Выбирай : Покупай : Используй

Вход для партнеров

Вход для продавцов

0

Кофеварки для дома и офиса: алгоритм выбора

Выбрать нужную кофеварку для дома или офиса не так-то просто, как может показаться на первый взгляд. Прежде чем отправиться в магазин за конкретной моделью, необходимо собрать определённую информацию, которая поможет вам не растеряться у прилавка магазина.

Методы заваривания кофе и типы кофеварок

Перво-наперво следует определиться с тем, какой метод заваривания кофе для вас предпочтительнее. Их довольно много, и самые распространенные, пожалуй, следующие.

  • Кофейный порошок можно варить (кипятить). Этот метод требует особого мастерства, времени и специальных приспособлений: турки и ёмкости с горячим песком. В рамках данной статьи мы не будем его рассматривать.
  • Для приготовления кофе можно использовать растворимые кофейные гранулы: небольшое их количество заливают кипятком. Это самый простой и распространённый метод, не требующий никаких навыков. Дело только в том, что полученный напиток знатоки за кофе не считают. На этом методе мы также не станем акцентировать внимания.
  • Третий способ: обжаренные и помолотые кофейные зерна заливают кипятком, точно так же как и растворимый кофе, и затем некоторое время настаивают их. Заваривать кофе таким методом удобно в специальном приспособлении: французском прессе или поршневой кофеварке. Это стеклянный цилиндр, внутри которого находится поршень в виде сеточки-фильтра. В такую кофеварку засыпают молотый кофе, заливают кипятком и настаивают несколько минут. Затем поршень вручную опускают вниз, прижимая всю кофейную гущу ко дну, а «чистый» кофе разливают по чашкам. Это недорогие (300-700 рублей), но довольно вместительные приспособления: в них можно приготовить до 8 чашек кофе. Основной плюс французских прессов в том, что для работы им не требуется электричества. Если вы собираетесь в поход или на дачу, французский пресс — идеальный вариант. Пожалуй, это всё, что следует знать о поршневых кофеварках.
  • Следующий способ: через молотый кофейный порошок пропускают или горячую воду или пароводяную смесь под давлением (эспрессо). Вручную это сделать невозможно, поэтому для заваривания кофе такими методами пользуются специальными устройствами — кофеварками. Об этих методах мы и поговорим в настоящей статье.


    Французский пресс

    Французский пресс


    Наиболее распространены капельные (фильтрационные), гейзерные (перколяционные) и рожковые (компрессионные, помповые или эспрессо) кофеварки. Об их детальном устройстве мы уже рассказывали в предыдущих выпусках.

    Вкусы у людей разные, поэтому определиться с выбором метода приготовления кофе (и соответственно типа кофеварки) вам придётся самостоятельно. Это не сложно: вы прекрасно знаете, кто в вашей семье (вашем офисе) пьёт кофе и какой метод заварки предпочитает.

    Производительность кофеварок

    Определившись с типом кофеварки, стоит задуматься о её производительности, которую можно обозначить как способность готовить некоторое количество кофе в заданную единицу времени. На этом показателе стоит особо заострить внимание, если вы подбираете аппарат для офиса. Будет обидно, если купленная кофеварка не справится с нагрузкой и к ней будет выстраиваться очередь. И не менее обидно станет, если дорогая и производительная кофе-машина будет простаивать, сделавшись всего лишь частью интерьера.

    На показатель производительности в первую очередь влияет мощность устройства и объём водного резервуара. Чем выше мощность и чем вместительнее ёмкость для воды, тем, соответственно, производительнее считается кофеварка.

    Мощность гейзерных и капельных кофеварок в среднем составляет 0,5-1,5 кВт, а мощность эспрессо-машин может достигать нескольких киловатт.

    Второе значение — объём водного резервуара — особенно важно при покупке капельной или гейзерной кофеварки, ведь кофе в них готовится единым циклом. В ёмкость заливают, например, литр воды, насыпают нужное количество кофейного порошка, и в результате получают литр готового напитка. После чего цикл нужно повторять. С рожковыми эспрессо-кофеварками дело обстоит иначе: кофе в них готовится порционно. После приготовления каждой порции (в некоторых моделях двух порций) рожок нужно очищать от «отработанной гущи». Поэтому вместительность водного резервуара в данном случае особого значения не имеет: очищая рожок, можно заодно и воды долить. Объём водного резервуара гейзерных и капельных кофеварок варьируется в пределах от 0,4 до 1,5 л, а рожковых от 0,4 до 2,5 л.

    Цена вопроса

    Цена на кофеварки складывается из многих факторов, в число которых, помимо производительности, входят: материал, из которого изготовлен корпус и внутренние узлы, количество доступных функций, внешний вид и «имя фирмы». Иными словами, однотипные кофеварки одинаковой производительности могут стоить совершенно по-разному. Может статься так, что вы заплатите за функцию, которой никогда не будете пользоваться. Или наоборот, в стремлении сэкономить лишитесь чего-то важного и необходимого.

    Рассмотрим теперь каждый из типов кофеварок более подробно.

    Гейзерные и капельные кофеварки рассчитаны в первую очередь на домашнее применение, хотя можно установить их и в офисе с небольшой численностью сотрудников (до 5-7 человек). Если сотрудников больше и все они предпочитают кофе, приготовленный одним из этих способов, можно установить несколько кофеварок.


    Недорогая капельная кофеварка Braun KF-32

    Недорогая капельная кофеварка Braun KF-32


    На их цену влияет материал корпуса: пластмасса или металл. Устройства в пластмассовом корпусе более лёгкие и дешёвые, но менее долговечные. Обратите внимание на кофейники. В капельных кофеварках они могут быть выполнены из стекла, прозрачного пластика или металла, а в гейзерных — из алюминия или стали. Считается, что напиток в стеклянных или стальных кофейниках получается более насыщенным. Обратите внимание и на ручку кофейника: желательно, чтобы она была покрыта теплоизоляционным материалом, это поможет избежать ожогов.

    Выбирая капельную или гейзерную кофеварку, стоит обратить внимание на системы поддержания оптимальной температуры сваренного кофе, защиты от протечек и переполнения кофейника, функцию автоотключения и внешний индикатор уровня воды. Как правило, все эти функции являются стандартными.

    Выпуском капельных кофеварок занимаются такие компании, как Bosch, Siemens, Braun, Kenwood, Philips, Polaris, Vitek, Tefal, Zauber и другие. Их стоимость стартует с отметки 500-800 рублей и заканчивается на отметке в 4000-5000 рублей.

  • Версия для печати
    Комментарии 1
    Vic
    Автор не упомянул о капсульных еспрессо кофеварках типа Lavazza Blue 1000. А между тем они пользуются сегодня огромной популярностью благодаря оптимальному сочетанию качества с комфортом