Горячая вода повышает уровень выделения опасных веществ из пластиковых бутылок

Ученые из университета Цинциннати обнаружили, что при контакте пластиковых бутылок с кипящей водой происходит повышение уровня выделения бисфенола А (Bisphenol A, BPA), причем бутылки, которые были в употреблении несколько лет, выделяют такое же количество бисфенола А, как и новая пластиковая тара.

Доктор Скотт Белчер (Scott Belcher) и его коллеги установили, что скорость выделения BPA пластиковыми бутылками может варьироваться в пределах 0,2-0,8 нг/ч. После непродолжительного контакта с кипящей водой этот показатель повышается до 8-32 нг/ч.

Попадая в организм человека, BPA может вызывать нарушения в работе эндокринной системы. Однако до сих пор не известно, какой уровень бисфенола А является опасным для человека, сообщает EurekAlert.