Выбирай : Покупай : Используй

Вход для партнеров

Вход для продавцов

0

Термопот: наука кипятить

На протяжении веков изобретатели совершенствовали устройство и дизайн чайника, пытаясь сделать его максимально удобным и безопасным для использования на кухне. На сегодняшний день вершиной эволюции этого нехитрого бытового прибора является термопот, или чайник-термос. О нём и пойдёт речь в нашем небольшом обзоре.
Термопот: наука кипятить

Идея использовать электричество для нагревания воды на кухне пришла в голову инженерам достаточно давно — уже в середине 90-х годов XIX века немецкая фирма AEG выпускала несколько видов электрочайников. Первоначально такой чайник представлял собой некий гибрид традиционного металлического сосуда и электроплитки, и лишь в 1922 году инженеры додумались помещать трубчатый нагревательный элемент непосредственно в воду , которая стала закипать таким образом намного быстрее. Тогда же была разработана защитная автоматика, предотвращающая нагрев при отсутствии воды в чайнике. Дизайн прибора оказался настолько удачным, что прожил вплоть до конца тысячелетия — менялись только форма сосуда и материал, из которого он был изготовлен.


Форма электрочайника изменчива, ноВ его устройство неВ менялось годами

Форма электрочайника изменчива, но его устройство не менялось годами


В середине прошлого века производители стали экспериментировать с формой, переделывать старинные вещи на новый, «электрический», лад. Вспомним одно из достижений советской промышленности — электросамовар. Выглядел он стильно, был довольно популярен, но как прибор для нагревания воды использовался редко: слишком долго приходилось ждать от него кипятка. Поэтому, электросамовары большей частью стояли в советских домах для украшения.


ЭлектросамоварВ В— предмет гордости, элемент роскоши, произведение искусстваВ… НоВ воду онВ греет неэффективно

Электросамовар — предмет гордости, элемент роскоши, произведение искусства… Но воду он греет неэффективно


В конце прошлого века изобретатели вновь вернулись к идее электроплитки: спиральный ТЭН заменили на плоский нагревательный элемент из нержавеющей стали, помещённый в дно чайника. Собственно, спираль осталась, но теперь она была вмонтирована в корпус — тепло распределялось таким образом более эффективно, да и накипи образовывалось намного меньше. И, наконец, логическим завершением эволюции чайника стало появление дискового нагревателя, который имеет более высокий КПД и, соответственно, быстрее кипятит воду.

Казалось бы, предел совершенства достигнут — чтобы приготовить утром чай, достаточно просто нажать на клавишу электрочайника, и через 2—3 минуты готов крутой кипяток. Однако инженеры из Panasonic и Toshiba решили пойти дальше и разработали самый эргономичный на сегодняшний день электрокипятильник — термопот.

Термопот — это гибрид обычного электрочайника и термоса. Благодаря такой комбинации более не требуется мощный нагреватель — полная потребляемая мощность термопота обычно колеблется в пределах 0,7—0,8 кВт, т. е. в 2—3 раза меньше, чем у обычного электрочайника. Кроме того, после кипячения вода длительное время остаётся горячей — через 6 часов после выключения её температура составляет не менее 80 градусов, что вполне достаточно для заваривания, к примеру, традиционного японского чая.

Продвинутые модели термопотов обладают возможностью выбора различных температурных режимов (например, для приготовления детского питания, заварки зеленого или обычного чая и кофе), а также функцией пониженного парообразования при длительном кипячении.


Продвинутые модели термопотов позволяют выбрать необходимую температуру нагрева

Продвинутые модели термопотов позволяют выбрать необходимую температуру нагрева


Большинство моделей термопотов способны поддерживать заданный уровень температуры сколь угодно долгое время. И для этого потребуется совсем небольшая потребляемая мощность (от 20 до 70 Вт), поскольку теплопотери в термосе минимальны.

Но одна из самых привлекательных особенностей «умных электрочайников» заключается прежде всего в способе подачи горячей воды. Для того, чтобы наполнить чашку, вовсе не обязательно поднимать тяжёлый прибор — достаточно просто нажать на клавишу электропомпы, и вода потечёт сама. Если прибор отключен от сети, тоже не беда — всегда можно набрать кипяток с помощью ручного насоса, несколько раз надавив на соответствующий рычаг.

Давайте посмотрим, какие модели термопотов предлагает сегодня рынок бытовой техники. И начнём, по традиции, с самого недорогого прибора.

Зонтичный бренд ELENBERG традиционно радует своих не очень капризных покупателей низкими ценами. Стоимость изготовляемого им термопота TH-6020, к примеру, составляет всего 800 рублей, и этот ценовой рекорд пока не побит никем.

Естественно, за эти деньги покупатель приобретает только минимальный набор функций: помповый (ручной) насос и повторное кипячение для снижения содержания хлора и уменьшения карбонатной жёсткости воды. Зато ёмкость у прибора значительная — целых три литра, чего вполне хватит на довольно большую семью.


Термопот ELENBERG <nobr>TH-6020</nobr>: прост, невыразителен, но дёшев

Термопот ELENBERG TH-6020: прост, невыразителен, но дёшев


Потребляемая мощность TH-6020 — 800 Вт. Прибор оборудован двухступенчатой защитой от включения без воды и индикатором наполнения ёмкости.

Чуть меньшей ёмкостью (2,5 л), но более развитыми функциями обладает термопот TOSHIBA PLK-30VETR.

Прежде всего, привлекает внимание повышенная безопасность прибора. Автоматический клапан спасёт вас от ожогов, даже если вы перевернете чайник на себя.

Интересной представляется и опция «пониженное парообразование» — после 45 секунд активного кипячения термопот переходит в экономный режим, и выделение пара уменьшается на 50%.

Прибор может работать в трёх температурных режимах: 60°C, 85°C и 98°C, что обеспечит вас горячей водой нужной температуры на все случаи жизни. Причем необходимые установки температурных режимов сохраняются в памяти даже при полном отключении от сети. Контроль за всеми функциями можно осуществлять с помощью жидкокристаллического дисплея.


TOSHIBA PLK-30VETR: безопасен иВ экономен

TOSHIBA PLK-30VETR: безопасен и экономен


Наливать воду в чашку можно как электропомпой, так и ручным насосом. Мощность прибора при кипячении — 650 Вт, при подогреве — 65 Вт. Цена — от 2,5 тысяч рублей.

Термопот NC-EM40PWTQ от Panasonic обладает увеличенной до 4 литров ёмкостью.

Так же, как и предыдущая модель, прибор умеет поддерживать длительное время несколько температурных режимов: 60 С° для детского питания, 85 С° — для заварки японского чая и 98 С° — для кофе, чая, лапши. За температурой при этом следит встроенный микропроцессор, который также обеспечивает многоступенчатую регулировку мощности подогрева — от 20 до 46 Вт.

Главное, что отличает NC-EM40PWTQ от аналогичных моделей — 6-часовой таймер. Можно запрограммировать прибор на включение в определённое время, и утром не надо будет тратить драгоценные минуты на приготовление чашки чая или кофе — горячая вода к этому моменту будет уже готова.


Panasonic <nobr>NC-EM40PWTQ</nobr>: высокотехнологичный термопот

Panasonic NC-EM40PWTQ: высокотехнологичный термопот


Как и модель от Toshiba, NC-EM40PWTQ имеет на борту две системы подачи горячей воды — ручную и автоматическую. Мощность прибора в режиме кипячения составляет 700 Вт. Средняя цена — около 3 тысяч рублей.

Что ж, усилия конструкторов не пропали даром. Термопоты продаются сейчас практически в любом магазине бытовой техники, и их популярность явно растёт. Стоит признать: идея японских инженеров нашла своих почитателей и среди россиян. И если в вашем доме по-прежнему нет термопота, пришло самое время его приобрести.


Игорь Криницкий

Версия для печати