Холодильники с приставкой Super. Выбор ZOOM

В этом обзоре топовые холодильники от известных производителей.. Модели, которые стоят не дёшево, но дают пользователю ощущение того, что для качественного сохранения продуктов сделано действительно всё — хранение класса Hi-End. И это ощущение не обманчиво — производители действительно постарались. В этих холодильниках реализованы наиболее современные технологии охлаждения и сохранения продуктов. Естественно, есть в них и множество дополнительных «фишек», делающих жизнь пользователя любого из этих «суперхолодильников» приятней и удобней. Знакомимся с топовыми холодильниками ближе.

Toshiba GRD62FR

Японский флагман — Toshiba GRD62FR. Это многодверный холодильник. Японские производители нежно любят этот форм-фактор, у нас же большинство пользователей привыкло к вариантам более традиционным — двухдверные холодильники с «нижней» морозилкой (они гораздо популярней, чем с «верхней») или, как максимум, side-by-side. Но мы сегодня не о масс-продукте.

У Toshiba GRD62FR целых пять отделений. Верхняя часть холодильника — его холодильное отделение. Здесь четыре уровня размещения продуктов (стеклянные полки с пластиковой окантовкой). Они, естественно, съёмные, можно изменять высоту установки полок (кроме нижней). Одна из полок — складывающаяся. Она может быть сложена пополам (то есть, половина останется в рабочем состоянии) или вообще прижата к задней стенке отделения — для удобства хранения крупногабаритных продуктов (например, арбуза). Отметим, что в разных сегментах холодильного отделения температура воздуха вовсе не одинакова. К полкам подаётся воздух, охлаждённый до 2-4°С (хранение готовой пищи, охлаждённых свежих продуктов). Температура воздуха на дверных полках-балконах — 3-5°С (приправы, различный напитки). В нижней части холодильного отделения есть охлаждающий бокс для мяса, морепродуктов, продуктов переработки (типа ветчины, сосисок), ферментированных продуктов, слева на этом же уровне боксы для яиц и небольших предметов. Температура здесь — 0-3°С. Охлаждение в холодильной камере многопоточное.

Ниже, сразу под холодильным отделением, расположен вместительный выдвижной контейнер для овощей и фруктов. Он — отдельная камера, не часть холодильного отделения. Температура здесь — 3-5°С, влажность — 85%. В комплект поставки входит специальный держатель для хранения овощей вертикально (например, морковь, сельдерей — так овощи лучше сохраняются). В этом же отсеке есть место для хранения напитков в бутылках, его, впрочем, можно задействовать и для хранения крупных овощей (капуста). Далее, ещё ниже, лёдогенератор (слева), способный генерировать лёд в автоматическом режиме (то есть, у пользователя всегда в наличие будет определённое его количество, во всяком случае, пока не кончится вода, залитая в соответствующий отсек лёдогенератора). Справа на этом же уровне — небольшая морозильная камера (выдвижной бокс, температура 16-18 ниже нуля), для таких продуктов как, например, замороженная пицца, пироги и т.д. Наконец, самый нижний вместительный выдвижной контейнер — морозильное отделение с температурным режимом -18-20°С. Морозилка здесь с «изюминкой» — возможна активация режима Quick Freeze («Быстрое замораживание»), когда продукты подвергаются быстрой и глубокой заморозке — в морозилку подаётся воздух, охлаждённый до -40°С. Благодаря этому режиму замораживания продукты не теряют своего вкуса, минимизирована потеря полезных веществ.

Нельзя не отметить, что в холодильнике Toshiba GRD62FR есть несколько режимов замораживания продуктов. Кроме уже упомянутого Quick Freeze, есть ещё режим Hot Food – в «маленькой» морозилке можно замораживать горячие продукты, например, только что приготовленные! Замороженные таким образом они наиболее полно сохранят свои вкусовые качества (то есть, в этот холодильник, в отличие от подавляющего большинства других, можно ставить горячую еду!). Отметим, правда, что некоторые ограничения здесь всё же есть — не рекомендуется замораживать продукты слишком горячие, температура их должна быть не более 55°С. Есть и ещё один специальный режим для замораживания сырых овощей — Vegetable (смысл в том, что замораживание происходит без повреждения клеток, овощи не надо, например, варить перед замораживанием, потом овощи легко использовать в любых кулинарных целях). Все три режима замораживания автоматически отключаются через определённое время — холодильник переходит в обычный режим работы, возвращается к прежним настройкам.

Кстати, о настройках. Есть они и для холодильного отделения, не только для морозилок. На панели управления (управление электронное, панель — на дверце холодильного отделения) можно прикосновением к сенсорам выбрать режим N («Нормальный», он активируется и по умолчанию) — тогда температура воздуха подаваемого к основным полкам будет 2-4°С. Если выбрать режим W («Слабый»), то температура будет на 2-3 градуса выше, а если режим С («Холодный») — на 2-3 градуса ниже, чем в режиме N. Возможны температурные настройки и для морозилки. Есть здесь ECO-режим — холодильник переходит в него автоматически, при стабильном охлаждении (когда не задействованы какие-то специальные режимы), когда двери открываются редко и ненадолго — благодаря инветорному компрессору холодильник способен в такой «спокойной» ситации быть весьма экономичным. При активном ECO-режиме на панели управления загорается соответствующий индикатор. Здесь же, на панели управления, есть и индикация активной функции Picoion — системы дезинфекции внутреннего пространства холодильника и удаления запахов посредством генерации пико-ионов — крошечных частиц, распространяющихся внутри холодильника (приставка «пико» обозначает очень малую долю: 10¹²).

Liebherr ECBN 6156

К японцам, с их многочисленными «ящичками» и неожиданными для холодильников функциями, мы ещё вернёмся. Пока же шедевр от известнейшего европейского производителя — встраиваемый многокамерный холодильник Liebherr ECBN 6156. Поскольку полки в холодильном отделении этого холодильника стеклянные (матовое высокопрочное стекло, обрамление из нержавеющей стали), а значит, сплошные, препятствующие свободному движению воздуха — логично и правильно наличие здесь многопоточного охлаждения («заведует» распределением воздушных потоков вентилятор PowerCooling, автоматически отключающийся при открывании двери). Стеклянных полок здесь четыре, из них три регулируемые по высоте, одна полка (нижняя) имеет секцию для удобного горизонтального хранения бутылок с напитками. Полки-балконы на двери холодильного отделения выполнены из высококачественного пластика, имеют обрамление стального цвета — смотрятся эффектно, переставляются по высоте. В полке для больших бутылок предусмотрен удобный регулируемый держатель.

В нижней части холодильного отделения наличествует зона свежести — Bio Fresh. Причём, здесь это два выдвижных (телескопические направляющие) контейнера для качественного хранения разных продуктов: контейнер DrySafe для хранения свежего мяса, рыбы, молочных продуктов (так называемая «зона сухой свежести») и контейнер HydroSafe («зона влажной свежести») — для зелени, фруктов и овощей. Ведь разным продуктам нужны разные условия хранения. Кстати, влажность в этих зонах пользователь может регулировать. Отметим, что холодильное отделение лишено режима No Frost. Но не думаете же вы, что в таком холодильнике пользователю придётся вручную обслуживать холодильное отделение? Разумеется, нет. Здесь авторазмораживание — капельная система. Кстати, ZOOM.CNews нравится такой подход — система No Frost наиболее адекватна для морозилки, ведь там хранятся всегда упакованные продукты, а в холодильном иногда случается хранить что-то без упаковки (хотя этого желательно избегать). В случае же наличия No Frost в холодильном отделении неупакованные продукты быстро обезвоживаются. 

В морозильном отделении холодильника Liebherr ECBN 6156 система No Frost как раз есть — и это правильно. Морозилка состоит из двух выдвижных ящиков, которые являются самостоятельными отделениями (а не находятся за одной дверью морозилки). Предусмотрено светодиодное освещение морозилки (кстати, в холодильном отделении тоже светодиоды). Контейнеры в морозилке созданы по технологии FrostSafe — они надёжно закрыты со всех сторон, имеют особое покрытие стенок, препятствующее примерзанию продуктов, образованию кристаллов льда. А ещё здесь есть лёдогенератор с постоянным подключением воды, способный производить без малого полтора килограмма льда в сутки.

Управление холодильником — электронное. Здесь два отдельных контура охлаждения и два компрессора. Так что любое отделение при желании можно отключить (например, холодильное, при отъезде в отпуск). Естественно, отдельные температурные регулировки для холодильного отделения и морозилки. Кнопки управления — на верхней панели холодильника, снаружи, над дверцей. Есть дисплей, на котором отображается температура в холодильном и морозильном отделении. Отметим также доводчик двери холодильного отделения SoftSystem, который делает движение двери при закрывании более плавным. Доводчик призван обеспечить мягкое закрывание двери даже при максимальном заполнении холодильника. Если угол открытия двери составляет менее 30° — доводчик дверь закроет. Если дверь холодильного отделения не закрыта в течение некоторого времени — холодильник сигнализирует об этом звуковым сигналом.

Panasonic NR-F555TX-N8

Возвращаемся к японским маркам. Они правят бал в этом обзоре. Многокамерный Panasonic NR-F555TX-N8 — топовая модель известного производителя из Страны восходящего солнца. Во всяком случае, самая «навороченная» модель из всех доступных в России. Сразу скажем, что у этой модели много общих черт с экземпляром от Toshiba — японские тенденции. Здесь инверторный компрессор, причём с верхним расположением — это компания Panasonic сделала первой в мире. Такое решение — компрессор сверху — высвобождает дополнительное место для овощного отделения в нижней части холодильника. В холодильном отделении четыре полки из высокопрочного стекла в пластиковой окантовке. Переставляется по высоте вторая полка сверху, под ней составная полка. Ширину которой можно изменять. В нижней части холодильного отделения находится так называемый «контейнер для охлаждённых продуктов» (можно хранить сыры, масло, другие продукты). Слева от него выдвижной бокс для 12 яиц, а под ним ещё один контейнер — для всяких мелочей (например для сливок в порционной упаковке и т.д.). На дверях холодильного отделения — удобные полки-балконы, часть из них переставляются по высоте. Внизу на правой двери — широкая полка для объёмных бутылок. В холодильнике продумана система фильтрации воздуха. Здесь наличествует фильтр для очистки воздуха — светодиодный с ионами серебра, установлен фильтр Super Alleru-Buster, содержащий материалы прекращающие жизнедеятельность вирусов, бактерий и плесневых грибков (такие же устанавливают в кондиционерах Panasonic). Есть также двойной антибактериальный освежитель BIO (энзимы эффективно дезодорируют воздух), антибактериальная кассета Wasabi.

Справа, ниже холодильного отделения — небольшая камера Fresh Freezing. Она предназначена для быстрого замораживания свежих продуктов (овощи, фрукты, грибы, мясо — что угодно). Быстро замороженные свежие продукты сохраняют свои вкусовые качества. Для замораживания продукты желательно завернуть в пакеты для хранения в морозилке и положить на специальный алюминиевый поддон внутри камеры. Здесь, кстати, можно быстро замораживать и упакованные горячие продукты (например, информирует японский производитель, здесь можно заморозить одновременно до трёх чашек готового риса). Для того, чтобы воспользоваться функцией Fresh Freezing — быстро заморозить какие-либо продукты — следует активировать её на панели управления. Если функция не активирована — отделение работает в режиме обычной морозильной камеры. Слева от Fresh Freezing контейнер лёдогенератора. Ёмкость для воды с фильтром находится выше, в холодильном отделении. Кубики льда готовятся автоматически, приготовления останавливается, когда контейнер для них предназначенный наполнен.

Опускаемся ещё ниже. Здесь выдвижной бокс-морозилка, состоящий из двух контейнеров (верхний и нижний) — для удобного хранения самых разных продуктов. В нижнем контейнере морозилки предусмотрено место для вертикального хранения продуктов, в том числе пластиковых бутылок (если вы что-то в них вдруг замораживаете). Под морозилкой — выдвижной бокс для хранения фруктов и овощей. Его пространство можно моделировать, например, регулируя размер отделения для бутылок с помощью передвижного регулятора. Пространство отведённое для хранения бутылок также можно использовать для хранения других продуктов. Кроме основного контейнера для продуктов здесь есть ещё контейнер для мелких фруктов и овощей, в котором они лучше сохраняются.

Управление холодильника Panasonic NR-F555TX-N8 — электронное. Здесь можно задавать температурные режимы для работы холодильного и морозильного отделения (принцип — такой же, как и у холодильника Toshiba). Есть здесь и автоматический режим Eco Navi – холодильник «изучает стиль жизни вашей семьи» на протяжении целых трёх недель, а с четвёртой недели выстраивает такой режим работы самого себя, который, после анализа условий эксплуатации, является оптимальным в смысле экономии электроэнергии ( то есть, с четвёртой недели, например, от начала эксплуатации, пользователь может заметить изменение режима работы Eco Navi). О том, что эко-катарсис достигнут (что активирован экономичный режим), информирует специальный индикатор на панели управления. К тому же, режим Eco Navi активируется в любом случае — когда вокруг холодильника становится темно (на панели управления есть специальный датчик освещения). Мол, раз стемнело, значит все спят, значит «хлопать дверьми» не будут, можно заняться стабильным охлаждением и замораживанием.

Hitachi R-B6800U

Следующий японец — многокамерный Hitachi R-B6800U с инверторным компрессором. У этого холодильника, помимо компрессора, тоже есть общие черты с предыдущими японцами. Например, здесь тоже есть специальное отделение для быстрого замораживания свежих продуктов (с алюминиевым подносом). Есть автоматический режим экономичной работы ECO. Предусмотрен лёдогенератор (с функцией автоочистки лотка и трубок подачи воды). Несомненно, «фишка» этого холодильника — находящийся в холодильном отделении вакуумный бокс. Оно предназначен для длительного хранения продуктов. После помещения их в контейнер происходит «организация вакуума» — отсасывается воздух (давление около 0,8 гПа). В вакуумном контенйнере доступна регулировка температуры (от -1 до +1°С). При отрицательной температуре можно хранить свежее мясо, рыбу, морепродукты. При температуре от 0 до +1°С — другие пищевые продукты. При установке отрицательной температуры продукты в этом отделении могут покрыться «ледяной глазурью», как, например, креветки, которые мы покупаем в магазине, и храниться долго — 10 дней и больше. Отметим, что в вакуумном отделении установлена Vitamin Cassette, препятствующая (путём выработки антиоскидантных витаминов) процессам окисления.

Advanced Frost Recycling Cooling — реализованная в Hitachi R-B6800U технология повторного охлаждения. Благодаря ей, а также автоматическому режиму Eco, достигается заметная экономия электричества. Производитель говорит об экономии примерно 43% энергии (по сравнению, например, с холодильником Hitachi RX-6000U). Смысл Advanced Frost Recycling Cooling в том, что в обычных холодильных установках иней, образующийся на охладителе, не имеет дальнейшего применения — просто при выключении компрессора он тает и удаляется. Не то здесь. Дело в том, что такой иней сам по себе остужает окружающий воздух, а технология Advanced Frost Recycling Cooling создает повторный цикл охлаждения, пропуская этот воздух через холодильную и морозильную камеры, а также камеру для овощей, благодаря чему достигается полный охлаждающий эффект даже при выключенном компрессоре. Вот вам и экономия. Отметим, что температуру в холодильном и морозильном отделениях можно регулировать (опять же, алгоритм аналогичен оному в моделях Toshiba, Panasonic). Доступны режимы «Быстрое охлаждение» и «Быстрое замораживание» для холодильного и морозильного отделений, причём они могут быть активированы одновременно.

Прибавьте ко всему описанному выше специальное отделение овощей с высокой влажностью. Возможность автоматического открывания (прикосновением) морозилки и отделения для овощей (они выдвигаются без помощи пользователя, функцию можно отключить). Наличие в холодильном отделении опускающегося контейнера — чтобы пользователю удобно было загружать продукты, доставать их на более низком уровне. Стеклянные полки в холодильном отделении и полки-балконы на дверях регулирующиеся по высоте (часть из них). Основная морозилка — с тремя выдвижными отделениями для удобного хранения разных продуктов. Антибактериальную обработку воздуха в холодильнике — фильтр Nano Titanium. Наружные поверхности холодильника, обращённые к пользователю, имеют стеклянное покрытие с защитой от царапин (но не от отпечатков пальцев, увы).

SHARP SJ-FS97V

В финале обзора, под номером пять, тоже японский холодильник — четырёхдверный SHARP SJ-FS97V. Он выполнен со стеклянным покрытием дверей, без рамок — модная ныне тенденция. Есть модель глубокого чёрного цвета (SHARP SJ-FS97VBK), а есть серебристая (SHARP SJ-FS97VSL). Отличаются они только цветом. В холодильном отделении нет внутренней вертикальной перегородки — пользователю доступно большое пространство для хранения продуктов. За охлаждение в холодильном отделении ответственна фирменная технология Hybrid Cooling. Смысл в том, что традиционная, знакомая всем система No Frost улучшена — минимизирована потеря продуктами влаги. Этому служит специальная алюминиевая панель на задней стенке отделения, охлаждённая до 0°С, влага просто конденсируется на ней, поэтому в холодильном отделении сохраняется адекватный уровень влажности.

Срок хранения продуктов в холодильнике увеличен также за счёт работы технологии Plasmacluster. Она делает холодильник более гигиеничным за счет ограничения роста бактерий и влаги. Технология Plasmacluster использует генератор ионов, производящий как положительно заряженные ионы H+, так и заряженные отрицательные О2- (подобные вырабатываются иммунной системой человека для борьбы с инфекцией). Внутри холодильника воздух очищается, дезодоратор Honeycomb/Nanoо освобождает воздух от запахов.

Для качественного хранения мяса, птицы или рыбы, а также овощей, фруктов, зелени в холодильном отделении наличествуют специализированные зоны свежести с разными температурными режимами и уровнем влажности. Стеклянные полки с изменяемой высотой установки, съёмные. На дверях переставляемые удобные полки-балконы. Освещение внутри холодильника — светодиодное. В морозилке прозрачные фронтальные панели выдвижных контейнеров — для удобства пользователя. Есть функция «Быстрое замораживание» (для морозилки). Режим «Отпуск» (морозилка работает в обычном режиме, а холодильное отделение — в экономичном, из него следует убрать продукты).

Особо отметим лёдогенератор. Его рабочие элементы имеют антибактериальное покрытие на основе ионов серебра. Холодильник может готовить кубики льда двух размеров — пользователь лишь должен выбрать. К тому же, производитель обещает прозрачные кубики без пузырьков воздуха внутри. Управление вынесено на левую дверь холодильного отделения, оно сенсорное, есть возможность блокировки (защита от детей).

Другие качественные холодильники, а также иная бытовая техника, фототехника, потребительская электроника — в каталоге товаров ZOOM.CNews. Здесь можно ознакомиться с основными рабочими характеристиками нужной техники, посмотреть фото, оценить модель и оставить свой отзыв о ней в случае наличия опыта эксплуатации. Ознакомиться с отзывами других пользователей. Так же вы можете сравнить цены на заинтересовавшую технику в различных российских интернет-магазинах.