Именно летом овощи и фрукты закупаются домохозяйствами в промышленных масштабах и сушатся, солятся, маринуются, упариваются про запас в виде варений и джемов, замораживаются и, конечно, превращаются в компоты и соки.
Отжим соков – наиболее простой, быстрый и полезный способ заготовки. Полученный продукт универсален: его можно хранить, можно пить сразу в чистом виде, можно использовать опосредованно для приготовления многих блюд. Сок можно выжимать из большинства фруктов и овощей, что ещё больше увеличивает достоинства данного метода.
В настоящее время нет нужды давить сок вручную, вываривать его или отжимать с помощью плохо приспособленных для этого мясорубок. На рынке имеется специальное устройство – соковыжималка. Она прошла большой эволюционный путь от громоздкого и примитивного пресса с утомительной схемой закладки продукта до компактных электрических моделей, совмещающих эффективность, универсальность и удобство в использовании.
Сегодня нет нужды говорить, что среди трёх типов соковыжималок: цитрусовых, центробежных и шнековых – последние однозначно считаются самыми совершенными и удобными. Шнековые соковыжималки экономичны, имеют самую высокую эффективность отжима, удобны в эксплуатации, универсальны (все виды овощей и фруктов, орехи, семена, травы…). Да, цены на модели шнековых соковыжималок сейчас таковы, что найти вариант дешевле 4000 рублей не представляется возможным. Но, фактически, это единственный большой их недостаток.
Выбирая вашему вниманию лучшие модели шнековых соковыжималок, мы решили разделить их на пять ценовых групп. Первая включает аппарат со стоимостью до 5 000 рублей, а пятая – модели со стоимостью выше 15 000. Мы сознательно не брали в расчёт соковыжималки премиальных брэндов, цена на которые формируется внерыночными способами.
Соковыжималки ценой до 5 000 рублей
В бюджете до 5000 рублей сложно найти достаточно удачную модель шнековой соковыжималки. Но если задача стоит именно так, то стоит обратить внимание на довольно давно присутствующую на рынке, но не утратившую ни популярности, ни своих достоинств соковыжималку VES 3005.
VES 3005 имеет конструкцию с горизонтально вращающимся шнеком, что приближает габариты аппарата к размеру электрической мясорубки. Мотор VES 3005 номинальной мощностью 1500 ватт обеспечивает вращение шнека со скоростью до 200 оборотов в минуту. Сам шнек сделан из износостойкого пластика. Из пластика же сделан и корпус соковыжималки.
VES 3005 хорошо справляется с отжимом сока из фруктов и овощей, трав, ягод, семян. Маркировка модели как «Садовой» предполагает высокую производительность аппарата, его эффективность и универсальность.
Достаточно тяжёлый корпус VES 3005 и прорезиненные ножки на подошве соковыжималки делают её вполне устойчивой.
VES 3005
К основным достоинствам модели можно отнести также удобную для мытья конструкцию и функцию автоматического выброса жмыха. Недостатков у VES 3005 немного: мотор соковыжималки работает достаточно шумно, загрузочное горло имеет небольшой диаметр и требует предварительной нарезки перерабатываемого материала. Также у модели иногда попадаются плохо собранные или бракованные экземпляры.
Соковыжималки ценой от 5 000 до 7 500 рублей
В ценовой группе от 5 до 7,5 тысяч рублей, которая, как ни крути, всё ещё может считаться бюджетной, невозможно найти шнековую соковыжималку популярнее отечественной (но собираемой, конечно, в КНР) Kitfort KT-1101.
Kitfort KT-1101 известна на рынке уже пару лет как. Разумеется, некогда её стоимость была заметно ниже нынешних 6 тысяч рублей. Но даже сегодня соотношение цены и качества аппарата можно оценить как отличное.
По конструкции эта соковыжималка относится к моделям с вертикальным вращением шнека, что не только благотворно влияет на габариты корпуса, но и считается более эффективным с точки зрения процесса отжима сока. Номинальная мощность мотора Kitfort KT-1101 составляет 150 ватт, максимальная скорость вращения шнека равна 120 оборотам в минуту. Из-за нагрева соковыжималку не рекомендуется использовать дольше, чем 10 минут подряд – при этом, механизма экстренного выключения у модели нет. Зато соковыжималка умеет крутить шнек в обратную сторону – это бывает нужно, если жмых застрял в механизме и его необходимо «выкрутить» обратно.
В работе Kitfort KT-1101 хорошо справляется со всеми видами фруктов, овощей и ягод. Также можно жать сок из трав и семян. В случае с овощами и фруктами в соку присутствует некоторая доля мякоти, но она очень невелика и легко отфильтровывается (при необходимости). Жмых из этого аппарата идёт практически сухой, абсолютно не вызывающий вопросов о недостаточной эффективности процесса отжима.
Kitfort KT-1101
К явным достоинствам Kitfort KT-1101 можно также отнести относительно невысокий уровень шума при работе, удобство эксплуатации, высокое качество сборки, простоту и надёжность конструкции. Соковыжималку легко мыть, она хорошо вписывается в интерьер кухни и в разобранном состоянии не занимает много места в шкафу.
Соковыжималки ценой от 7 500 до 10 000 рублей
В ценовой нише от 7,5 до 10 тысяч рублей (которую уже нельзя назвать бюджетной) одной из наиболее интересных соковыжималок шнекового типа может считаться модель Binatone JE-8000.
Аппарат известен на рынке уже около трёх лет, но продолжает сохранять актуальность. В настоящее время его можно найти в магазинах по цене около 8 000 рублей.
Конструкция Binatone JE-8000 – это классический механизм с вертикально расположенным шнеком. Такое решение, как мы уже говорили, благотворно сказывается на габаритах аппарата и его дизайне. А вот масса у модели неожиданно велика – почти 7 килограмм. Это связано с тем, что мотор, шестерни и корпус редуктора сделаны из качественного металла и предполагают частую, длительную эксплуатацию с солидной нагрузкой.
Номинальная мощность выжимного узла Binatone JE-8000 заявлена на уровне 150 ватт. Максимальная скорость вращения – 120 оборотов в минуту. Аппарат имеет реверсный режим, который помогает решить проблему застрявших кусочков овощей, фруктов или семян. Производитель не рекомендует держать соковыжималку включённой дольше 30 минут. Впрочем, у Binatone JE-8000 есть функция экстренного выключения в случае перегрева или скачка напряжения.
Binatone JE-8000
К заметным достоинствам Binatone JE-8000 можно отнести относительно низкий уровень шума при работе, универсальность и эффективность, наличие в комплекте двух фильтрующих ситечек с разным размером ячейки, а также наличие особого режима «экспресс-очистки». Он позволяет менять продукт для отжима без тщательной промывки аппарата. Достаточно залить в работающую соковыжималку пару стаканов воды – и можно запускать в дело новый ингредиент.
Соковыжималки ценой от 10 000 до 15 000 рублей
Выкладывая за соковыжималку (пусть и шнековую) от 10 до 15 тысяч рублей, хочется получить взамен какой-то осязаемый набор достоинств. В дополнение к очевидным качеству сборки, удобству использования, надёжности и универсальности, разумеется. Одним из подходящих под эти условия аппаратов можно назвать Oursson JM7002.
Данная модель относительно недавно появилась на нашем рынке. Интересно, что в текущий момент её можно найти по цене даже менее заявленных нами 10 000 рублей (от 8 800) – но, в целом, её средняя стоимость составляет 11-12 тысяч.
О классическом дизайне Oursson JM7002 много говорить не получится: соковыжималка использует вертикально закреплённый шнек и внешне похожа на многих своих конкурентов. Отличает же модель присутствие в продаже вариантов с разными цветами корпуса и нарочито широкое отверстие закладки продукта для отжима. Как утверждает производитель, в него целиком проходит яблоко средних размеров. В привычных единицах измерения это обозначает 7,5 сантиметров в диаметре.
Мотор Oursson JM7002 заявленной мощностью 240 ватт работает весьма тихо. Официальных данных о скорости вращения шнека нет, но она не превышает 120 оборотов в минуту.
Oursson JM7002 умеет работать в реверсном режиме и обладает всеми необходимыми степенями защиты (перегрев, скачки напряжения…). Тем не менее, беспрерывно отжимать сок этим аппаратом дольше 20 минут не рекомендуется.
Соковыжималка очень легко собирается и разбирается, для ухода за фильтрами в комплекте идёт специальная мини-щётка. При смене продукта Oursson JM7002 не нуждается в мытье благодаря имеющейся функции «самоочистки».
Соковыжималки ценой от 15 000 рублей
В ценовой категории от 15 тысяч рублей потенциально покупателю доступны сотни моделей шнековых соковыжималок. Однако если подходить к вопросу выбора осмысленно и стараться не переплачивать лишнее за имя брэнда или за не всегда нужные функции, то количество достойных вариантов заметно уменьшится. В них, тем не менее, наверняка попадут южнокорейские аппараты Kuvings NS-120 (121) и Cuchen LSJ-TE 901 (902/903).
Обе модели – это отлично собранные соковыжималки с вертикальным расположением шнека. Стоимость Kuvings NS-120 в среднем составляет 20 тысяч рублей, а Cuchen LSJ-TE 901 (902/903) – чуть более 30 тысяч (можно найти и за 25, и за 40).
Kuvings NS-120 (121)
Яркой чертой этих соковыжималок верхнего ценового диапазона является низкая скорость вращения шнека – не более 80 оборотов в минуту – благодаря чему достигается максимальная эффективность отжима, обеспечивается крайне тихая работа и гарантируется долгий срок службы мотора и всей механической части аппарата.
Cuchen LSJ-TE 901 (902/903)
Естественно, у данных моделей присутствует весь спектр упоминаемых ранее функций: защита от перегрева, реверс вращения шнека, быстрая самоочистка перед сменой продукта. Kuvings NS-120 (121) и Cuchen LSJ-TE 901 (902/903) легко собираются и моются, способны работать без перерыва до получаса, выжимают сок из всех видов фруктов, овощей и ягод, а также из семян (орехов) и трав.
Поделиться
