Выбирай : Покупай : Используй

Вход для партнеров

Вход для продавцов

0

Современное «мусорное ведро»

Что может быть вкуснее и полезнее, чем пища, приготовленная своими руками из свежих и натуральных продуктов? Особенно если вы любите готовить и умеете это делать. На современной кухне есть все возможности для полета кулинарной фантазии. Готовить пищу в такой обстановке – одно удовольствие: современная посуда в сочетании с «умными» плитами, духовками и микроволновыми печами, варят, жарят и запекают чуть ли не без Вашего участия. А закончив процесс готовки (и вкусно поев), остается только положить грязную посуду в посудомоечную машину и вынести мусорное ведро. Ведь кухня – это не только место рождения вкусного, но и фабрика по производству пищевых отходов.
Современное «мусорное ведро»

Большинство отходов, естественно, попадает в мусорное ведро, но часть, все же, оказывается в раковине – от этого не застрахована даже самая аккуратная хозяйка. Очищать раковину от мусора, выгребая картофельные очистки, луковую шелуху и чайную заварку, неприятно, но необходимо. Ведь попадая в канализацию, мусор прилипает к внутренним стенкам труб, засоряя их. И это изрядно портит жизнь. Приходится вызывать сантехников, платить им свои кровно заработанные деньги или самостоятельно разбирать засорившуюся систему. Попробуйте не перепачкаться при этом с ног до головы! И пахнет отвратительно! С запахом неплохо справляется сифон, но против засоров он бессилен.

Сами же отходы – благоприятная среда для размножения бактерий и насекомых. Поэтому мусорное ведро, особенно в жару, необходимо выносить по нескольку раз в день. Это не проблема, если в доме есть мусоропровод, а если надо идти к мусорным контейнерам за тридевять земель?

Так можно ли избавиться от «удовольствия» ковыряться руками в раковине, пытаясь вытащить из слива застрявшее луковое перышко или рыбную чешую? И можно ли свести к минимуму количество «прогулок» с мусорным ведром? Отвечаем: да, можно!

Светлые умы давно задумались о проблеме утилизации отходов на кухне и успешно её решили. В помощь хозяйке (или хозяину) был сконструирован измельчитель бытовых отходов, или диспоузер. Его название происходит от английского слова «dispose», что означает – «удалять, освобождать». Первый диспоузер изобрел американец Джон Хамес еще в 1927 году, и уже в 1937 году был налажен серийный выпуск этих полезных устройств. С тех пор бытовые измельчители мусора прекрасно зарекомендовали себя во всем мире. В США, к примеру, они установлены в каждом втором жилом доме, и с каждым годом спрос на них растет. Да и в России в последнее время они стремительно приобретает популярность.

Прибор компактен, а польза от него огромна. Кроме того, что устройство избавляет от необходимости вручную очищать раковину, оно выполняет и еще одну немаловажную функцию – не позволяет засоряться канализационным трубам на кухне. Ведь причиной засоров, в большинстве случаев, становятся именно частички пищи, которые попадают в водосток и застревают в нем.

Утилизатор отходов в деле

Утилизатор отходов в деле

Так что же представляет собой утилизатор? Это цилиндрической или сферической формы устройство, размерами 30-35 см в высоту, 18-25 см в диаметре, и весом 3-8 кг, которое монтируется непосредственно под раковиной. Внутри устройства находится двигатель (если это электрическая модель) и рабочая камера, имеющая два отверстия: входное и выходное. Входное отверстие с помощью специального замка совмещается со сливом раковины – через него в рабочую камеру и попадает мусор. Выходное же, при помощи гибкого шланга, монтируется к канализационному стоку – через него измельченная субстанция смывается в канализацию.

Утилизатор

Утилизатор "в разрезе"

Сегодня производители бытовой техники предлагают измельчители двух типов: электрические и неэлектрические (гидроизмельчители).

Принцип работы электрических утилизаторов: вместе с водой пищевые отходы попадают во вращающуюся рабочую камеру и за счет центробежной силы распределяются по ее стенке, на которой находятся специальные терки. Дно камеры – вращаемый электродвигателем металлический диск с отверстиями, сквозь которые измельченный до кашеобразного состояния мусор смывается в канализацию. Кроме того, на диске находятся специальные «кулачки», которые дробят содержимое камеры и растирают его о терки. Продвинутые модели таких устройств оснащены реверсивной системой, позволяющей «кулачкам» двигаться в различных направлениях, обеспечивая лучшее измельчение. Различают устройства с непрерывной загрузкой и с порционной. Принцип действия устройств с непрерывной загрузкой: вы включаете прибор и бросаете мусор в работающее устройство. Включается и выключается такой утилизатор обычным или, для большего удобства и безопасности, пневматическим выключателем (в этом случае тумблер находится на самом приборе, находящемся под раковиной, а кнопка запуска соединена с выключателем специальным шлангом со сжатым воздухом). Сама кнопка выключателя устанавливается в любом удобном месте, например, на столешнице вблизи мойки или непосредственно на самой мойке.

Принцип действия устройств с порционной загрузкой: вы загружаете рабочую камеру отходами, закрываете крышку, и только потом включаете прибор, повернув крышку горловины, которая является выключателем. Некоторые модели электроутилизаторов комплектуются пультом дистанционного управления, с помощью которого можно включать прибор с расстояния до 50 метров (фирма Anaheim). Не совсем, правда, понятно, зачем это нужно.

Электрический утилизатор, установленный под мойкой

Электрический утилизатор, установленный под мойкой

Неэлектрические утилизаторы приводятся в действие водой. Пищевые отходы в рабочей камере удерживаются водяными струями. Режущие ножи, расположенные внутри, двигаясь благодаря возвратно-поступательному движению специального водяного поршня – плунжера, как бы разрезают и размалывают отходы на мелкие части. Затем измельченные отходы смываются в канализацию. Кроме того, потоки воды, приводящие в действие рабочий механизм, одновременно промывают сливную систему, устраняя неприятные запахи. Для работы гидроизмельчителей не нужно электричество (только холодная вода), и воды, кстати, требуется не больше, чем электрическим устройствам. Единственное, что необходимо учесть при установке:давление воды должно быть на уровне 3-6 атмосфер. Напора обычного городского водопровода вполне достаточно, но если устройство устанавливается в коттедже, имеющем собственную водопроводную систему, возникнет необходимость в дополнительной установке регулятора давления воды. При давлении менее 2,8 атмосфер устройство не сможет эффективно функционировать.

В электрических утилизаторах остатки продуктов разбиваются и растираются до порошкообразного состояния и смываются в канализацию. Такие устройства с легкостью перемалывают кожуру и косточки от овощей и фруктов, некрупные куриные и мясные кости, бумажные салфетки и прочий мелкий мусор. Однако с рыбной чешуёй, луковой шелухой, крупными костями и продуктами с волокнистой структурой электроизмельчители не справятся, и об этом следует помнить.

Гидравлические же утилизаторы перерабатывают отходы подобно мясорубке – режут, размалывают и рубят их, поэтому в канализацию измельченный мусор попадает в виде стружки. Гидроизмельчители обладают более широкими возможностями. Они способны измельчать практически любые отходы растительного и животного происхождения, такие как яичная и ореховая скорлупа, довольно крупные мясные кости, кофейные зерна и толстые стебли растений. По заявлению же разработчиков водяных утилизаторов (фирмы HydroMaid), осколки разбитой посуды для устройств также не проблема. Хотя разумнее, конечно, выбрасывать такого рода отходы в традиционное помойное ведро.

При использовании утилизаторов обоих типов следует помнить, что в сливное отверстие раковины не должны попадать полиэтилен, нитки, ткань, крупные кости и металлические предметы. Если все же, совершенно случайно, какой-то посторонний предмет попадет в рабочую камеру устройства, отчаиваться не стоит – бытовые утилизаторы имеют автоматическую систему защиты от перегрузок и попадания посторонних предметов (а электрические – еще и кнопку аварийного отключения). Так, при попадании внутрь прибора, например, вилки, гидроизмельчитель переключит ножи на «тихий» режим, в котором и будет работать до тех пор, пока упавший предмет не будет извлечен (повреждение самого упавшего предмета при этом исключено). Примерно таким же образом поведет себя и электрический утилизатор: кулачки будут работать в «тихом» режиме до тех пор, пока Вы не достанете попавший в него предмет. Но надо заметить, что не редки случаи, когда на попавших внутрь рабочей камеры электроутилизатора предметах оставались вмятины и царапины.

Извлечь же попавший в утилизатор посторонний предмет можно самостоятельно, ничего сложного в этом нет. В комплекте к устройству поставляется специальный ключ, при помощи которого можно разобрать рабочую камеру: в прилагаемой инструкции подробно написано как это сделать. Кстати, поломка прибора (не дай Бог, конечно), на работе самой мойки никак не скажется – пользоваться ей можно будет в обычном режиме.

Утилизатор от лидера рынка In-Sink-Erator Model 78

Утилизатор от лидера рынка In-Sink-Erator Model 78

Установить прибор под мойку можно самостоятельно, и в инструкции довольно подробно написано, как это сделать, но вот подключать его к канализации должен квалифицированный специалист. Работы по установке устройства занимают не более полутора часов, и любой сантехник может с легкостью с ними справиться. Утилизатор можно установить под любую мойку с диаметром сливного отверстия около 90 мм. Стальную мойку, имеющую меньший диаметр, при необходимости, можно расточить. Количество секций мойки также значения не имеет.

Пользоваться утилизатором еще проще, чем установить его. Последовательность действий такова: включаем холодную воду, затем – утилизатор. Бросаем пищевые отходы в сливное отверстие мойки и оставляем устройство включенным до тех пор, пока весь мусор не измельчится: мы услышим только звук работы самого прибора и стекающей воды. После этого утилизатор выключаем, а воду оставляем включенной еще на некоторое время. Вот и все. Как видите – ничего сложного.

При работе утилизаторы совершенно безопасны, поэтому не придется беспокоиться о том, что ребенок или любимая кошка поранятся, решив «изучить» незнакомый механизм. Электрические модели шумят не сильно (шум, сопоставим с шумом работающей стиральной машины), а гидроизмельчители вообще практически бесшумны.

Утилизаторы – устройства небольшие и не многофункциональные, поэтому может показаться, что особой разницы между приборами различных моделей и производителей нет. Это не совсем верно. Как уже писалось выше, утилизаторы бывают электрические и гидравлические.

Электрические модели работают быстрее гидравлических и неприхотливы к давлению воды, но зато сильнее шумят. Гидравлические же, наоборот, бесшумны и измельчают больше видов мусора, но довольно чувствительны к параметрам водопровода. Поэтому подбирать утилизатор, необходимо исходя из потребностей. Например, в кухне, где установлена бесшумная бытовая техника, будет уместна модель с функцией шумопонижения или гидроизмельчитель. А там, где много и часто готовят, ко двору придется мощный электрический утилизатор с вместительной рабочей камерой. Например, модель 78 фирмы In-Sink-Erator, с объемом камеры 1,7 литров и мощностью 560 Вт.

Электрические устройства различаются между собой по уровню шума, мощности двигателя и объему рабочей камеры. Могут наличествовать или отсутствовать, также, функции энергосбережения, водосбережения и защиты от перегрузок.

Лидирующее место в мировом производстве электрических утилизаторов занимают американские фирмы In-Sink-Erator (I.S.E.) и Anaheim. Последняя представлена на российском рынке модельной линейкой Bone Cruscer, что означает «ломатель костей». Существуют и менее известные бренды, такие как WasteKing и Frigidaire (группа Electrolux International). Диапазон цен, в зависимости от функциональности, варьируется от 250-500 долларов за бытовые модели до 15000 долларов за профессиональные, используемые в кафе и ресторанах. Так, простенькая модель Frigidaire FD 5000 S256F (мощность 350 Вт, объем камеры 800 мл) обойдется примерно в 230 долларов.

Утилизатор Frigidaire FD 5000 S256F. Самый простой…

Утилизатор Frigidaire FD 5000 S256F. Самый простой…

Более же мощная Bone Crusher BC 90 (мощность 520 Вт, защита от перегрузок, объем камеры из высокотехнологичных антикоррозийных материалов 800 мл, функция шумопонижения, пневмовыключатель и предохранитель от посторонних предметов в комплекте) обойдется уже в 350-400 долларов.

Гидроизмельчители предлагает американская компания HydroMaid International Inc. На российском рынке в настоящий момент присутствует единственная модель, которая так и называется «HydroMaid». Производитель уверяет, что устройства надежны и долговечны. Особо отметим, что создателями этого оригинального устройства, при разработке, было получено пять американских патентов. Цены же сопоставимы с электрическими аналогами и колеблются в пределах 300-350 долларов.

Напоследок заметим, что за весь срок службы устройства, неважно электрического или гидравлического, какие-либо детали менять не придется. А срок этот немалый – 10-15 лет. Утилизаторы долговечны и надежны, а, кроме того, экономичны, экологичны, да и просто удобны.

У современной хозяйки остается все меньше времени на ведение домашнего быта, проводить на кухне многие часы может себе позволить далеко не каждая женщина. Современные же бытовые приборы, к коим относятся и утилизаторы, существенно облегчают им жизнь, позволяя уделять больше времени детям, мужьям и, конечно же, себе любимым.

Роман Кульченко

Версия для печати