Выбирай : Покупай : Используй

Вход для партнеров

Вход для продавцов

Простой путь к здоровью: обзор кухонной техники RawMID

В наш век высоких скоростей всё больше людей задумывается о здоровом образе жизни, ведь он помогает адаптироваться к стремительному течению событий и серьёзным эмоциональным (а порой и физическим) нагрузкам на работе. Важнейшим элементом ЗОЖ, наравне с занятиями спортом, является правильное питание. Оно включает потребление низкокалорийных продуктов, а также овощей и фруктов, насыщенных витаминами и микроэлементами.
Автор ZOOM.CNews
В наш век высоких скоростей всё больше людей задумывается о здоровом образе жизни, ведь он помогает адаптироваться к стремительному течению событий и серьёзным эмоциональным (а порой и физическим) нагрузкам на работе. Важнейшим элементом ЗОЖ, наравне с занятиями спортом, является правильное питание. Оно включает потребление низкокалорийных продуктов, а также овощей и фруктов, насыщенных витаминами и микроэлементами.

Сегодня сложно представить себе приготовление коктейлей, смузи и других блюд для здорового питания без специальной кухонной техники. Однако многим кажется, что такие приборы будут им не по карману. К счастью, они заблуждаются, потому что на российском рынке есть качественная и при этом доступная кухонная техника, например, та, что предлагается под отечественным брендом RawMID.

Судя по представленному в продаже ассортименту, под маркой RawMID предлагается как продукция премиум-сегмента, так и более доступная, предназначенная для широкого круга пользователей. Если сравнить цены на устройства RawMID с теми, что мы привыкли видеть для знакомой нам кухонной техники, то может показаться, что стоимость продукции RawMID достаточно высока. Однако стоит учесть, что это техника другого, более качественного уровня приготовления, а при детальном сравнении с основными зарубежными аналогами станет ясно, что цены на многие позиции у RawMID раза в три ниже.

К нам в редакцию приехали три устройства под маркой RawMID, и у нас появилась возможность проверить каждое из них с точки зрения удобства работы и полезности для приготовления здоровой пищи.

Шнековая соковыжималка RawMID Dream Modern JDM-80

Соковыжималка RawMID Dream Modern JDM-80 по типу относится к шнековым и действует методом так называемого «холодного отжима». Очень важно отметить принципиальное отличие такого способа получения сока от преобладавших ранее на рынке центрифужных соковыжималок. В них сок выгоняется из измельчённой мякоти плодов при помощи центробежной силы. При этом он значительно нагревается, теряет полезные свойства и вкус, расслаивается на фракции с разной плотностью. Одним словом, «сок» на выходе ни полезный, ни красивый. А вот современные шнековые модели действительно выжимают сок и делают это при помощи медленно вращающегося (45–55 оборотов/мин) конусообразного вала с рёбрами спиралевидной формы — собственно шнека. В соковыжималке Dream Modern он изготовлен из очень прочного (в 9 раз прочнее традиционно применяемого пластика) и экологически чистого материала GE-ULTEM, который широко используется в медицине и промышленном пищевом оборудовании. В паре с ним работает сито из качественной нержавеющей стали и силиконовая щётка, равномерно распределяющая мякоть плодов при отжиме.

Двигателя мощностью 200 Вт модели JDM-80 хватает для отжима сока не только из свежих фруктов и овощей (отметим, что их не требуется очищать от оболочки). В отличие от упомянутых центрифужных моделей, шнековые соковыжималки способны получать сок из замороженных фруктов/овощей, а также из ягод, твёрдых овощей (например, свёклы или моркови), трав и даже соевых бобов. С помощью медленного отжима удаётся более эффективно выжимать сок из плодов, при этом он не расслаивается, сохраняя равномерную плотность и красивый вид, а жмых (остатки кожуры, шкурки, семена и т.п.) выходит из устройства почти сухим, что говорит о высокой эффективности такого способа получения сока. Отжим при помощи шнека называется медленным только лишь из-за малых оборотов двигателя во время работы, но на самом деле, этот процесс весьма быстрый. Например, на получение сока из пары лимонов уходит от 1,5 до 2 минут.

Комплект соковыжималки Dream Modern JDM-80 позволяет использовать её несколькими способами. В любом из них используется чашка отжима, оборудованная двумя выходами (для жмыха и сока), которые могут быть надёжно закрыты клапанами в некоторых режимах работы.

Для приготовления соков, кроме чашки, также используются два стакана фигурной формы (для сока и жмыха), шнек, одно из сит (первое — для получения сока с мякотью, второе — для чистого сока), силиконовая разравнивающая щётка, толкатель и загрузочная горловина. Последняя имеет большой канал с клапаном (через него можно подавать небольшие яблоки, лимоны и другие плоды, разрезанные на четыре части крупные апельсины и др.) и малый (для вертикальной подачи твердых овощей, таких как морковь и другие корнеплоды). В случае возникновения «заторов» при подаче плодов, пригодится комплектный пластиковый толкатель.

Помимо основного режима, связанного с получением сока, модель JDM-80 при помощи дополнительной насадки может использоваться либо в качестве тёрки (например, для измельчения моркови и других корнеплодов перед добавлением в сырые салаты) или слайсера (для нарезки овощей тонкими ломтиками для салата или сублимирования).

Версия для печати
http://www.rbc.ru/