Выбирай : Покупай : Используй

Вход для партнеров

Вход для продавцов

0

Лучшие индукционные варочные поверхности. Выбор ZOOM

Тепловая обработка продуктов — важнейший этап приготовления пищи. Способов есть множество. В домашних условиях мы можем пользоваться для этого газом или электричеством. В последнем случае это может быть обычная варочная поверхность (с металлическими «блинами»), стеклокерамическая (нагреватели «спрятаны» под стекло) или индукционная (особый вид нагрева, когда нагреватели передают тепло не варочной поверхности, а непосредственно посуде). Последний способ — наиболее интересен в смысле энергоэффективности, быстроты нагревательных процессов, безопасной эксплуатации приборов. Да что там, «индукция» — модная тема, тренд в сегменте кухонной техники. ZOOM.CNews собрал в этом материале достойные примеры индукционных варочных поверхностей.
Автор Даниил Головин, ZOOM.CNews

Итак, индукционный нагрев. Что это такое — об этом мы уже писали. Есть специальный материал. Поэтому перейдём сразу к делу — к обзору индукционных варочных поверхностей и плит. Мы постарались собрать здесь модели, на которые действительно стоит обратить внимание, которые могут предложить пользователю хороший функционал, достойный дизайн, простую и безопасную эксплуатацию.

Gaggenau

Это дорого. Но и безгранично. Не в смысле «безгранично дорого», а в том смысле, что Gaggenau — премиум-бренд. Техника этой марки не всем доступна. А «безгранично», потому что мы представляем здесь вашему вниманию индукционную варочную поверхность Gaggenau CX 480 (версии 480100 и 480110, отличающиеся наличием у последней металлической окантовки), которая не имеет разделения, как обычно, на зоны нагрева. Она вся — одна сплошная зона нагрева площадью 2800 см². Пользователь может устанавливать на неё посуду так, как ему удобно, там где ему удобно, посуду какой угодно формы. Максимум – четыре предмета. Причём, вся установленная посуда отобразиться на большом сенсорном TFT-дисплее — пользователь, коснувшись пальцем нужной кастрюли на дисплее, может ввести все нужные рабочие установки: интенсивность нагрева (17 уровней), время приготовления.

Полностью сенсорное управление варочными поверхностями Gaggenau CX 480, TFT-дисплей

При активации режима Booster можно назначить для любого предмета посуды максимально возможную интенсивность нагрева (своеобразный турбо-нагрев) — дополнительная мощность будет «позаимствована» у соседних нагревателей. Есть индикация остаточного тепла поверхности для каждой из зон, где находилась посуда. Наличествует защита панели управления от детей. Предусмотрена и защита дисплея — чтобы безопасно осуществлять уход за варочной поверхностью. Как всегда у Gaggenau — всё отлично работает и шикарно выглядит. Странно, если б было по-другому, учитывая стоимость этой бытовой техники.

Варочные поверхности Gaggenau CX 480.  Ширина - 80 см. Мощность подключения - 7,2 кВт. Стоимость - 265 тыс. рублей*


Hansa

У этого производителя на «индукционном» фронте тоже есть чем похвастаться. Речь, во-первых, о новинке, второй варочной поверхности из семейства Hansa Plug&Play. Главная «фишка» здесь — удобоваримая для различных электросетей (в том числе и не новых, дачных) максимальная мощность поверхности — всего 3,7 кВт. Отметим, что обычно мощность электрических стеклокерамических, в том числе индукционных варочных поверхностей, представленных на рынке — от 7 кВт. Здесь же, благодаря специальному модулю EGO II поверхность, что называется, осуществляет самоконтроль — даже при работе всех четырёх зон нагрева она не «разгонится» более, чем до 3,7 кВт. Подобные мощностные характеристики, позволили производителю укомплектовать варочную поверхность Hansa Plug&Play II электрическим шнуром с вилкой для подключения к обычной розетке 220 В (обычно в комплекте поставки электрических варочных поверхностей этого нет — приобретается отдельно, в зависимости от условий подключения). Смонтировал поверхность, включил — и можно начинать готовить. В Hansa Plug&Play II реализованы все актуальные для современных индукционных варочных поверхностей возможности: есть распознавание наличия и размера посуды, индикация остаточного тепла для каждой, из четырёх зон нагрева, блокировка управления от детей... Прибавьте к этому все положительные моменты, связанные с индукционным нагревом — и получите отличную варочную поверхность за, как это традиционно у Hansa, адекватную цену.

Индукционная варочная поверхность Hansa Plug&Play II. Ширина - 60 см. Мощность подключения - 3,7 кВт. Стоимость - около 16 тыс. рублей 


Во-вторых, не забудем и о Hansa Inari (модель BHI69307) — персонаже уже знакомом нашим читателям. Эта индукционная варочная поверхность интересна, прежде всего, своей системой управления. Сенсоры (управление именно такое — сенсорное) совмещены в ней с углублениями для пальцев. У пользователя, в связи с этим, возникают в момент управления прибором совсем иные тактильные ощущения, нежели он бы прикасался к ровной поверхности — они какие-то... Какие-то более «надёжные» что ли. Бросается в глаза то, что у Hansa Inari нет привычного чёткого графического разделения на зоны нагрева — они обозначены лишь маленькими белыми треугольниками — по сути, Inari — почти абсолютно чёрная стеклянная поверхность. Электронный контроллер работы поверхности совмещён с дисплеем — для смены рабочих настроек нужно лишь прикоснуться пальцем к экрану. Есть режим поддержания тепла — для сохранения блюда тёплым после приготовления. Есть датчики наличия и размера посуды для каждой зоны нагрева. Панель управления блокируется.


Сенсорная панель управления индукционной варочной поверхностью Hansa Inari


Индукционная варочная поверхность Hansa Inari. Ширина - 60 см. Мощность подключения - 7,4 кВт. Стоимость - около 22 тыс. рублей


Версия для печати
Комментарии
Статьи по теме