Выбирай : Покупай : Используй

Вход для партнеров

Вход для продавцов

0

Тест микроволновой печи Moulinex AFW2C1

Многие уверены, что разогреть тарелку супа – основное предназначение микроволновой печи. Но так ли это? Производители микроволновок утверждают, что их продукция способна на больше. Нам обещают незабываемый вкус и поистине райские наслаждения. О реальных возможностях новой микроволновой печи Moulinex AFW2C1 читайте в нашей статье.

Больше шестидесяти лет прошло с того момента, когда доктор Перси Спенсер получил патент на приготовление еды с помощью микроволн. С тех пор микроволновые печи претерпели значительные изменения. На смену тадиционным микроволновым соло-печам приходят значительно более универсальные, более удобные модели.

Популярные микроволновые печи с грилем и конвекцией

Samsung CE1000R

Panasonic NN-C785JFZPE

Moulinex AFW2C1

Sharp R-8771LW

Samsung CE1000R

Гриль и конвекция
Объем: 28 л.
Мощность микроволн: 1000 Вт
Стоимость от 4000 р.
Panasonic NN-C785JFZPE

Гриль и конвекция
Объем: 28 л.
Мощность микроволн: 900 Вт
Стоимость от 7000 р.
Moulinex AFW2C1

Гриль и конвекция
Объем: 28 л.
Мощность микроволн: 900 Вт.
Стоимость от 7500 р.
Samsung CE1000R

Гриль и конвекция
Объем: 26 л.
Мощность микроволн: 900 Вт.
Стоимость от 8000 р.

 

 

Серебристая и изящная, микроволновая печь Moulinex AFW2C1 прекрасно подойдет для кухни, оборудованной бытовой техникой стального цвета. Правда, хайтековского лаконизма в ее дизайне нет: множество кнопок и кнопочек занимают почти все пространство справа от дверцы. Размеры у этой модели весьма внушительные: 515×290 × 480 мм. Иначе, собственно, и быть не может, если учесть, сколько функций выполняет этот аппарат.


Явление героини

Явление героини


Чтобы открыть дверцу, не нужно нажимать кнопку, достаточно просто потянуть на себя ручку. Честно говоря, во время манипуляций с печкой не покидает страх, что пластмассовая часть ручки как-нибудь сломается.


Все надписи на печке выполнены по-русски, что заметно облегчает работу с прибором. Чтобы разобраться в работе автоматических программ, достаточно лишь беглого знакомства с инструкцией: надписи и картинки у кнопок позволяют быстро понять, где какой режим. Удобно и то, что время приготовления устанавливается той же ручкой, которая отвечает за режим быстрого разогрева («Старт»), достаточно лишь повернуть ее в нужном направлении.


В комплект печки, кроме обычных вращающегося стеклянного подноса и подставки под него, входят:


Решетка DUO. Она позволяет одновременно подогревать пищу в двух разных тарелках. Первая ставится под решетку, а вторая — наверх. Кроме того, при работе в режиме «Гриль» Решетка DUO служит для подрумянивания продуктов небольшой толщины.

Низкая решетка. Она используется при работе в режимах «Конвекция» и «Микроволны/конвекция» для того, чтобы потоки горячего воздуха свободно циркулировали под продуктами.


Блюдо Сrousty с антипригарным покрытием. Оно поглощает микроволны, идущие снизу. Продукты приобретают хрустящую корочку, за счет эффекта рассеивания тепла под продуктом. Чтобы сделать продукты еще более хрустящими, блюдо рекомендуется подогреть.


Эмалированное блюдо предназначено для режимов «Гриль» и «Конвекция» . Оно устанавливается на стеклянный поднос и служит для сбора сока, когда продукты готовятся на низкой решетке или решетке DUO.


6 шампуров, на которых можно жарить шашлыки из мяса, птицы, рыбы, овощей и фруктов.


Опора для шампуров.

Стеклянное блюдо для сбора сока. Оно предназначено для режима «Жаркое», устанавливается в центр вращающегося подноса. В него ставится центральный вертел.


Принадлежности

Принадлежности


Итак, начнем с главного. Какими бы функциями ни была снабжена микроволновка, сколь бы много блюд она ни готовила, покупают ее, как правило, не на замену духовому шкафу, а в первую очередь для того, чтобы разогревать готовые блюда и размораживать замороженные продукты. Как же справляется с этими базовыми задачами Moulinex AFW2C1?


Для того, чтобы довести любое блюдо до нужной температуры, в сущности, необязательно даже читать инструкцию. Не заметить кнопку быстрого разогрева «Старт» невозможно. Она запускает соответствующий режим на 30 секунд. Правда, для того, чтобы разогреть, скажем, тарелку супа, этого слишком мало: чтобы первое стало горячим, кнопку придется нажать 4—5 раз. По окончании разогрева раздается звуковой сигнал. Как известно, преимуществом хороших печек всегда считалась способность, разогревая продукты, оставлять посуду относительно холодной (разумеется, лишь там, где она не соприкасается с горячей пищей). Тарелку горячего мяса, таким образом, можно извлечь из микроволновки голыми руками. Увы, на это рассчитывать обладателям Moulinex AFW2C1 едва ли придется: тарелки все-таки греются, хоть и не так сильно, как у некоторых других, более дешевых моделей.


Для того, чтобы проверить, как данная модель размораживает продукты, берем кусок рыбы весом 200 граммов. Выбираем режим «Авторазморозка». Достаточно задать печке вес и тип продукта, время она установит сама. 200 граммов рыбного филе разморозилось за 5 минут. В середине цикла печка останавливает программу, позволяя слить талую воду и перевернуть продукт. Как известно, есть немало моделей микроволновок, которые «не умеют» размораживать: продукты остаются твердыми в середине, а края уже начинают запекаться. К счастью, к Moulinex AFW2C1 это не относится: рыба разморозилась идеально. Для ориентировки: 2 кг красного мяса размораживаются за 53 минуты, курица весом 1 кг — за 27 минут.


Теперь неплохо бы обратиться к книжке рецептов, которая прилагается к микроволновке. Тем более, что ее составители уверяют, что подобрали изысканные и при этом несложные в приготовлении блюда.


Увы, здесь владельца Moulinex AFW2C1 подстерегает первое серьезное разочарование. Книга содержит 40 рецептов, традиционных, видимо, для французской кухни, и ни одного рецепта повседневных русских блюд. Каждый рецепт предваряет краткое описание, включающее оценку предстоящих затрат. На нее нашему соотечественнику лучше не ориентироваться: большинство весьма дорогих в исполнении блюд типа «аксельбантов из утки в меду» или «жиго из рыбы-черта с чесноком» снабжено надписью «затраты незначительные» или «затраты умеренные». А вот петушок, запеченный в соли, назван весьма дорогим блюдом (хотя куриное мясо у нас как раз самое дешевое). К слову, для желающих сэкономить этот сборник не подойдет: почти все рецепты включают в себя либо дорогие сорта мяса, либо свежие фрукты, которые у нас доступны только два осенних месяца, либо овощи, которые не выращиваются в России, а следовательно, стоят весьма дорого. В общем, сразу видно: переводя книгу на русский язык, сотрудники компании Moulinex не подумали приспособить ее к нуждам отечественных хозяек, для которых она, по-видимому, так и останется сборником экзотических рецептов, не подходящих для ежедневной трапезы.


К тому же сам перевод сделан крайне неряшливо: что может, например, означать фраза «10 сантилитров красного портвейна?» Это сколько? Без специального словаря и таблицы пересчёта мер не разобраться. Только вот кухня — это все-таки не лаборатория, и лучше бы переводчик отнесся к своей задаче более добросовестно.


Но продолжим наш тест. Для эксперимента выбираем первое (суп-пюре из тыквы), второе (куриное фрикасе с эстрагоном) и десерт (пирог «Клафути»). Само собой разумеется, что для использования в микроволновой печи подходит лишь посуда из специальных материалов. Впрочем, сейчас она продается повсеместно и не так уж дорого стоит, так что едва ли это станет для кого-то проблемой.
Чтобы приготовить в печке тыквенный суп, требуется:
— 500 г. мякоти тыквы
— 1 картофелина
— 1 стебель лука-порея (только белая часть)
— 0,5 литра горячей воды
— 2 столовые ложки сметаны
— Соль, перец, мускатный орех


По рецепту, полагается нарезать очищенную тыкву, картофелину и лук порей мелкими кубиками, затем выложить в сотейник и, добавив чашку воды, поставить в печь. Чтобы приготовить это блюдо, неплохо бы обзавестись специальной перфорированной целлофановой пленкой для микроволновых печей. Ею накрываем сотейник и задаем рекомендованный рецептом режим: «микроволны», 900 ватт. Через 13 минут, как указано, вынимаем сотейник, добавляем воду и, следуя инструкции, кладем сметану… Сметана, разумеется, тут же сворачивается в горячей воде и придает супу неприятный белесый оттенок. Здесь авторы рецепта явно ошиблись: в подобные блюда сметану добавляют в самом конце, да и то когда суп слегка остынет. Или неправильно перевели слово «crème» К сожалению, это довольно распространенная ошибка. Дальше — больше. После всех этих манипуляций книжка предлагает поставить сотейник в печь. Режим — «микроволны», мощность — 300 ватт. 2 минуты и суп готов, подавать рекомендуется с гренками… Только вот на суп-пюре это произведение никак не похоже: куски картофеля и тыквы плавают в подсоленной и забеленной сметаной воде, вкуса никакого. Налицо еще одна грубая ошибка: составители книжки рецептов забыли о финальной части приготовления: суп необходимо поместить в блендер и взбить в однородную массу.


Тыквенный <nobr>суп-пюре</nobr> по версии Moulineх

Тыквенный суп-пюре по версии Moulineх


Только после этого блюдо приобретает нужную консистенцию и приятный вкус. Правда, время приготовления в этом случае сравняется со временем, которое мы бы затратили на варку подобного супа на плите.


Правильный <nobr>суп-пюре</nobr>

Правильный суп-пюре


 

Версия для печати
Комментарии 1
Людмила
При первом же использовании печи деформировался пластик дверцы -вспучился.В итоге дверца не закрывается.Производитель Китай.
Статьи по теме