В мытье посуды грядет ультразвуковая революция

Компания Bosch, производитель бытовой техники, запатентовала устройство для ультразвукового мытья посуды.

Bosch - один из наиболее известных производителей в этом сегменте рынка, и нет сомнений, что новые изделия в скором времени появятся в продаже. Вообще говоря, сама по себе ультразвуковая очистка самых разных изделий используется не один десяток лет в самых разных сферах, например, в машиностроении или в медицине. Однако производители бытовой техники обходили этот метод стороной. Инициатива Bosch продиктована в первую очередь соображениями о защите окружающей среды - ультразвуковой метод мойки посуды требует гораздо меньше энергии.

В традиционных посудомоечных машинах до высоких температур нагревают всё внутреннее пространство, в том числе и саму посуду. Загрязнения просто стекают вместе с водой с поверхности тарелок, оставшаяся вода испаряется. При ультразвуковой очистке происходят интенсивные механические колебания посуды, и вода на ее поверхности разбивается на мельчайшие капельки, которые к тому же имеют меньшую когезию при ультразвуковом облучении. Ультразвук, правда, не оставляет поверхность посуды совершенно сухой, и минимальный нагрев для этого всё же необходим, однако при этом эатраты энергии в любом случае намного меньше, чем в обычных машинах, сообщает New Scientist.