Привычка смотреть телевизор ведет к перееданию

Американские исследователи показали прямую зависимость между привычкой смотреть телевизор, особенно развлекательные передачи, и количеством потребляемых калорий.

Чем больше люди смотрят телевизор, тем больше они едят. 45 добровольцев ели картофельные чипсы в процессе просмотра телевизора, а также при выключенном телеприемнике. Оказалось, что просмотр некоторых развлекательных передач увеличивал массу съеденного на 44%.

По мнению ученого-невролога Алана Хирша (Alan Hirsch), это может быть вызвано тем, что мозг при просмотре телепередач отвлекается и меньше контролирует процесс еды и насыщения. Если при еде не отвлекаться, а сосредоточиться на вкусовых и обонятельных ощущениях, то можно быстрее возбудить центр насыщения в мозгу, и тем самым насытиться меньшим количеством еды, считает он. Центр насыщения в мозгу можно «обмануть» и долгим процессом приготовления еды. «Люди, которые целый день готовят спагетти, не захотят есть их», - говорит Алан Хирш.