Выбирай : Покупай : Используй

Вход для партнеров

Вход для продавцов

0

Тест кухонного комбайна Philips HR7605: простота — залог успеха

Основная проблема большинства кухонных комбайнов в том, что они занимают слишком много места на кухонном столе. Поэтому, когда мне предложили опробовать в деле компактный кухонный комбайн Philips HR-7605, двигатель которого расположен не рядом с чашей, а над ней, я не стала отнекиваться. Что из этого получилось — читайте ниже.
Тест кухонного комбайна Philips HR7605: простота — залог успеха

«Долой кухонное рабство, даешь новый быт!», — восклицали розовощекие кухарки советских времен, и по старинке крошили капусту и морковь для борща вручную. Нам повезло больше: современные кухонные комбайны с впечатляющим функционалом продаются в любом магазине бытовой техники, да и стоят недорого.

До появления Philips HR-7605 на моей кухне побывало множество комбайнов — с блендером и без, с мясорубкой и без таковой, с множеством насадок и с довольно скромным функционалом. Но, как я уже говорила, у всех них была одна общая проблема — они были громоздки. Чтобы удобно разместить комбайн, мне приходилось переставлять чайник на подоконник и отодвигать кофеварку к краю стола, в общем, совершать массу мелких, суетливых действий. А вот HR-7605, из-за своих размеров, в плане размещения оказался очень удобен. Кстати, устройств аналогичных ему на рынке немного.

Philips <nobr>HR-7605</nobr>

Tefal Optimo Power 8518

Moulinex DJE3

Philips HR-7605
Мощность — 350 Вт
Емкость чаши — 2,1 л
Количество скоростей: 1 + импульсный режим
Цена — от 1600 руб.
Tefal Optimo Power 8518
Мощность — 400 Вт
Емкость чаши — 1 л
Количество скоростей: 1 + импульсный режим
Цена — от 1300 руб.
Moulinex DJE3
Мощность — 450 Вт
Емкость чаши — 1,2 л
Количество скоростей: 1 + импульсный режим
Цена — от 1300 руб.

Да, комбайн действительно компактен — производитель не обманул моих ожиданий. Небольшую коробку я без всяких проблем и боязни надорваться донесла от машины до кухни. Особенно мучиться с выуживанием составных частей тоже не пришлось: все насадки были аккуратно уложены внутрь чаши.

Никакими особенными дизайнерскими изысками Philips-у удивить меня не удалось. В комбайне используется прозрачный и белый пластик. Единственное цветное пятно — небольшие «ушки»-кнопки зеленого цвета, расположенные на корпусе двигателя. Выглядят они довольно забавно, но, тем не менее — это полноценные фиксаторы, которые надежно закрепляют двигатель на крышке чаши. Таким же нежно-зеленым цветом на корпус нанесен логотип производителя, название модели и проставлена маркировка скоростных режимов (их всего два: обычный и импульсный).


Кухонный комбайн Philips <nobr>HR-7605</nobr>

Кухонный комбайн Philips HR-7605


Разобравшись с внешним видом, я приступила к изучению «начинки» — насадкам комбайна. Их оказалось не так много: пластиковый диск для смешивания жидкостей, металлический нож-крыльчатка и три металлических насадки (ломтерезка, терка и нож-вставка для гранулирования). Комплект небогатый, но для повседневной обработки продуктов большего, как правило, и не требуется.

Затем я перешла, собственно, к тестированию. Время было позднее, и домочадцы с грустными глазами голодающих Поволжья уже который час прислушивались к звукам и запахам, доносившимся с кухни.

Я решила приготовить дранники (они же деруны, они же картофельные оладьи — называйте, как больше нравится, вкус от этого не изменится). Все что мне понадобилось — это: 200 г муки, килограмм картофеля, два яйца, по щепотке соли и перца и немного растительного масла для обжаривания.


Это — все, что нужно для приготовления дранников

Это — все, что нужно для приготовления дранников


Иногда я добавляю в дранники немного мелко нарезанного лука — он придает приятный аромат, делает вкус интереснее и не дает картофельной смеси темнеть.

Заглянув в инструкцию к комбайну, я расстроилась. Нет, лук в нем измельчать, конечно, можно, но минимальное количество — целых 400 граммов. Попытайтесь представить, как часто вам приходится готовить блюда, в рецептуру которых входит столько лука? Пожалуй, только два варианта в голову приходят — или вы любите французский луковый суп, или же работаете поваром в заводской столовой.

Я, конечно, рискнула ослушаться рекомендаций производителя и попыталась измельчить в чаше комбайна одну-единственную луковицу. Результат перед вами — вместо аккуратной нарезки получилась неприглядная кашица с крупными кусками.


Вместо аккуратной нарезки получилась кашица с крупными кусками

Вместо аккуратной нарезки получилась кашица с крупными кусками


Поскольку луковиц в доме больше не оказалось, а бегать к соседям за продуктами я как-то не привыкла, пришлось перейти к картофелю. Для его измельчения я, по совету производителя, выбрала насадку-терку. И тут в процессе подготовки комбайна к следующей операции я обнаружила еще одну неприятность, которую в пылу борьбы с луком проглядела.

Дело в том, что самая тяжелая часть комбайна — электродвигатель — одевается на крышку только после того, как правильно установлены нужные насадки. Фиксируется вся эта «пирамида» в самом конце сборки. Поэтому приходится, вставляя мотор в пазы, крутить его то так, то сяк, чтобы держатель насадок верхним своим концом «вписался» в углубление на дне блока мотора. Это неудобно.

А вот отверстие в крышке комбайна, через которое загружаются продукты, мне понравилось — оно довольно большое. Несмотря на то, что картофелины через него целиком не проходят, все же предварительно нарезать их нужно не так мелко, как при работе с множеством других моделей. Килограмм картошки превратился в стружку за считанные минуты. Правда, один раз пришлось работу устройства остановить, чтобы переложить содержимое из чаши комбайна в миску, ведь емкость чаши небольшая — всего 2,1 л.

Выяснился и еще один досадно-неприятный момент: зазор между насадкой и крышкой чаши оказался слишком велик. В результате получилось довольно много «ошметков» не пригодных к дальнейшему применению: они были слишком крупными для того, чтобы добавлять их в «фарш», и слишком мелкими для повторной обработки. Осталось только их выкинуть.


Килограмм картошки превратился в стружку буквально за три минуты

Килограмм картошки превратился в стружку буквально за три минуты


Затем, добавив в картофель яйца, соль, перец и тщательно перемешав полученную массу, я придала ей нужную форму и обжарила получившиеся оладьи на сковородке. Через несколько минут семья, привлеченная аппетитным запахом, собралась за кухонным столом вокруг мисочки со сметаной и тарелки еще пышущих жаром дранников. Результат понравился и им — вкусно, и мне — во-первых, приготовление ужина не отняло много времени, а во-вторых, не пострадал мой маникюр.


Дранники понравились всей моей семье

Дранники понравились всей моей семье


На следующий день, решив дать организму передышку от тяжелых картофельных углеводов, я задумала приготовить более полезные котлетки из куриного филе. Для этого мне понадобилось: 800 г куриных грудок без кожи, половинка луковицы, два зубчика чеснока, щепотка соли, немного растительного масла и, конечно же, Philips HR-7605.


Ингредиенты для куриного фарша

Ингредиенты для куриного фарша


Для приготовления фарша инструкция к комбайну советовала воспользоваться ножом-крыльчаткой, что я, собственно, и сделала. Правда, были определенные опасения: часто фарш, приготовленный не в шнековой мясорубке, а при помощи комбайна, получается не очень качественным. Говядина или свинина, например, превращаются в слипшуюся бесформенную массу и при этом фарш не получает достаточного количества воздуха, от чего готовые котлеты становятся твердыми и жесткими. А если мясо нежное, такое как куриное филе, то после обработки оно, как правило, по консистенции напоминает жидкую манную кашу.

Оказалось, что мои волнения оказались напрасными — фарш получился нежным и воздушным. Дело в том, что мощность HR-7605 небольшая, всего 350 Вт — для того, чтобы превратить мясо в неаппетитную субстанцию, ее попросту мало.


Вопреки моим опасениям фарш получился нежным и воздушным

Вопреки моим опасениям фарш получился нежным и воздушным


Пока котлеты жарились, я успела нарезать огурец при помощи насадки-ломтерезки. Мне повезло, что размеры огурца точно совпали с размерами загрузочного рукава. Если бы огурец оказался чуть тоньше, вряд ли удалось бы избежать неаккуратных «ошметков» (как с картошкой — см. выше), застрявших между крышкой чаши и диском с теркой. Чуть больше — и тогда его пришлось бы подгонять до нужных размеров, распростившись с мечтой украсить тарелку аккуратными огуречными кругляшками.

Но вот котлеты готовы — добро пожаловать к столу! Как и в прошлый раз, семья осталась довольна результатом.


Котлеты готовы — добро пожаловать к столу!

Котлеты готовы — добро пожаловать к столу!


На следующий день мне пришлось проститься с комбайном: я грустно наблюдала из окна за тем, как курьер небрежно кладет небольшую коробочку в машину и без проволочек скрывается в московском смоге.

Что ж, мое недолгое знакомство с Philips HR-7605 оставило приятные впечатления. Со своими функциями эта кроха справляется не хуже многих «взрослых» комбайнов. А к нестандартной конструкции привыкаешь быстро.


Philips <nobr>HR-7605</nobr> со своими функциями справляется не хуже многих «взрослых» комбайнов

Philips HR-7605 со своими функциями справляется не хуже многих «взрослых» комбайнов


Плюсы:

  • Занимает немного места на кухонном столе
  • Качественно перерабатывает мясо (можно не тратиться на отдельную мясорубку)
  • Удобный загрузочный рукав

    Минусы:

  • К необычной конструкции комбайна нужно привыкать
  • Нож-крыльчатку можно использовать только для обработки больших порций продуктов
  • Зазор между насадкой и крышкой слишком велик, в результате получается большое количество «отходов»

    Технические характеристики:

    Мощность — 350 Вт
    Емкость чаши — 2,1 л
    Количество скоростей — одна + импульсный режим
    Цвет — белый со светло-зелеными вставками
    Длина шнура — 1,5 м
    Мотор — универсальный, со сниженным уровнем помех для других элекроприборов

    Цена от 1600 руб.


    Эльвира Гончарова

  • Версия для печати