Выбирай : Покупай : Используй

Вход для партнеров

Вход для продавцов

0

Лёд круглый год: бытовые льдогенераторы

Согласитесь, приятно вечером, после трудового дня, приготовить свой любимый коктейль, кинуть в бокал пару кубиков льда и… Стоп! А откуда же возьмутся эти кубики? Из перекошенного пластмассового лотка, примостившегося в морозилке между куриным трупом и котлетой? Можно, конечно, и так. Но намного удобнее и современнее воспользоваться льдогенератором. Подробнее об этих приборах — в нашем материале.

Льдогенератор (ice-maker) — прибор, одинаково полезный и зимой, и летом. Конечно, в тёплое время года он используется гораздо чаще. Но разве вечеринке в честь дня рождения, Нового года или дня святого Валентина не нужен лёд для коктейлей? В общем, льдогенератор — это не роскошь, а скорее, одно из средств для получения дополнительного удовольствия от жизни.

Ice-maker появился на свет в Североамериканских соединённых штатах, в 1850 году. Точно известно имя его «папы» — это врач Джон Гори. Именно он в середине XIX века продемонстрировал широкой общественности первый холодильный аппарат собственной конструкции. Тем самым мистер Гори похоронил весьма развитую к тому времени и прибыльную индустрию по продаже натурального льда. Правда, похороны состоялись не сразу. Окончательно продажи натурального, а потом и искусственного льда сошли на нет только к двадцатым годам ХХ века, когда в США в магазины поступили первые электрические бытовые холодильники.

Ледяное сегодня

Что же это за «зверь» такой — льдогенератор? Из названия ясно, что это прибор для изготовления (генерации) льда.

Давайте попробуем понять, как он устроен. Современные аппараты бывают двух типов: компрессорные и рассольные. В первых лёд намораживается на поверхности испарителя. А во вторых вода, находясь в специальной форме, замораживается с помощью циркулирующего рассола (хладагента), температура которого примерно на 10 градусов ниже нуля по Цельсию.

Кроме способов получения льда, льдогенераторы отличаются друг от друга ещё и тем, для каких собственно целей вырабатывается лёд. От этого зависит, сколько его производит прибор, и какого он будет качества. Профессиональные льдогенераторы, используемые, например, в ресторанном бизнесе, естественно, гораздо производительней и позволяют получить кубики самых разных форм и размеров. А вот бытовые служат только для того, чтобы в любое время у себя дома рядовой гражданин мог выпить стаканчик сока со льдом или угостить друзей прохладными коктейлями. Именно представителей этого вида льдогенераторов мы и рассмотрим далее.

Два в одном

Отдельно стоящие бытовые льдогенераторы появились не так уж давно. Сначала, с развитием спроса на «домашний» лёд, льдогенераторы встраивали в холодильники (американские модели форм-фактораside-by-side). Впрочем, холодильники со встроенными льдогенераторами пользуются спросом и сегодня. Хоть их производительность, как правило, меньше, чем у автономных приборов, но зато они не занимают места на кухне. Да и с финансовой точки зрения купить один прибор во многих случаях дешевле, чем два.

Но большие «двустворчатые» холодильники нужны далеко не всем, а напитки со льдом любят многие. Поэтому сегодня в магазинах представлены и обычные (как правило, двухкамерные) холодильники с льдогенераторами. Они, как и их side-by-side «коллеги», чаще всего требуют подключения к водопроводу. Но есть и агрегаты с наливными льдогенераторами, оснащенные специальными резервуарами для воды.


Двухкамерный холодильник LGВ GA-449 BLMA с поворотной формой для льда, почти льдогенератором

Двухкамерный холодильник LG GA-449 BLMA с поворотной формой для льда, почти льдогенератором


Впрочем, производители подобной техники уделяют немалое внимание качеству получаемого льда — он не должен портить напитки, привнося посторонние запахи или нежелательный привкус. Чтобы лёд получался чистым, в льдогенераторах, как правило, предусмотрена специальная система. Принцип её работы прост — перед тем, как превратиться в лед, вода проходит через сменные фильтрационные колбы. Срок их работы от 6 до 12 месяцев. Всё зависит от интенсивности использования льдогенератора и от качества воды в том или ином регионе.

В некоторых дорогих холодильниках предусмотрена система непрерывного производства льда. Лёд в таких моделях практически не хранится, а всё время воспроизводится, что позволяет ему всегда оставаться свежим. Кроме того, во многих агрегатах предусмотрена возможность выбора формы кубиков. В отдельных моделях в накопителе готового льда есть контрольные датчики: как только резервуар пустеет, генератор начинает производить новую порцию. Помимо кубиков, можно получить и ледяную крошку. Собственно, сначала льдогенератор всё равно изготавливает кубики, а потом в дело вступают специальные дробилка или мельница. В некоторых моделях лед из генератора подается в диспенсер, другие модели снабжены съемными контейнерами.


Liebherr SBSes 7273В со встроенным льдогенератором и системой автоматического производства льда при опустошении накопителя

Холодильник Liebherr SBSes 7273  со встроенным льдогенератором и системой автоматического производства льда при опустошении накопителя


Лёд на столе

Настольные льдогенераторы обычно довольно компактны — величиной с небольшую микроволновую печь или фритюрницу. Предполагается, что такой прибор будет размещён на столешнице. Для его функционирования нужна лишь обычная электрическая розетка. И ещё нельзя забывать периодически доливать в аппарат питьевую воду. Такие льдогенераторы позволяют, как правило, приготовить кубики льда нескольких видов: большие, средние или маленькие. Пользователь сам выбирает нужный ему размер. После того, как выбор сделан, производство льда стартует автоматически. Когда накопитель заполняется готовым льдом — процесс приостанавливается. Если не выключать аппарат после извлечения кубиков, он автоматически продолжит прерванный цикл до следующего наполнения бункера. Если лёд после изготовления долго остаётся в накопителе, то начинает таять, а образовавшаяся вода возвращается в резервуар. Впрочем, в некоторых моделях встречается функция сохранения готового льда.

Версия для печати
Комментарии 2
true of life
"Стоит Norcool SA-06-ICE25—30 тысяч рублей."интересно,где нашлась такая цена,весь рунет облазил-минимум 58 тысят рублей.
Jochansen
На фото с подписью "Contessa TS-061a" ошибка, - эта модель не позволяет подключаться к водопроводным сетям, являясь представителем линейки резервуарных генераторов. Она же производится также под маркой Cornelius. Саму модель трудно назвать удачной из-за несовершенства конструкции, - 40-50% кубиков не отделяются от охлаждающей рампы во время сброса льда, что приводит к повторному циклу заморозки.