Zelmer 493.5 оснащена пластиковым поддоном для нарезанных продуктов, режущим диском из нержавеющей стали с волнообразной заточкой, а также резиновыми противоскользящими ножками. Особенностью модели является металлический регулятор нарезки и наклонный рабочий столик.