых) и из ягод.

Качество соковыжимания повышается в Moulinex Infini Press также за счёт функции «реверс» — шнек с центрифугой могут изменять направление вращения. В универсальных соковыжималках (а её, не смотря на шнек, отнесем именно к ним) такое редко встречается. В соковыжималке Moulinex Infini Press установлен асинхронный мотор. Владельцу прибора от этого вот какая польза: меньше энергопотребление, меньше шум (максимум 65 дБ — очень хорошо для соковыжималки), возможность более продолжительной беспрерывной работы прибора. Ещё одна конструктивная особенность Moulinex Infini Press — жмых через специальный отводной канал выходит в контейнер стоящий рядом с соковыжималкой (он не интегрирован в корпус, входит в комплект поставки).

Для любителей «соковыжимающей классики» тоже есть приятная новинка. Возвращаемся к немецкому бренду BOSCH. Всё в той же линейке Styline присутствует и новая соковыжималка BOSCH MES 20. Вернее их три новых, но отличаются они только цветовыми решениями и буквами в обозначении модели (MES 20AO — бело-антрацитовая, MES 20GO — бело-зелёная, MES 20CO — бело-бардовая). Мощность — 700 Вт. Из фирменных «фишек», вернее даже «фишечек», потому что мелочь, а приятно, отметим систему Active Motor Management. Смысл в том, что если крышку соковыжималки снять, то она тут же выключится. Но так поступят все соковыжималки представленные ныне на рынке. Однако BOSCH MES 20 блокирует вращение центрифуги мгновенно — исключено вращение по инерции. Таким образом меньше риск травм, да и сок по кухне не разбрызгается. В остальном, дорогие дачники, это вполне традиционная универсальная соковыжималка. В комплекте поставки есть ёмкость для готового сока (1,25 л) с пеноотделителем. Корпус пластиковый. Качество пластика нормальное (проверяли).

Чтобы было готово

Необходимость тепловой обработки пищи никто не отменяет даже на даче — не есть же всё сырым. Поэтому на даче надо бы иметь плиту. Кто-то привёз старую из города — и всё нормально. Но у других, быть может, старой плиты нет. Так что на дачу надо покупать новую, но деньги при этом хотелось бы сэкономить. Варианты есть. Если нужна плита четырёхконфорочная — обратите внимание на продукцию под марками Zanussi, Indesit, Hansa, «Гефест», Mora (бюджетный бренд Gorenje), BEKO. За 7-10 тыс. рублей купите вполне нормальную электрическую, газовую (не забудьте о возможности подключения газового баллона — на даче может пригодится), комбинированную плиту с духовкой. Духовка, правда, вряд ли будет многофункциональной (с конвекцией и множеством режимов нагрева), так что если собираетесь на даче устраивать кулинарные шоу — придётся заплатить побольше (от 15 тыс. рублей). При покупке помните о размерах плиты — она может быть узкой (шириной около 50 см) или стандартной (60 см).

Больше внимания уделим «совсем дачным» вариантам — плитам, которые занимают мало места, но при этом обладают всем нужным для того, чтобы на них что-то приготовить. Это так называемые настольные модели. Они, в основном, двухконфорочные. Бывают газовые (с возможностью подключения баллона) и электрические. Типичный пример — «Гефест 120». Это настольная газовая плита с электродуховкой (объём — 18 л). В духовке есть гриль, подсветка. Дверца — с двойным остеклением. Противень и решётка в комплекте поставки. Управление электромеханическое, есть три поворотных регулятора. Два — для управления газовой поверхностью, один — духовкой. С помощью последнего можно выбрать режим нагрева (верхний, нижний, гриль) и установить температуру приготовления (до 260°С).

У белорусского производителя есть и другие модели настольных двухконфорочных плит — с газовыми конфорками и газовой духовкой, с электрическими зонами нагрева и электродуховкой. Есть просто двухконфорочные и четырёхконфорочные газовые плиты (без духовки). Выпускают «дачные плиты» и другие производители. В магазинах представлены похожие приборы марок «Гомельчанка», Luxell, Rotel, некоторых других. Есть и двухконфорочные плиты с духовками, но с напольной установкой.

Другой «двухконфорочный» и вполне дачный вариант — встраиваемая варочная поверхность. В контексте дачи встраиваемая техника воспринимается не всеми. Но всё же дачи у всех разные. Да и со встраиванием современной варочной поверхности возни не много, так что отличный вариант для тех, кому нужны только конфорки, а духовка, например, не требуется. У Hansa мы нашли неплохой ассортимент подобных поверхностей. При этом они вполне доступны по стоимости (не забываем об экономии). Есть поверхности четырёхконфорочные, есть двухконфорочные, газовые, электрические. К примеру, четырёхконфорочная Hansa BHGI63112025 обойдётся в 6 тыс. рублей. За эти деньги дачник получает газовую варочную поверхность из нержавеющей стали с конфорками разной мощности. Одна из конфорок — типа «Тройная корона», с тремя рядами-кольцами пламени. На такой конфорке посуда более равномерно прогревается, блюдо готовится быстрее. Решётки — чугунные. Это лучше, чем если бы они были стальными и эмалированными. Эмаль часто откалывается, теряется вид. Чугун тяжелее — решётка устойчивей, чугун шершавый — нет опасности «соскальзывания» посуды (такое иногда случается если решётки эмалированные). Чугунные решётки, благодаря не слишком «резвой» теплопроводности этого металла, дольше остаются горячими (удерживают тепло), что может быть полезно в процессе приготовления блюда. Управление работой встраиваемой газовой варочной поверхности Hansa BHGI63112025 осуществляется поворотными термоизолированными (не нагреваются) регуляторами. Регулировка мощности бесступенчатая. Регуляторы находятся сбоку, а не перед конфорками. В принципе, расположенные так органы управления удобней в эксплуатации.

Отметим также и двухконфорочные варочные поверхности форм-фактора «домино». Как уже говорилось, на даче не всегда нужны четыре конфорки. У Hansa есть газовые и электрические (в том числе стеклокерамические) подобные поверхности. Стоимость — от 3 тыс. рублей (за электрическую, с чугунными «блинами» Hansa BHEI 30130010), до 4 тыс. (за газовую Hansa BHGI33110020) и до 7 тыс. (за стеклокерамику Hansa BHC36233030).

Нужна ли на даче СВЧ-печь? Скорее да. Использовать её можно также, как и в городской квартире — разогреть что-то, разморозить. В этом случае подойдёт простая модель с функцией «микроволны», без всяких «наворотов» (цены — от 1 тыс. рублей). С другой стороны, если взять на дачу «микроволновку» многофункциональную — она может заменить несколько приборов, поскольку сочетает в себе различные кулинарные умения. Некоторые модели даже могут приготовить пищу на пару. Например, Panasonic NN-CS596.

Чтобы было чисто

Речь о посуде. Здесь всё, разумеется, зависит от дачного образа жизни. Если бываете на даче только в выходные и праздники — вряд ли есть смысл «заморачиваться» приобретением посудомоечной машины для дачи. А вот если есть планы прожить там весь тёплый сезон — почему нет? Современные посудомоечные машины подключаются к холодной воде (есть и модели с подключением к горячей, но для дачи это часто не актуально). Тратят они на один цикл мытья не более 20 л воды (это самые расточительные, а в среднем 13-15). С энергоэффективностью у них тоже всё нормально — расход электричества обычно около 1 кВт на цикл.

Какую «посудомойку» выбрать? Вопрос, конечно, интересный. Можно было бы посоветовать обратить внимание на компактные модели — они занимают мало места, что в условиях дачной кухни порой важно. Габариты самых компактных из компактных, например, таковы: высота — 46 см, ширина — 45 см, глубина — 48 см (речь о модели Electrolux ESF 2410). Но они, при этом, и не слишком вместительны (4-6 комплектов посуды). Компактная «посудомойка» подойдёт, если дачников не более двух и, к тому же, не планируются частые посиделки с друзьями, сопровождаемые обильными трапезами.

Если на даче будет жить, например, семья с детьми — лучше подумать о более крупногабаритных моделях — узких (шириной около 45 см, вместимостью 9-10 комплектов) или полноразмерных (60 см, 12-15 комплектов). Исходим из того, что, опять же, хочется сэкономить. Ведь перед дачным сезоном обычно довольно много всяких «подготовительных» трат. Ныне не проблема приобрести посудомоечную машину за 7-13 тыс. рублей. Узкие можно найти по цене до 10 тысяч, а вот за самые недорогие полноразмерные придётся заплатить чуть больше. В этом ценовом сегменте бал правят модели марок BEKO, Indesit, Zanussi.

Чтобы сохранилось

Стационарный холодильник на даче — не проблема. Как и в случае с плитой, можно привезти из города старый или купить что-то недорогое в магазине. Благо, сейчас нет недостатка в моделях за 8-10 тыс. рублей. Бренды: Indesit, BEKO, Zanussi, «Атлант», «Саратов». Кстати, в каталоге товаров ZOOM.CNews также представлен неплохой выбор холодильников.

Однако может возникать другая проблема: продукты питания, нужные на время прибывания на даче, обычно привозятся с собой из города. Летом приходится ехать по жаре, стоять в многочасовых пробках. Вот тут-то и пригодится переносной холодильник — он поможет довезти скоропортящиеся продукты до дачи (или просто до места загородного пикника). Переносные холодильники бывают разных объёмов (до 65 л), термоэлектрические, абсорбционные и компрессионные. Особенность и плюс первых — возможность работы не только на охлаждение (понижение температуры внутри холодильника на 18-25° по сравнению с температурой снаружи), но и на нагрев (до 60-65°). Минусы: привязанность к источнику электропитания (розетка, автомобильный прикуриватель), довольно медленное понижение температуры. Стоимость термоэлектрических переносных холодильников среднего объёма (20-35 л) начинается от 3тыс. рублей (марки Campingaz, Igloo, Thermos, Vitek, Waeko).

Абсорбционные переносные холодильники бывают комбинированными — могут работать как от электричества, так, к примеру и от газа (можно подключить к небольшому баллону). Минус — не любят сильную тряску и когда их сильно наклоняют. Компрессионные переносные холодильники в России встречаются довольно редко и стоят дорого (цена может доходить до 60 тыс. рублей).

В продаже есть сумки-холодильники (термосумки). Их изготавливают из материалов со слабой теплопроводностью (нейлона, полиэстра), как правило их конструкция предусматривает специальный теплоизоляционный слой в стенках. Термосумки могут сохранять продукты охлаждёнными до 20 часов (желательно использовать аккумуляторы холода). Разумеется, могут они и сохранить продукты тёплыми. Термосумки, как и термоэлектрические переносные холодильники, бывают разных объёмов: от нескольких до нескольких десятков литров. Цены — от 1,5 тыс. рублей. Марки: Igloo, Thermos, Liebherr, Ezetil.

Чтобы было тепло

С климатом в нашей стране сами знаете — беда. Летом может быть то жара под сорок градусов, а то и весьма прохладно. Что уж говорить о весне и осени — погода в это время неустойчива и полна сюрпризов, не всегда тёплых и приятных. В общем, с обогревателем на даче как-то спокойней.

Модная тенденция последних нескольких лет — инфракрасные обогреватели. Они, в зависимости от источника инфракрасного излучения, бывают кварцевыми, галогенными и карбоновыми. Отличие их от всех других обогревателей — нагрев не воздуха, а окружающих предметов (пол, стены, мебель, посуда), и, естественно, окружающих людей. Передача тепла воздуху — это уже второй этап. Поэтому-то многие инфракрасные обогреватели пригодны для использования даже на улице. Зачем обогревать улицу? Всё просто — на даче, например, можно использовать инфракрасный обогреватель на открытой веранде, террасе — вечером так приятно там посидеть. Другой вариант — если есть на участке небольшая детская площадка, хотя бы песочница — можно установить инфракрасный обогреватель рядом с ней (естественно, соблюдая все меры безопасности): детям будет теплее. Во многих дачных банях ныне используются именно инфракрасные обогреватели (в предбанниках, комнатах отдыха). Монтаж инфракрасных обогревателей может быть настенным, напольным, потолочным, есть настольные модели.

Инфракрасные обогреватели экономичны, абсолютно бесшумны, быстрее поднимают температуру в помещение, воздух при их работе в меньшей степени "высыхает". Цены на инфракрасные обогреватели начинаются от 1 тыс. рублей (General Climate HH 12 мощностью до 1200 Вт, для помещений площадью до 12 мІ), но разброс здесь очень велик. Есть модели за 5-10-20-30 тыс. рублей. Напольная модель AEG IR Premium Tower 6000, мощностью до 6000 Вт, как раз пригодная для использования вне помещения (нагревательные элементы помещены на специальной стойке-ноге, корпус влагозащитный), обойдется в 95 тыс. рублей. При покупке инфракрасного обогревателя обязательно уточняйте на обогрев какой площади он рассчитан, а также возможность использования на улице (не во всех моделях это предусмотрено). Основные представленные в России марки: AEG, Frico, Mister Heat, Stiebel Eltron, General Climate, Campa, Noirot.

На этом завершим. Конечно, в одном материале не соберёшь всех нужных дачных вещей. Есть ещё, к примеру, различная садовая техника, электрические ловушки для насекомых. Но мы в данном случае акцентируем внимание именно на бытовых приборах (исключение — сумки-холодильники), климатической технике. Если есть что добавить — добро пожаловать в комментарии. Больше различной бытовой техники, хорошей и разной, которая пригодится как на даче, так и в городе — в каталоге товаров ZOOM.CNews. Выбирайте, покупайте, используйте.